무옹 지역의 장미사과가 제철을 맞았습니다.

매년 7월, 황금빛 햇살이 꿀처럼 언덕을 뒤덮을 때면 감이 무르익어 익어갑니다. 여름에는 많은 과일이 제철이지만, 시원하고 향긋한 바이쩌우 바나나 나무 옆에 자리 잡은 끼선 동장 마을의 감은 특유의 풍미로 유명하며, 무옹 지역의 "감의 수도"로 불립니다.

잘 익고 과즙이 풍부한 장미사과의 계절이 돌아왔습니다.

키손 동장 마을에 잘 익은 장미사과가 송이송이 열려 있다.

7월 말, 둥장 마을은 평소보다 훨씬 활기가 넘쳤다. 비탈과 밭 곳곳에는 탐스럽게 익은 감이 나무에 주렁주렁 매달려 있었고, 마을 사람들은 감을 수확하여 바구니를 가득 채웠다. 트럭들이 마을 입구에 주차되어 있었고, 손님들은 서둘러 바구니에 과일을 싣고 트럭 짐칸을 가득 채웠다.

부이 티 누엉 씨는 갓 딴 장미 열매들을 바구니에 정성스럽게 담아 주문한 고객들에게 전달합니다.

마을 가장자리에 있는 부이 티 능 씨 가족의 감밭은 전통적인 수상 가옥 옆으로 무성하게 열매가 가득 열려 있었습니다. 능 씨는 감을 바구니에 조심스럽게 담으며 이렇게 말했습니다. “저희 집에는 감나무가 30그루 있는데, 대부분 자연적으로 자란 나무들이에요. 제가 어렸을 때부터 봐왔던 나무들도 있는데, 지금은 수백 년 된 나무들이죠. 인위적인 재배가 필요 없어서 이곳의 감은 아주 깨끗하고 안전해요. 수확할 때는 과육이 상하지 않도록 조심스럽게 다뤄야 신선도를 유지할 수 있어요. 7월 말 수확 때만 해도 저와 여동생이 120kg이나 되는 감을 땄는데, 손님들이 직접 저희 집으로 와서 주문하기도 했어요.”

동장 마을을 지나는 국도 6호선 구간에는 판매용으로 진열된 감 바구니들이 지나가는 사람들의 눈길을 사로잡습니다.

동장 마을을 지나는 국도 6호선 도로변에는 감 철이 되면 마을 사람들이 황금빛 노란색과 짙은 갈색 감을 바구니와 쟁반에 담아 파는 모습이 지나가는 사람들의 발길을 끕니다. 응우옌 티 톰 씨는 매 철마다 가족과 이웃집 감나무에서 감을 따서 길가에서 판매합니다. "저는 감 철에만 감을 팔아요. 잘 되는 날에는 70kg 정도를 팔고, kg당 2만~3만 5천 동에 팔아요. 어떤 나무에는 크고 잘 익은 짙은 갈색 감이 열리는데, 그런 경우에는 kg당 4만 5천 동에 팔기도 하지만, 그래도 손님들의 수요를 따라잡기가 힘들어요."라고 톰 씨는 말했습니다.

잘 익어 검고 달콤하며 향긋한 로즈애플은 고객들이 가장 좋아하는 과일입니다.

동장 장미사과의 독특한 풍미.

동장 감, 특히 최고급 감의 순수함과 독특한 특징을 보여주기 위해 톰 여사는 손님들에게 껍질째 감을 맛보도록 권했습니다. 실제로 이곳 감은 은은한 단맛과 두꺼운 과육, 적은 씨, 얇은 껍질이 특징입니다. 껍질을 씹으면 살짝 새콤한 맛과 향긋한 에센셜 오일 향이 입안 가득 퍼집니다.

판 트롱 탄 씨는 동장 마을을 지날 때마다 정기적으로 감을 사서 먹고 선물로 주곤 합니다.

많은 행인들이 이 지역 감의 단골 고객이 되었습니다. 국도 6호선에서 트럭 운전사로 일하는 판 트롱 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "동장성을 지날 때마다 가족과 친구들을 위해 감을 사러 들릅니다. 감은 수확철에만 구할 수 있기 때문에, 이 기회를 이용해 현지 주민들에게서 맛있고 깨끗한 감을 사서 저 자신을 위해서도, 선물용으로도 사곤 합니다."

쩐 티 칫 씨는 하노이 에 있는 주문 고객들에게 보낼 분홍색 봉투 상자를 포장했습니다.

