소화계가 면역에 미치는 영향

팜 르 주이 박사(호치민 의약대학교 생리학-병태생리학-면역학 강사)는 위와 같이 말하며, 건강한 소화계는 모든 사람의 전반적인 건강을 구축하는 데 핵심적인 역할을 한다고 덧붙였습니다. 건강한 소화계는 다양한 건강 성분을 포함하고 있으며, 이는 장내 미생물총에서 유익균의 비율이 유해균보다 높다는 것을 의미합니다. 이상적인 비율은 유익균 85%, 유해균 15%입니다.

르 뒤이 박사는 장내 박테리아가 면역 체계를 포함한 전신 기능에 영향을 미칠 수 있는 생태계를 형성한다고 설명했습니다. 면역 세포의 약 70~80%가 장에 집중되어 있고, 혈액 내 백혈구 체계와 코, 목, 폐 등 침투하는 장기를 포함한 면역 체계는 독감을 유발하는 바이러스를 포함한 병원균으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다. 장내 유익균은 항체 생성을 돕고, 면역 세포 기능을 향상시키며, 박테리아와 바이러스의 침입을 막는 장벽을 형성합니다.

Hệ tiêu hóa ảnh hưởng đề kháng thế nào- Ảnh 1. — Pham Le Duy 박사

르 뒤이 박사는 장내 미생물총은 사람마다 태어날 때 어머니로부터 물려받은 미생물총을 기반으로 형성된다고 덧붙였습니다. 이 미생물총은 각 개인의 환경과 생활 습관에 따라 발달하고 점진적으로 개선됩니다. 또한 이 미생물총은 점차 다양해지고 발달하며 끊임없이 변화합니다.

일상생활에서 가공식품 과다 섭취, 녹색 채소와 섬유질 섭취 감소, 스트레스, 항생제 사용 등 건강에 해로운 습관은 장내 미생물총의 변화를 초래하고 불균형을 초래합니다. 점점 더 오염된 생활 환경은 유해균이 서식하기 쉬운 환경을 조성하여 음식과 음료를 통해 인체에 쉽게 유입되고, 장내 유익균과 경쟁하게 됩니다. 장내 미생물총의 균형이 깨지면 면역 체계에 영향을 미쳐 신체의 저항력을 약화시킵니다. 팜 르 듀이 박사는 "건강한 식단을 유지하고 매일 유익균을 보충하는 것은 장내 미생물총의 최적 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다."라고 강조했습니다.

의사는 음식은 몸에 영양을 공급할 뿐만 아니라 장내 박테리아의 먹이가 된다고 설명했습니다. 채소와 과일에 함유된 섬유질, 씨앗에 함유된 좋은 지방, 올리브 오일 등은 유익균의 성장에 도움이 됩니다. 하지만 이러한 영양소 공급원만으로는 장내 미생물총의 발달과 안정성을 유지하기에 충분하지 않습니다. 유익균의 먹이가 되는 것 외에도, 모든 사람은 유익균을 함유한 음식, 즉 "프로바이오틱스"를 통해 정기적으로 장내 유익균을 "이식"해야 합니다.

요구르트, 치즈, 김치, 낫토 등 프로바이오틱스를 함유한 식품은 많습니다. 그러나 위는 매우 강한 산성 환경을 가지고 있기 때문에 음식에 있는 많은 프로바이오틱스가 장에 도달하기 전에 위에서 파괴될 수 있습니다. 위를 통과할 때 생존율이 높은 좋은 프로바이오틱스 균주를 함유한 제품은 장 프로바이오틱스를 보충하는 데 적합한 선택이 될 것입니다. 현재 식품에서 널리 사용되는 프로바이오틱스 균주로는 Lactobacillus paracasei (L.Casei 431 ^™) 가 있습니다. Duy 박사에 따르면, 90개 이상의 과학 연구를 통해 이 프로바이오틱스 균주가 장에서 효과적으로 작용하고 위를 통과하여 소장에 도달한 후 생존율이 높고 대장에서도 효과적이라는 것이 입증되었습니다.

L.Casei 431 ^™ 프로바이오틱스는 인플루엔자 백신 접종 후 혈장 내 IgG 항체(면역글로불린 G라고도 함) 증가에 도움을 줄 수 있습니다. IgG는 신체가 외부 감염성 병원균으로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 5가지 항체 중 하나입니다.

계절성 독감은 일반적으로 가벼운 질병으로 여겨지지만, 특히 면역 체계가 약한 사람, 노인, 어린이, 임산부의 경우 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다. 이 질병은 빠르게 확산될 수 있으므로 제때 예방 접종을 받고, 마스크를 착용하고, 정기적인 위생 및 소독을 실천하며, 의심 환자와의 접촉을 제한함으로써 예방해야 합니다. 또한, 각 개인은 적절한 일일 식단을 통해 면역력을 높여야 합니다.

베트남에서는 비나밀크 프로비 생요거트 음료에 프로바이오틱스 L.Casei431 ^™ 이 첨가되어 있으며, 65ml 팩에는 650 억 프로바이오틱스 , 65ml 병에는 130 억 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 비나밀크 프로비 제품에 함유된 프로바이오틱스 L.Casei431 ^™은 독감 예방 접종 후 IgG 항체 수치를 30% 증가시키고 독감 발생 일수를 40% 감소시키는 데 도움을 줍니다(*). 이 제품은 베트남 의학협회에서도 추천하는 제품입니다. 비나밀크 프로비 생요거트 음료 브랜드는 소화에 좋은 프로바이오틱스뿐만 아니라 정신 건강, 위장 건강, 식욕 부진 완화에 도움이 되는 성분을 함유한 제품도 제공합니다.

(*) 원천:

Giuliano Rizzardini, Dorte Eskesen, Philip C. Calder, Amedeo Capetti, Lillian Jespersen, Mario Clerici (2012). 인플루엔자 백신 접종 모델에서 두 가지 프로바이오틱스 균주인 Bifidobacterium animalis ssp. lactis , BB- ^12® 와 Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei ^431® 의 면역 효능 평가: 무작위 배정, 이중맹검, 위약 대조 연구. British Journal of Nutrition , 107, 876–884.
릴리언 예스퍼슨, 잉게 타르노우, 도르테 에스케센, 카트린 멜자이터 모르베르그, 비르기트 미켈슨, 수잔 뷔겔, 라르스 오브 드라그스테드, 게르 T. 라이커스, 필립 C. 칼더 (2015). 건강한 성인 자원자의 인플루엔자 백신 접종 및 상기도 감염에 대한 면역 반응에 대한 락토바실러스 파라카제이 아종 파라카 제이(Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431)의 영향: 무작위 배정, 이중맹검, 위약 대조, 평행군 연구. 미국 임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition), 제101권, 제6호, 1188-1196쪽.