녹색, 깨끗하고 현대적인 농업을 향해

(QBĐT) - 3F(사료-농장-식품) 농업 생산 모델 "농장에서 식탁까지"는 이점과 경제적 가치를 제공하여 많은 기업, 협동조합 및 농부가 녹색, 깨끗하며 현대적인 농업을 개발하는 데 선택하고 있습니다.

의약품 안전 프로세스에 집중

Nguyen Thi Giang, 이사회 의장 겸 Clean Medicinal Plant Production Cooperative 이사

그리고 농업 사업 Cu Nam (Bo Trach)

소비자의 깨끗한 제품에 대한 수요에 따라, 꾸남 청정 약용식물 생산 및 농업 사업 협동조합은 기계에 투자하고, 현대 과학과 기술을 적용하고, 3F 농업 모델 방향으로 원료 재배, 완제품 조리, 포장 제품까지 폐쇄된 생산 체인을 형성했습니다.

약용 식물(가정과 관련된 모델) 면적이 10헥타르에 달하며 주요 식물로는 Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Vằng 차와 기타 식물(패션플라워, 머니워트, 블랙 싸...)이 있으며, 유기 미생물을 이용하여 재배하고, 생물학적 제품과 퇴비화된 거름만을 사용하여 심고 관리하는 과정을 거치며, 화학 비료와 살충제는 전혀 사용하지 않아 완벽한 청결을 보장합니다.

3F 농업 모델을 따른 의약품 생산.

협동조합은 완제품의 품질을 점진적으로 향상시키기 위해 기계 기술을 전환했습니다. 수작업으로 조리하던 방식에서 한약재만을 얻기 위해 진공 압력 조리 및 추출 공정을 이용한 생산 시스템, 건조 시스템, 그리고 현대적인 포장 생산 라인을 도입했습니다. 덕분에 생산되는 제품은 더욱 풍부하고 다양해졌으며, 특히 약용 티백이 생산됩니다. 협동조합은 현대적인 포장 라인에 투자하고 제품 품질을 검증하는 동시에 고품질 의약품 품질 선언을 위한 등록을 완료했습니다.

지금까지 협동조합은 4성급 OCOP를 획득한 제품 4개(시금치 추출물, 까이레오 추출물, 까이레오 티백, 숙면차), 성급 3성급 OCOP 제품 1개(시금치 차), 전형적인 성급 농촌 산업 제품 3개(까이레오 차 추출물 세트, 숙면차, 숟가락 추출물), 중부-중부 고원지대 전형적인 농촌 산업 제품 1개(까이레오 차 추출물 세트)를 포함하여 총 9개의 제품을 시장에 출시했습니다.

모든 제품은 인류 건강 증진에 중점을 두고 있으며, 소비자들의 호평과 호평을 받고 있습니다. 그중 일부는 해외 시장에도 진출했습니다. 협동조합의 모든 제품에는 원산지를 추적할 수 있는 QR 코드가 부착되어 있어 소비자의 신뢰를 구축합니다.

협동조합은 제품 성공을 바탕으로 ^200m² 규모의 공장을 갖춘 3층 농업 생산 모델 생산 확장에 투자하고 있습니다. 여기에는 생산 공간, 청정 포장실, 순환식 약재 추출 시스템 도입(추출 시간 12시간에서 6시간으로 단축) 등이 포함됩니다. 이를 통해 고객이 선택할 수 있는 알약과 액상 형태의 편리한 정제 약재 제품을 생산하여 증가하는 소비자 요구를 충족합니다.

투이 램 (공연)

진지하고 장기적인 투자가 필요합니다

Quang Binh 디지털 농업 협동조합 이사 Ngo Thi Hue

깨끗한 식품 생산 시설로서: 닭고기 롤, 버섯 닭고기 롤, 쇠고기 롤, 쇠고기 롤, 닭고기 롤, 통조림 신선 닭고기..., 원산지, 안전을 보장하고 방부제, 첨가물을 사용하지 않았으며, 광빈 디지털 농업 협동조합의 제품은 기본적으로 3F 기준을 충족하며 "농장에서 식탁까지" 깨끗합니다.

꽝닌성 반닌(Van Ninh) 마을의 표준에 따라 닭을 사육하는 가구들을 연결하고, 닭 패티, 표고버섯 치킨 패티, 통조림 생닭 등의 생산부터 사육까지 깨끗한 유통망을 구축하는 것 외에도, 꽝빈 디지털 농업협동조합이 "농장에서 식탁까지"라는 3F 모델을 구현한 탁월한 성과는 바로 라미 비스코티 제품입니다. 이 제품은 모시 잎 재배부터 가공까지 표준화된 공정을 거친 제품입니다.