하노이와 인근 지역의 많은 고객들이 무엉 감에 "중독"되었습니다. 그래서 쩐 티 칫 씨와 같은 사람들은 지역 농부들에게서 수백 킬로그램씩 감을 사서 배송합니다. 응우옌 티 리엔 씨처럼 정원에 감나무 29그루를 심은 가정에서는 매번 100킬로그램이 넘는 감을 수확하여 생활에 필요한 추가 소득을 얻고 있습니다.

설탕에 절인 로즈힙 열매는 신선하고 맛있으며 보기에도 좋은 로즈힙으로 만들어집니다.

비파 열매는 맛도 좋을 뿐 아니라 무옹족에게 오랫동안 약초로 여겨져 왔습니다. 그들은 기침과 인후통을 치료하기 위해 비파 열매를 꿀에 담가 먹거나, 소화불량이나 감기와 같은 흔한 질병을 치료하는 데 사용하기도 했습니다. 오늘날에는 응우옌 티 톰 씨처럼 많은 사람들이 비파 잼과 시럽을 만들기도 합니다. 뜨거운 햇볕 아래서 돌아와 시원한 비파차 한 모금을 마시거나 은은한 향이 감도는 쫄깃한 잼 한 조각을 음미하는 것은 모든 피로를 잊게 해주는 진정한 활력소입니다.

멀리까지 뻗어나갈 희망을 품은 소박한 과일.

동장 키선동의 장미사과나무들이 열매 맺는 시기를 맞았습니다.

장미사과는 옛 호아빈성 곳곳에서 흔히 볼 수 있는 소박한 목본 식물이지만, 특히 끼선 지역, 그중에서도 아오짝, 데인, 그리고 특히 동장 마을에서 가장 유명합니다. 명성이 자자해서 많은 사람들이 동장에서 씨앗을 가져와 다른 지역에 심었지만, 그곳에서 자란 사과는 동장에서 자란 사과만큼 향긋하고 맛있지는 않습니다. 아마도 그 특유의 맛은 기후와 토양 때문일 것입니다.

작은 장미사과나무에도 열매가 송이송이 열렸다.

예전에는 장미사과나무가 언덕이나 정원에서 야생으로 자랐고, 현지 무옹족 사람들은 이를 "냠 열매" 또는 "붕 열매"라고 불렀습니다. 여러 세대에 걸쳐 사람들과 함께해 온 이 나무는 병충해에 강하고 관리가 거의 필요하지 않아 "손쉽게 일하면 쉽게 돈을 벌 수 있다"는 장점 때문에 많은 가정에서 씨앗에서 키운 묘목을 대량으로 재배합니다. 동장성에서는 언덕, 정원, 개울가 등지에서 장미사과나무를 쉽게 볼 수 있으며, 최근에는 일부 가구에서 불안정한 수확을 위해 논에도 심고 있습니다.

동장 마을 이장인 응우옌 응옥 뚜안은 자신의 정원에 있는 장미사과나무를 가리키며 이렇게 설명했다. "우리 마을에는 170가구가 살고 있는데, 대부분 무옹족입니다. 모든 집에는 장미사과나무가 한 그루씩 있고, 어떤 집에는 30~40그루씩 있는 곳도 있습니다. 장미사과는 마을 사람들에게 중요한 수입원이 되어 왔습니다. 하지만 우리는 주로 며칠 동안 보관할 수 있는 생과일만 수확합니다."

동장 마을의 젊은이들은 예로부터 감껍질을 간식으로 즐겨 먹었습니다.

부이 반 키에우 씨와 같은 어르신들은 여전히 ​​손주들에게 사탕과 과자가 귀했던 시절, 마을 아이들에게 유일한 간식은 비파 열매였다는 이야기를 들려주십니다. 아이들이 기침을 하거나 아플 때면 이 소박한 열매가 약이 되었습니다. 어른들은 햇볕 아래서 일하다 돌아와 나무 그늘에 앉아 새소리를 들으며 비파를 따먹고 평화로운 시간을 보냈습니다. 오늘날에도 비파는 사람들의 삶의 일부로, 소박하지만 경제적 인 이점을 제공하고 있습니다.

무옹산 장미목을 실은 트럭들이 전국 각지로 향하고 있습니다.

특유의 품질과 풍미, 그리고 오랜 세월 동안 토종 감나무에 얽힌 이야기들을 간직한 지역 주민들은 감 재배 지역을 개발하여 제품의 품질을 향상시키고 브랜드를 구축하고자 합니다. 제대로 된 계획과 지원만 있다면 이는 결코 허황된 이야기가 아닙니다. 동장성 끼선 지역의 무옹족은 대대로 소박함, 자연스러움, 그리고 진정성을 담아 맛있고 안전한 감을 고객에게 제공해 왔습니다.

캠 리

출처: https://baophutho.vn/hong-bi-xu-muong-vao-mua-qua-mong-236863.htm