호치민시 10군 바핫 499번지 골목에서 응우옌 씨 부부에게서 커피를 사려고 기다리는 손님들
손님을 힘들게 하는 건 아니지만, 항상 늦고, 기다리려면 필터 때문에 오래 기다려야 하니 인내심을 가져야 합니다. 조부모님은 손님들을 기다리게 하고 싶지 않아서 "다 떨어졌어, 아들아!"라고 말했습니다. 커피가 준비되지 않은 이상.
그러면 조부모님께서 내려주시는 커피를 마셔보는 건 어떨까요? 물론 우리는 아침 6시쯤 일찍 집을 나서서 기다려야 했습니다. 조부모님께서 해가 뜨기 전에 집을 나서라고 하셨기 때문입니다. 노인 부부가 커피 한 잔을 만들어 주기 위해 인내심을 가지고 적절한 시간이 오기를 기다리는 손님들이 많습니다.
조부모님은 물을 끓이고 알루미늄 필터로 커피를 내리기 위해 숯불 난로를 사용하셨습니다. 그들은 커피가 떨어지는 것을 지켜보고 모든 것을 준비하는 등 모든 세세한 부분까지 신경을 써서 커피가 완성되면 고객을 위해 커피를 만들 수 있도록 합니다. 그들이 커피를 만드는 모습을 보면, 그들이 마시는 커피 한 잔이 얼마나 꼼꼼하고, 인내심이 많고, 깔끔하며, 마음이 담겨 있는지 알 수 있습니다. 그래서 마실 수 없을 만큼 운이 없었던 사람들은 슬퍼하지 않고 행복하게 떠났습니다. "다음에 다시 올게요"라고 했기 때문입니다.
젊은이들이 온라인에서 공유하는 테이크아웃 커피
소셜 네트워크 사이트에서 젊은이들은 종종 조부모로부터 사온 커피잔 사진을 자랑스럽고 행복한 어조로 공유하는데, 마치 비싼 커피잔인 것처럼 말이다. 사실, 커피 한 잔은 싸지만 그것을 비싸게 만드는 것은 그 안에 들어가는 것입니다.
시간이 지나면서 사람들은 할머니, 할아버지가 알루미늄 필터에 커피를 내려 손님을 위해 마시는 모습은 더 이상 볼 수 없게 되고, 대신 유리병에 담긴 커피를 보게 될 것입니다. 조부모들은 이전처럼 모든 단계를 거칠 만큼 건강하지 않기 때문에 집에서 직접 준비합니다.
술 한잔 마셨나요? 조부모님이 내려주시던 커피의 독특한 맛을 느껴보세요. 10시가 되면 그 커피는 사라질 거예요!
(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가합니다 ).
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