U Minh Thuong의 거대 담수 새우 가격 및 생산량 문제 해결

농민들은 매년 벼 한 모금씩 생산하는 것과 병행하여 간작(대왕새우, 대왕타이거새우, 흰다리새우, 바다게)을 하는 방식을 채택하고 있습니다. 과학 기술의 발전 덕분에 이 지역의 기수역 양식업은 안정적으로 발전하여 생산량이 증가했습니다. 그러나 수생종, 특히 대왕새우의 생산량과 가격은 매우 불안정하여 농민들이 기대했던 수준의 수익을 내지 못하고 있습니다.

불안정한 출력

빈빈은 안장성(An Giang)에 위치한 대규모 혼작 양식(대왕새우, 홍다리얼룩새우, 흰다리새우, 바다게) 지역으로, 연간 12,200헥타르가 넘는 면적을 자랑하며, 총 수산물 생산량은 85,500톤이 넘고, 그중 새우 생산량은 61,000톤이 넘습니다. 농가들은 농업계 의 권고에 따라 대왕새우, 홍다리얼룩새우, 바다게를 혼작하는 3가지 작물을 재배하는 유기농, 생물학적 안전 생산 방식을 적용합니다. 농가들은 새우에게 쌀, 달팽이, 미끼 물고기를 먹이로 주고, 약간의 사료를 추가로 제공하며, 프로바이오틱스를 사용하여 수질을 개선하고 있으며, 화학 물질은 절대 사용하지 않습니다.

빈빈(Vinh Binh) 마을 누옥짜이(Nuoc Chay) 마을에 사는 후인 티 항(Huynh Thi Hang) 씨는 가족이 15년 넘게 흰다리새우와 큰 타이거 새우를 섞어 2헥타르 규모의 농장에서 거대 민물새우를 양식하는 사업에 참여해 왔다고 말했습니다. 이 모델은 가족의 삶을 안정시키는 데에도 도움이 되었습니다. 항 씨의 세 자녀는 대학에 진학하여 기술을 배우고 안정적인 직업을 가지고 있습니다. 하지만 항 씨는 거대 민물새우 가격이 오랫동안 불안정하여 전적으로 상인들에게 의존하고 있어 이 모델의 수익이 높지 않다고 덧붙였습니다.

호랑이 새우와 흰다리 새우의 가격은 비교적 안정적이지만, 대형 민물 새우는 가격이 종종 하락하는데, 이는 전적으로 상인들이 매우 낮은 가격으로 결정하기 때문입니다. 산소 처리 새우(산소로 수확하여 상인에게 살아있는 상태로 판매하는 새우)는 kg당 10만~12만 동, 질식 처리 새우는 kg당 5만~6만 동입니다. 저희 가족은 1년에 세 번 새우를 양식하는데, 대형 민물 새우 약 2톤, 흰다리 새우와 호랑이 새우 500kg 이상을 양식하여 2억 5천만 동 이상을 벌고 있습니다. 비용을 제외하면 순수익은 약 1억 5천만 동입니다. 이러한 수입원으로는 가족이 저축하고 잘 살 수는 없겠지만, 간신히 생계를 유지할 수 있을 정도는 될 것입니다. 가까운 미래에 지역 산업계와 지방 당국이 관심을 갖고 기업들이 상업용 새우 생산량을 구매할 수 있도록 지역으로 유치하는 방안을 마련해 주기를 바랍니다. 시즌이 끝날 무렵 kg당 약 13만 동(VND)의 가격으로 판매될 때 비로소 농부들은 안정감을 느낄 수 있을 것입니다. "생산적인 사고방식을 가져야만 우리는 상당한 부자가 될 수 있습니다."라고 항 씨는 말했습니다.

빈빈(Vinh Binh) 마을의 응우옌 반 민(Nguyen Van Minh) 씨는 최근 2.2헥타르의 대왕새우에 홍새우, 흰다리새우를 섞어 재배하여 대왕새우 1톤, 흰다리새우 400kg, 대왕새우 200kg을 수확했다고 밝혔습니다. 이 중 대왕새우(산소 처리된 새우)는 kg당 118,000동, 질식 처리된 새우는 kg당 55,000동에 판매되었습니다. 이는 2025년 상반기 대비 kg당 22,000동 이상 하락한 가격입니다. 민 씨에 따르면, 새우 가격 하락은 수확기 성수기인 데다 많은 상인들이 농가에 가격 인하를 강요했기 때문이라고 합니다.