광빈 농업협동조합의 라미 비스코티는 라미 잎 재배부터 제품 가공까지 표준화된 공정을 갖추고 있습니다.

대마는 재배가 쉽고 관리가 용이하며 경제성이 높은 토종 식물입니다. 나무껍질은 직물 섬유를 만드는 데 사용되고, 잎과 뿌리는 케이크, 차 등 식품 가공의 원료가 되는 등 거의 모든 부분을 활용할 수 있는 식물입니다. 꽝빈 디지털 농업 협동조합은 실험 재배를 진행하고, 비스코티를 만들기 위한 대마 잎 수확 시 선제적으로 대응하기 위해 지역 내에 자체 대마 재배 구역을 조성했습니다.

모시잎 재배부터 제품 가공까지 표준화된 공정을 통해 현재 꽝빈 디지털 농업 협동조합의 모시잎 비스코티 제품은 OCOP 기준을 충족하여 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 이 제품은 꽝빈성 특산품을 선물로 시장에 출시하는 것을 목표로 하며, 건강에도 좋은 건강한 간식입니다.

식품 시장에 여전히 잠재적인 안전 문제가 존재하는 상황에서, 폐쇄적인 공정으로 생산되는 "농장에서 식탁까지"라는 3F 농업 모델은 매우 매력적이며 장기적인 투자가 필요합니다. 이를 통해 환경, 생산자, 소비자 모두에게 친화적이고 높은 경제적 가치를 지닌 깨끗하고 고품질의 농산물을 생산할 수 있습니다.

TH.Hai (공연)

소비자 요구에 맞춰 3F 농업 모델 복제

Nguyen Thi Oanh, Nam Thanh 주거단, Dong Hai ward (Dong Hoi 시)

깨끗한 식품 매장의 단골 고객으로서, 식품 시장이 여전히 잠재적으로 안전하지 않을 위험이 있는 상황에서 "농장에서 식탁까지"라는 깨끗한 농업 모델이 많은 소비자의 환영과 호응을 얻고 있다는 것을 깨달았습니다.

현재 동허이시에는 청정식품을 판매하는 많은 식품점이 있지만, 소비자들이 제품의 원산지를 확인하기 어려워 여전히 많은 우려가 있습니다. 언론을 통해 많은 매장이 "농장에서 식탁까지" 청정식품 모델을 갖춘 자체 농장을 운영하고 있다는 사실을 알게 되었고, 안심이 되어 더 오랫동안 이용하고 싶습니다.

제품에는 식품 위생 및 안전 규정을 준수하는 상표, 포장 디자인, 포장재 및 제품 선언이 있습니다.

이러한 매장에서는 건조 식품의 경우 식품 안전 규정을 준수하는 상표, 포장 디자인, 포장재 및 제품 표시를 모두 갖추고 있으며, 신선 식품의 경우 고품질 제품의 공급원이 고객의 요구를 충족합니다. 특히 "농장에서 식탁까지" 모델, 즉 안전한 농산물 매장과 생산 시설 간의 긴밀한 연계는 상품의 공급원을 안정시키고 운송 시간을 확보하여 소비자에게 도달할 때 항상 신선함을 유지합니다.

실제로 생산, 사육, 가공, 소비자에게 공급까지 모든 과정이 엄격하게 관리되는 덕분에 일부 매장에서는 제품 품질을 엄격하게 관리하고 있으며, 이를 통해 저뿐만 아니라 많은 소비자의 신뢰와 평판을 얻고 있습니다.

하지만 이 지방에는 안전한 농산물 공급망이 많지 않은 반면, 안전한 먹거리 소비는 국민의 필연적인 과제입니다. 동시에, 대부분의 소비자들은 원산지를 통제할 수 없음에도 불구하고 여전히 전통 시장에서 식재료를 구매하는 습관을 유지하고 있으며, 가격이 청정식품보다 저렴합니다. 일부 소비자들은 여전히 ​​저렴한 가격을 우선시하며 원산지 미상의 식재료를 사용하는 것을 용인하고 있습니다.

따라서 앞으로 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위해서는 생산 시설과 기업이 "농장에서 식탁까지"의 폐쇄적인 연결 고리를 지속적으로 구축하여 국민의 기대와 요구를 충족해야 합니다. 동시에 농업 부문은 검사 및 감독 체계의 동시적 협력 강화, 식품 생산 및 사업장의 법규 준수 의식 제고, 그리고 위반 사항에 대한 엄격한 처리와 관련된 3F 농업 경영 모델 도입을 지원하고 지원해야 합니다.

N. 저장(실행)

출처: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202412/huong-toi-nen-nong-nghiep-xanh-sach-hien-dai-2222879/