10만 명 이상의 방문객이 일본에서 열리는 사이공투어리스트 요리 축제를 경험했습니다.

오사카에서 열린 사이공투어리스트 그룹 푸드 페스티벌은 이틀 동안 10만 명의 방문객을 끌어모았으며, 50가지의 맛있는 요리, 민속 게임, 전통 공예 마을을 선보이고 베트남의 문화, 유산, 관광을 홍보했습니다.

사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group)의 베트남 음식 문화 축제 2025가 6월 14일부터 15일까지 일본 오사카 쓰루미 료쿠치 공원에서 개최되어 10만 명이 넘는 해외 방문객, 해외 베트남인, 간사이 지역 및 인근 지역 주민이 참여했습니다. 주최측이 이 축제를 베트남 외 지역에서 개최하는 것은 이번이 처음입니다. 50가지가 넘는 맛있는 베트남 음식과 함께 민속 놀이 및 전통 공예 마을을 체험할 수 있는 다양한 부스가 마련되었습니다.

오사카 주재 베트남 총영사 응오찐하(Ngo Trinh Ha) 씨는 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group)이 이 축제를 전문적으로 기획하여 국제 사회에 베트남과 베트남 국민을 홍보하는 데 기여했다고 평가했습니다. 사진 속 응오찐하(Ngo Trinh Ha) 총영사(왼쪽에서 두 번째)와 양국 대표단 및 대표들은 게살, 새우장, 그리고 세 지역의 맛있는 음식을 곁들인 당면국물을 즐겼습니다.

이 축제에는 렉스, 그랜드, 매제스틱, 사이공-다랏 호텔, 호아 비엣 합작투자회사, 빈꾸이 관광마을, 사이공투어리스트 관광 호텔학교(STHC), 사이공전시박람회회사(SECC) 등 사이공투어리스트 그룹 산하의 레스토랑, 호텔, 여행 브랜드 15개가 참여합니다. 사진은 콘티넨탈 사이공 호텔의 그릴드 미트 샌드위치와 사이공 미트로프 샌드위치입니다.

사이공투어리스트 그룹 회장이자 축제 운영위원회 위원장인 팜 후이 빈(Pham Huy Binh) 씨는 지역 주민과 해외 방문객들의 열렬한 반응은 이러한 미식 문화 행사의 영향력을 보여준다고 말했습니다. 단 이틀 만에 방문객 수가 10만 명을 돌파하며, 첫 번째 조직인 해당 부서에게는 큰 성공을 거두었습니다.

"이것은 방문객들이 베트남 문화와 음식에 얼마나 관심과 애정을 가지고 있는지를 보여주는 증거입니다. 또한 이는 사이공투어리스트 그룹이 이러한 문화적 가치를 세계 에 알리기 위해 끊임없이 노력하는 원동력이기도 합니다."라고 팜 후이 빈 씨는 강조했습니다.

북부, 중부, 남부 지역의 50가지가 넘는 맛있는 요리가 전문 셰프들이 현지 식재료와 베트남에서 공수한 식재료를 사용하여 현장에서 직접 만듭니다. 소박한 길거리 음식부터 지역 특산품까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 주최측에 따르면, 노점 서비스 쿠폰은 700엔(11만 동)으로, 방문객들은 원하는 음식을 자유롭게 맛보고 즐길 수 있습니다. 사진 속 그랜드 사이공 호텔의 셰프는 레몬그라스 잎을 곁들인 닭꼬치를 굽고 있습니다.

사진은 생채소와 새콤달콤한 칠리 피시 소스를 곁들인 서양식 팬케이크입니다. 셰프는 깊은 팬에 얇은 팬케이크 반죽을 한 국자 펼칩니다. 팬케이크 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 기다렸다가 숙주나물, 돼지고기, 새우 등의 속을 넣고 팬케이크를 초승달 모양으로 뒤집습니다. 완성된 팬케이크는 바삭하고 노릇노릇한 팬케이크입니다. 베트남 셰프들의 "보름달처럼" 팬케이크를 만드는 퍼포먼스로 많은 방문객을 끌어들이는 요리 중 하나입니다.

주최측은 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group)이 해외에서 개최하는 최초의 문화 및 미식 축제인 만큼, 베트남의 전통과 현대적 아름다움을 가장 진정성 있고 생생하게 재현하고자 한다고 밝혔습니다. 특별 요리, 예술 공연, 민속 놀이, 그리고 의미 있는 문화 교류 활동을 통해 해외 베트남인들이 향수병을 덜 느끼기를 바랍니다. 사진 속 방문객들은 나뭇잎을 접어 모양을 만드는 부스에서 사진을 찍고 있는데, 이는 과거 어린이들의 전통 장난감이었습니다.

축제에는 음식 노점 외에도 문화 프로그램, 교류, 전통 문화 및 베트남 유산 보급을 통해 방문객들의 다양한 오락적 요구를 충족합니다. 많은 젊은 방문객들이 사자춤과 용춤 팀, 그리고 지신(地神)의 공연을 즐겼습니다. 한 응우옌(35세, 오사카) 씨는 일본에서 태어나서 이런 공연을 본 적이 없어서 딸이 사자춤을 직접 본 것은 이번이 처음이라고 말했습니다.

"아이들을 베트남 문화 및 요리 행사에 데려가 어머니의 고향에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 하는 걸 좋아해요. 이 축제 덕분에 제 아이들과 다른 많은 해외 ​​베트남 사람들이 맛있는 고향 음식을 즐길 수 있게 됐고, 외국에서 아주 소중한 경험을 할 수 있었어요."라고 그녀는 말했다.

앞서 6월 14일 저녁, 축제 개막식이 일본과 베트남의 많은 귀빈과 조직위원회인 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 관계자들이 참석한 가운데 열렸습니다. 베트남 문화체육관광부 국제협력국, 주일본 베트남 대사관, 오사카 주재 베트남 총영사관, 베트남 항공 등이 조정 및 공동 주최를 맡았습니다. 조직위원회 관계자는 이러한 다자간 협력이 첫 개최 이후 축제의 성공을 위한 탄탄한 토대를 마련하는 데 도움이 될 것이라고 밝혔습니다.

또한, 축제 기간 동안 사이공투어리스트 그룹은 오사카의 대표적인 여행사와 항공사, 주변 지역, 미디어 기관이 참여하는 가운데 베트남-일본 관광 개발을 위한 협력을 위한 비즈니스 연계 컨퍼런스와 서명식을 개최했습니다.

사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group)이 주최하는 베트남에서 매년 개최되는 베트남 요리문화축제 2025가 처음으로 해외에서 개최됩니다. 이 프로그램은 세계 요리 어워드(World Culinary Awards)에서 3년 연속(2022-2024) "아시아 최고의 요리축제"와 2년 연속(2023-2024) "세계 최고의 요리축제" 상을 수상했습니다. 조직위원회 관계자는 이 축제를 국제 시장에 진출시키는 것이 베트남 요리 문화의 위상과 영향력을 확립하는 데 기여하는 전략적 단계라고 밝혔습니다.

HA(VnE에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/hon-100-000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-saigontourist-tai-nhat-ban-414732.html