"요리의 정수 - 돌의 맛"을 주제로 한 동반공동 요리 경연대회

9월 18일 오후, 동반(同芭) 마을은 2025-2030년 임기 제1차 성 당대회를 사실상 환영하며 "요리의 정수 - 돌의 맛"을 주제로 요리 경연대회를 개최했습니다. 국내외 관광객을 비롯한 많은 사람들이 참석했습니다.

몽족의 전통 멘멘 요리를 준비하는 단계.

이번 대회에는 동반(Dong Van) 마을, 식당, 호텔에서 17개 팀이 참가했습니다. 각 팀은 석고원(Stone Plateau)의 황금빛 소고기, 산양, 흑골계, 전통 떡 등 지역 특산 요리를 선보였으며, 재료 또한 지역 전통 식재료를 사용했습니다. 참가자들은 소개와 프레젠테이션을 통해 동반(Dong Van) 마을 내 소수민족의 대표 요리에 대해 자세히 알아보았습니다.

지역 사회 지도자와 판사가 팀을 점검했습니다.

본 대회는 국내외 국민과 관광객에게 지역 식재료와 지역 요리의 맛있는 이미지와 맛을 소개하고 홍보하는 것을 목표로 합니다. 지역 요리의 품질, 가치, 브랜드, 그리고 영양을 점진적으로 향상시켜 맛있을 뿐만 아니라 아름답고 영양가 있는 요리를 만들어내는 것을 목표로 합니다. 동시에, 본 대회는 음식점, 호텔, 마을 주민들이 요리 경험을 교류하고 배우는 기회이기도 합니다. 이를 통해 전통 음식 문화의 가치를 보존하고 홍보하며, 관광객의 경험을 향상시키고 지역관광 발전을 촉진합니다.

뉴스 및 사진: My Ly

출처: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/