비탄농 씨의 거세닭 사육 모델의 효과

2024년 2월 2일 20:44

BHG - 이 가족은 매년 약 4,000마리의 닭을 키우고 있으며, 수억 동의 수익을 올리고 있습니다. 언덕에서 거세한 닭을 키우는 방식은 비엣람 농장(비쑤옌)에 사는 비탄농(53세) 씨의 가족에게 높은 수익을 가져다주었습니다.

연말에 비탄농 씨 가족의 닭 사육 모델을 방문하여 수천 마리의 살찐, 깃털이 매끈한 거세 수탉을 보았을 때 많은 사람들이 감탄하고 즐겼습니다. 그는 수십 마리의 육계를 키우던 것을 바탕으로 수천 마리의 닭을 언덕에서 키우는 거세 수탉 모델을 개발했습니다. 농 씨에 따르면 거세된 수탉 한 마리의 무게는 3~3.5kg이고, 1kg당 15만 동에 판매되며, 한 마리당 약 50만 동에 판매될 수 있다고 합니다. 모든 비용을 공제한 후, 농 씨는 평균적으로 아이 한 명당 20만 VND 이상을 벌어들인다. 매년, 거세닭 사육 모델을 통해 농 씨 가족은 8억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다.

비 탄 농 씨(왼쪽)가 거세 수탉을 키우는 데 걸린 약 10년의 경험을 소개합니다.

비 탄 농 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 약 10년 전부터 거세닭을 키우기 시작했습니다. 예전에는 3헥타르가 넘는 구릉지대가 오렌지 재배에 사용되었습니다. 하지만 오렌지가 오래되어 생산성이 낮았기 때문에 언덕에서 닭도 키웠습니다. 가족이 생산을 안정시키는 데 몇 년이 걸렸는데, 첫 해에는 경험 부족으로 인해 많은 닭이 죽었기 때문입니다. 닭을 키우고 돌보는 기술을 지속적으로 배우고 이해한 덕분에 무리가 점차 잘 발달했습니다. 거세된 수탉을 건강하고 질병 없이 키우기 위해 농 씨 가족은 닭장을 청소하고 모든 예방 접종을 실시하는 것 외에도 옥수수, 쌀, 비타민 보충제 등 닭의 먹이 공급원을 늘리고 닭장을 정기적으로 소독합니다. 옥수수의 경우, 닭에게 먹이기 전에 꼼꼼히 씻어서 요리합니다. 그에 따르면 이렇게 하면 닭이 영양소를 더 잘 흡수할 수 있기 때문입니다. 농 씨에 따르면, 일반 육계를 키우는 것에 비해 거세 수탉을 키우는 것은 많은 관리가 필요하지 않으며 질병에 걸릴 가능성도 낮다고 합니다. 하지만 성공적으로 키우려면 품종을 선택하는 것이 매우 중요하므로 평판이 좋고 품질이 좋은 곳에서 품종을 구입해야 합니다. 처음 키울 때 닭은 주먹만 한 크기입니다. 약 45~60일 정도 키우면 거세할 수 있습니다. 거세 후에는 닭의 건강을 유지하고 감염을 예방하기 위해 비타민과 항생제를 추가해야 합니다. 농 선생은 보통 날씨가 따뜻한 음력 2월부터 귤을 재배하여 음력 11월에 판매합니다. 완전히 자란 수탉은 일반 닭보다 훨씬 더 큽니다. 수탉고기는 단맛이 나고, 단단하며, 가죽은 두껍고 바삭바삭합니다. 삶으면 닭은 아름다운 황금빛 노란색으로 변합니다. 따라서 케이폰은 사람들 사이에서 설날에 먹거나 선물로 주는 데 매우 인기가 있습니다.

비 탄 농 씨는 매년 언덕에서 키우는 거세닭 모형을 관리하는데, 그 규모는 약 4,000마리에 달합니다.

10년 가까이 사육한 품질과 명성 덕분에 비탄농 씨 가족이 언덕에서 키운 수탉의 모델은 많은 사람들에게 알려졌습니다. 매년, 지방 안팎의 상인들은 설날 전에 모든 것을 주문합니다. 현재, 약 4,000마리의 거세된 생닭 무리 중 3,700마리가 판매되었고, 나머지는 상인들이 주문한 것입니다. 비엣람 농촌 마을 인민위원회 부위원장인 팜 반 투이는 "비 탄 농 씨는 이 지역 경제 발전의 전형적인 사례입니다."라고 말했습니다. 거세된 수탉을 키우는 매우 효과적인 모델은 지역 가구가 배우고 농장과 목장 모델을 개발하여 부자가 되는 모델이 되었습니다.

기사 및 사진: 반 롱

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