고객은 식사시간을 꼭 지켜야 합니다.

오랫동안 그 이야기를 듣고 있었는데, 마침내 10군 Cach Mang Thang Tam 거리 571번 골목에 있는 시 씨의 당면국수 식당을 방문할 기회가 생겼습니다. 소문대로 현실이 그럴까?

식당 손님은 "이점을 활용해야" 합니다.

우리는 시 씨의 가게에 늦게 가면 배고픈 채로 집에 돌아갈 가능성이 높다는 말을 듣고, 가게가 막 문을 연 11시 직후에 도착했습니다. 갑자기 손님들이 긴 줄을 서서 호스티스를 기다리고 있었습니다.

시 씨의 가게는 저렴한 가격으로 상품을 판매하며 30년 동안 고객들에게 사랑받아 왔습니다.

관찰에 따르면, 이곳의 손님은 대부분 이웃 주민, 골목길에 사는 사람, 주변 사무실 직원들이며, 그중에는 10년 이상 꾸준히 손님으로 온 사람도 있습니다. 국물이 담긴 냄비에서 풍기는 향이 작은 골목길로 퍼져 나가면서 내 배가 울렸다.

둥 부인(58세)은 게살이 들어간 그녀가 가장 좋아하는 당면 수프를 즐기고 있습니다. 제가 여기저기 물어보는 것을 보고 손님은 미소를 지으며, 주인이 이 골목에 항상 살았기 때문에 음식을 먹은 지 몇 년이 됐는지 장사를 했다고 말했습니다.

"여기서 먹으려면 시간이 필요해요. 사장님이 직접 파는데, 비싸면 1시간, 느리면 2시간 만에 매진돼요. 늦게 가면 매진될 수 있으니 배고픈 채로 집에 가거나 원하는 양을 못 먹는 걸 조심하세요. 그래서 매일 점심시간에 맞춰 여기로 와요. 수십 년째 여기서 먹고 있는데, 중독됐어요."라고 덩 씨는 말했다.

간단한 국수이지만 많은 고객이 좋아합니다.

[클립]: 분리에우 TP.HCM '10,000동에 팔려' 1시간 만에 매진: 사장님께서... 양념은 필요 없으시네요.

그녀는 25,000동에 산 국수 한 그릇을 가리키며 이곳 주인이 매우 친절하며 손님들에게 10,000동이든 15,000동이든 판매한다고 말했다. 그녀는 주인이 만든 달콤한 말린 새우와 게살 소스를 넣은 국물을 가장 좋아하는데, 정말 맛있습니다.

둥 부인이 그렇게 말하는 것을 듣고 우리는 즉시 음식을 주문했습니다. 맛있는! 부드럽고 쫄깃한 쌀국수를 게장, 토마토, 말린 새우, 두부, 생 야채와 뜨겁고 진한 국물과 함께 먹는 것은 정말 흥미로운 요리 경험입니다. 이 가격과 맛으로 볼 때 10점 만점에 8.5점입니다. 가까운 미래에 꼭 가보고 싶은 "좋아하는 식당"입니다.

배가 부른 채로 주인에게 "음식이 너무 맛있는데, 특별한 비결이 있나요?"라고 물었습니다. 시 씨는 듣고 나서 환하게 웃으며 말했다. "비결은 없어, 얘야! 나도 다른 사람들처럼 요리해. 그때는 혼자 배우고 요리했는데, 직업이 지금처럼 완벽한 레시피를 만드는 법을 알려줬지. 지금은 요리할 때 양념을 더할 필요가 없고, 손님 입맛에도 잘 맞고, 익숙해졌어."

곧 만료됩니다

이름은 레스토랑이지만 실제로는 몇 개의 테이블과 손님들이 앉을 수 있는 플라스틱 의자가 있는 작은 노점입니다. 갑자기 비가 내리기 시작하더니, "오늘은 일찍 매진 못 할 것 같구나!"라고 생각했습니다. 하지만 제가 틀렸어요!

국수 한 인분은 25,000동이고, 손님이 10,000동을 사면 주인은 15,000동에 판매합니다.

비가 쏟아지고 있었지만, 손님들은 계속 찾아왔습니다. 12시가 되기 전에, 주인의 국물 냄비는 거의 비어 있었습니다. 그래서 오늘 주인은 1시간 만에 모든 것을 팔았습니다. 늦게 온 손님 중에는 슬픈 마음으로 떠나야 하는 사람이 많았다.

시 여사는 두 자녀를 키우고 가족 비용을 충당하기 위한 추가 수입을 얻기 위해 약 30년 전에 이 레스토랑을 열었습니다. 그녀는 미소를 지으며 왜 이 물건을 팔기로 했는지 모르겠다고 말했습니다. 운명인 게 틀림없습니다.

"건강이 좋지 않아서 정오에 몇 시간 정도만 요리해서 팔아요. 먹고살 만큼만 팔고 그 이상은 바라지 않아요. 보통 토요일, 일요일, 그리고 채식하는 날은 쉬지만 평일에도 정상적으로 판매합니다. 배달이나 전화는 하지 않으니, 먹고 싶은 손님은 직접 오셔야 해요."라고 사장님은 말했다.

매력적인 국물.

국물이 진하다.

시진핑 주석의 두 자녀는 이제 성인이 되었습니다. 매일 오전 4시부터 일을 시작하여 정해진 시간에 판매할 수 있도록 모든 것을 신중하게 준비합니다. 하지만 그녀는 그것이 어렵다고 생각하지 않습니다. 오히려 그녀는 오랜 세월 그녀를 지지해 온 고객들에게 판매하는 것을 매우 기쁘게 생각합니다.

시 씨는 더 이상 힘이 없을 때까지 팔겠다고 말했다. 그녀가 마음과 영혼을 담아 판매하는 한, 매일 많은 손님이 찾아올 것이라 사장은 확신합니다...

소스 링크: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-10000-dong-cung-ban-1-tieng-het-sach-khach-muon-an-phai-dung-gio-185230926132951335.htm