"거대 민물 새우가 수확될 때가 되면 오래 보관할 수 없기 때문에 상인들은 종종 가격을 낮추려고 합니다. 농부들은 이 사실을 알면서도 대부분의 지역 상인들이 친척이거나 서로 합의했기 때문에 팔지 않을 수 없습니다. 그래서 피해를 보는 것은 농부들입니다. 빈빈 지역의 농부들은 생물안전성 새우 공정에 따라 새우를 키우고 화학 물질을 사용하지 않으며, 산업 사료를 거의 주지 않습니다. 주요 사료는 쌀, 미끼 물고기, 달팽이, 자연에서 얻을 수 있는 해조류이기 때문에 새우는 단맛이 납니다... 하지만 판매 가격은 다른 지역과 같고 생산량은 과거처럼 안정적이지 않아 안타깝습니다. 지역 사회가 협동조합을 설립하고 새우 종자 및 사료 공급에 연계를 구축하여 안정적인 가격으로 생산량을 소비하기를 바랍니다."라고 민 씨는 말했습니다.

체인링크에 따른 생산 개발

빈빈사(안장성) 당위원회 상임부서기 겸 인민위원회 위원장인 보 탄 쑤언 씨에 따르면, 빈빈사 농민들은 새우, 게, 쌀을 중심으로 경제 발전에 주력하고 있습니다. 최근 빈빈사는 청다리새우를 청정 새우로 브랜드화하는 데 주력하고 있습니다. 그러나 청다리새우 가격은 여전히 불규칙적으로 변동하고 생산량도 불안정합니다.

“코뮌의 새우-벼 간작 모델이 안정적으로 발전하고 주민들의 소득과 생활 수준이 향상되도록, 코뮌은 각 부문의 협동조합 설립을 지도하는 데 주력하고 있습니다. 특히 현재 카이론 강변 노선이 완공되어 상품 운송 전반과 특히 농수산물 운송의 편리성과 발전 가능성이 열리고 있습니다. 이와 함께 코뮌은 대학 및 연구소와 협력하여 녹색다리새우의 품질과 식품 안전을 보장하기 위한 응용 연구 및 이전 과학을 수행하고, 성(省) 부문과 협력하여 유능하고 강력한 기업을 발굴하고 유치하여 양식 새우의 가치를 높이고자 구매 및 가공에 투자하고 있습니다.”라고 쉬안 씨는 덧붙였습니다.

안장성 농업환경부 레후또안 국장은 2030년까지 벼-새우 양식 면적을 11만 7천 헥타르 이상으로 안정화하는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다. 양식업의 지속 가능한 효율성을 달성하기 위해, 안장성 농업환경부는 품종, 투입재, 상업적 농업, 가공 및 소비에 이르는 제품 가치 사슬에 따라 생산을 재편하고, 협동조합, 기업, 그리고 기업 간의 생산 연계를 통해 투입재 공급과 제품 소비를 연계하여 농가의 수익을 보장할 것입니다.

전성에서 수산품종 생산과 번식을 촉진하고, 점차 주도적으로 공급하고 품질을 향상시켜 양식 수요를 충족시킨다. 수산품종에 대한 관리와 검역을 강화하여 품질을 보장한다. 양식 수산물의 위험 전염병을 적극적으로 모니터링하고, 규정에 따라 질병 예방 및 치료 조치를 신속히 발견하고 지도한다.

이와 함께 업계는 현대적이고 진보된 기술, 환경 친화적인 방향으로 현지 양식업 활동에 기술과 기술적 진보를 배치하고 적용하며, 순환 경제에 따라 폐기물을 최소화합니다. 각 지역을 대표하는 새우 제품의 브랜드, 제품 라벨, 지리적 표시를 구축하여 해외 시장으로 수출하는 데 중점을 두고, 농가의 제품 가치와 소득을 증대시킵니다."라고 Le Huu Toan 씨는 강조했습니다.

안장성 농업환경부에 따르면, 2025년 초부터 현재까지 안장성의 양식 상황은 안정적이며 전염병 발생이 거의 없습니다. 기수 새우 양식과 관련하여, 안장성은 각 생태 지역에 적합하고 기후 변화에 적응하는 다양한 유형의 기수 새우 양식을 시행하고 있으며, 과학기술 발전과 지속가능한 발전을 위한 생산 연계 양식을 적용하여 농업 생산성 향상을 촉진하고 있습니다.

2025년 1~10월 안장성의 총 어획 및 양식 생산량은 약 125만 톤에 달했으며, 2025년 어획 및 양식 생산량은 160만 톤 이상으로 추산됩니다(그 중 기수 새우는 15만 5천 톤 이상, 참치류는 약 64만 9천 톤, 바다 가두리 양식은 10만 톤, 바다 게는 3만 2천 톤 이상, 각종 어류는 32만 톤 이상).

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/giai-bai-toan-ve-gia-ca-va-dau-ra-cho-tom-cang-xanh-u-minh-thuong-20251104083254752.htm