게 제품 생산-소비 사슬 연계 컨퍼런스

레반쑤(Le Van Su) 성 인민위원회 부위원장, 응우옌 비엣 탕(Nguyen Viet Thang) 베트남 수산협회 회장이 회의를 주재했습니다. 회의에는 관련 부서 및 지부 책임자, 지역 주민, 구매자, 기업체, 그리고 성 내 게 양식업자 대표들이 참석했습니다.

컨퍼런스 장면.

까마우는 게 산업을 포함하여 베트남에서 가장 큰 기수 양식 규모를 자랑하는 지역입니다. 최근 몇 년간 바다게 산업은 급속도로 성장하여 36만 5천 헥타르가 넘는 양식 면적과 연간 약 3만 6천 5백 톤의 생산량을 기록하는 새로운 전략 산업으로 자리 잡았습니다.

2016년부터 2025년까지 까마우의 게 양식 면적과 생산량이 크게 증가하여 종합적이고 생태적인 농업 모델로의 긍정적인 전환을 보여주었습니다. 2016년 양식 면적은 22만 헥타르로 1만 7,400톤을 생산했으며, 2025년에는 36만 5,500헥타르로 증가하여 3만 6,500톤을 생산할 것으로 예상됩니다. 특히, 2만 헥타르 규모의 게와 새우 양식장이 국제 인증(Naturland, ASC, EU Organic)을 획득하여 연간 생산량이 약 2,000톤에 달합니다.

대표단은 회의에서 교류했습니다.

이 지방에는 연간 13억 마리의 게를 생산할 수 있는 설계 용량을 갖춘 게 양식장이 70개 있으며, 2025년 생산량은 11억 마리에 이를 것으로 추산되어, 이 지방의 양식 수요를 100% 충족할 수 있습니다.

게 양식은 다양한 모델로 수행됩니다. 즉, 녹색하고 지속 가능한 양식업을 개발한다는 목표를 달성하기 위해 부가가치가 있는 게 양식과 결합된 개량형 대규모 양식, 집약적/반집약적 양식, 첨단 기술을 사용한 플라스틱 상자에서의 게 양식 등이 있습니다.

현재 까마우 게 양식업자들은 기업과 함께 생산-소비 연계 모델을 구축하여 이 잠재력 있고 유망한 산업의 지속 가능한 발전을 목표로 하고 있습니다. 까마우 게는 뛰어난 품질을 바탕으로 공동 브랜드와 지리적 표시를 구축했습니다.

중국 협회 대표가 회의에서 연설했습니다.

까마우의 게 양식은 유리한 조건 외에도 여전히 많은 어려움에 직면해 있으며, 생산 조직의 규모가 아직 작고, 효율성과 생산성이 높지 않습니다. 게 양식에 대한 과학기술의 적용은 여전히 제한적입니다.

현재 성 전체에 100개가 넘는 공장/가공 시설이 운영되고 있습니다. 그러나 공장들은 소규모로 운영되고 있으며, 전문 가공 모델이 많지 않고, 수확 후 가공 제품의 다양화도 이루어지지 않았습니다. 주요 소비 시장은 도매시장, 식당, 슈퍼마켓,관광지 , 리조트 등 국내 시장입니다.

회의에서 대표단은 게 산업이 직면한 문제를 평가하고 논의했습니다. 동시에 게 산업을 발전시켜 규모를 안정화하고 고부가가치 제품 생산을 개발하기 위한 많은 제안을 했습니다. 품종, 생산 공정에서 가공까지 가치 사슬 전반에 걸쳐 품질 관리를 강화했습니다. 가장 중요한 것은 게의 가치를 높이기 위해 가치 사슬과 브랜드를 구축하는 데 중점을 두는 것입니다. 동시에 무역 진흥을 촉진하고 지속 가능한 소비 시장을 개발합니다.

까마우성 산업통상부, 베트남어업협회, 방청강 중소기업협회(중국)가 3자간 양해각서에 서명했습니다.

컨퍼런스의 틀 안에서, 까마우 지방의 구매자와 기업 대표들은 구매 조건, 관련 표준, 추적 가능성, 공급 능력, 물류 등 당사자 간의 연계 및 연결의 필요성에 대해 논의하고 질문했습니다.

또한, 이 회의에서 까마우성 산업통상부, 베트남수산협회, 방청강 중소기업협회(중국)는 까마우성에서 게 제품의 생산 및 소비 연계를 개발하고 촉진하기 위한 협력을 강화하기 위한 3자 양해각서에 서명했습니다.

성 인민위원회 부위원장 르반수가 회의에서 연설했다.

회의에서 르반쑤(Le Van Su) 성 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. "이번 회의는 게 산업이 직면한 어려움, 문제점, 그리고 해결책을 인식하고 개선하기 위한 첫걸음입니다. 이를 통해 까마우 게 제품을 품질과 명성을 갖춘 소비자에게 제공하기 위한 방법과 접근 방식, 그리고 향후 게 산업의 안정적이고 지속 가능한 발전 방향에 중점을 둔 많은 중요한 내용들이 합의되었습니다."

지방의 농산물과 까마우 게가 국제 시장에서 더욱 발전할 수 있도록, 지방 인민위원회 부위원장인 르반수는 공업무역부, 과학기술부, 농업환경부가 앞으로 파트너와의 접촉을 유지하고, 인증을 촉진하고, 소비를 연결하고, 무역을 촉진하는 중심 역할을 하도록 지시했습니다.

성 인민위원회 르반쑤(Le Van Su) 부위원장은 기업과 협동조합이 장기 협력 계약을 적극적으로 체결하고, 심층 가공에 과감하게 투자하며, 제품 다각화를 통해 부가가치를 높여야 한다고 제안했습니다. 게 양식업자들은 협력 모델에 적극적으로 참여하여 안전한 공정에 따라 생산하고, 새로운 기술을 적용하며, 추적성과 제품 품질을 보장해야 합니다.

성 인민위원회 부위원장 레반수(왼쪽 표지)와 베트남 수산협회 회장 응우옌 비엣 탕이 회의에 참석한 외국 파트너와 구매자에게 기념 메달을 수여했습니다.

성 인민위원회 부위원장 르반수는 기업과 국민을 동반하여 유리한 투자 환경을 조성하고, 더욱 효과적인 연계 사슬을 추진할 것이라고 밝혔습니다. 동시에 그는 협력, 책임감, 확고한 의지의 정신으로 성의 게 제품이 점점 더 입지를 굳건히 하고, 시장을 확대하며, 국민 소득 증대에 기여하고, 지역 경제를 지속 가능하게 발전시킬 수 있을 것이라고 믿습니다.

출처: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/hoi-nghi-lien-ket-chuoi-san-xuat-tieu-thu-san-pham-cua-291049