외국인 관광객: 베트남에서 채식 음식을 먹기 쉽나요?

베트남은 매년 수백만 명의 외국인 관광객을 맞이하는데, 그 중 많은 수가 채식주의자입니다. 그렇다면 '베트남에서 채식주의자가 되기가 쉬울까요?' 많은 관광객이 S자 모양의 나라에 발을 디딜 때 궁금해하는 질문입니다.

호치민시 빈탄구의 채식 뷔페 레스토랑에서 다양한 샐러드, 채식 구운 돼지고기를 곁들인 쌀국수... 사진: NHA XUAN

"베트남에서 채식주의자에게 가장 친화적인 도시는 어디인가요?", "베트남에서 채식을 할 수 있나요?"... 역시 온라인에서 자주 검색되는 질문입니다.

예시 주제 "베트남에서 채식과 비건 음식을 쉽게 찾을 수 있을까요?" 온라인 포럼 Reddit에서 많은 논의가 있었습니다.

"다음 달에 베트남에 갈 예정입니다. 호치민시에서 중부 지역으로 이동해서 하노이 에서 여행을 마무리할 예정입니다. 저는 돼지고기, 조개, 굴, 닭고기, 소고기를 먹지 않습니다. 베트남에 갈 때 채식 음식을 쉽게 구할 수 있는지 여쭤보고 싶습니다." 베트남을 방문할 예정인 한 관광객이 물었습니다.

푸누안 지역의 채식 레스토랑에서 채식 파테와 버섯을 곁들인 빵

"간단해요. 대부분 식당에서 볶음 야채 요리를 해 줄 수 있거든요."라고 한 사람이 대답했다.

"저는 '저는 채식주의자입니다'라는 베트남어 표현을 배워볼게요." 다른 사람이 '알려주었습니다.'

"대도시에는 선택지가 많아요. 시간이 촉박하면 두부 샌드위치나 계란 프라이 샌드위치를 ​​사세요. 교외에 가면 사찰에 가보세요. 근처에는 거의 항상 비건 식당이 있어요."라고 다른 사람이 덧붙였습니다.

베트남의 채식주의: 끝없는 선택

사실, 베트남에서는 채식 레스토랑을 찾는 것이 어렵지 않습니다. 사람들은 채식 식사를 위해 도시에서 시골까지 수많은 선택권을 가지고 있습니다.

거리 모퉁이에 있는 두부, 버섯, 채식 소시지 등을 넣은 채식 샌드위치 가게일 수도 있고, 튀김, 볶음, 찜, 삶기 등 수십 가지 채식 요리를 판매하는 인기 있는 채식 레스토랑일 수도 있습니다.

12구의 인기 있는 채식 레스토랑에서 채식 혼합밥 한 접시의 가격은 15,000 VND입니다.

아니면 채식 요리를 전문으로 하는 레스토랑일 수도 있고, 고기 요리를 판매하는 레스토랑에 채식 메뉴가 별도로 있을 수도 있습니다.

최근에는 채식 뷔페 모델도 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는데, 뷔페 스타일로 반찬을 골라 먹는 채식 레스토랑부터 아시아에서 유럽까지 수십 가지의 뷔페 요리를 제공하는 채식 레스토랑, 채식 볶음밥부터 채식 스시, 채식 버거까지...

푸누안 구 채식 뷔페 레스토랑의 채식 버거

가격은 뷔페의 요리 양과 질에 따라 수십 동에서 수십만 동까지 다양합니다.

직접 요리하고 싶다면, 지역 시장이나 슈퍼마켓에서 건강한 채식 요리에 필요한 신선한 재료를 모두 구할 수 있습니다.

푸누안 구 채식 레스토랑의 채식 팬케이크

지난 2년간 베트남에서 발간된 두 개의 미슐랭 가이드에도 많은 채식 레스토랑이 언급되어 베트남 채식 요리 의 풍부함과 다양성을 입증하는 데 기여했습니다.

이는 외국인 관광객들에 의해서도 검증되었습니다.

"비건 식단을 실천하고 계시고 아시아 를 여행하고 싶지만 어느 나라를 선택해야 할지 모르시겠습니까?

채식 요리에 대한 선택지가 많을까 걱정되거나, 생선 소스와 같은 요리에 숨겨진 향신료가 두려우신가요? 아니면 시골로 나가면 흰쌀밥과 코코넛 물만 먹고 살아갈 수 있을 거라고 생각하시나요?

저는 베트남에서 7주를 보냈는데, 이 놀라운 나라에서는 채식 음식을 찾는 데 아무런 어려움이 없다는 걸 말씀드릴 수 있습니다. 심지어 푸 르엉(탄호아)이나 다 박(호아빈)과 같이 관광이 막 발달하기 시작한 외딴 지역에서도요.

베트남의 채식 음식: 꼭 알아야 할 모든 것! 기사의 서두입니다. 작년 12월 여성 블로거인 Annelies가 Travelers & Dreamers 블로그에 올린 글입니다.

기사에서 앤넬리스는 베트남이 채식주의 친화적인 나라라고 주장했습니다. 관광객이 이름에 "채식주의"라는 단어가 들어간 레스토랑을 찾는 방법을 알고 있다면, 다양한 채식 옵션이 있다는 것을 확신할 수 있습니다.

그녀에 따르면, 베트남의 채식 음식은 손님의 필요에 따라 저렴할 수도 있고 비쌀 수도 있다. 채식 국수 한 그릇을 1달러도 안 되는 가격에 파는 가게가 있는 반면, 고급 요리를 5~10배 더 비싼 가격에 제공하는 고급 레스토랑도 있기 때문이다.

채식주의자이기도 한 블로거 루시 존슨은 "베트남은 채식주의자들에게 좋은 여행지"라는 데 동의합니다.

빈탄구 채식뷔페 레스토랑의 채식 볶음밥

기사 '베트남에서 채식주의자에게 가장 친화적인 도시는 어디인가요?' 루시는 올해 9월에 My Vegan Travels 블로그에 글을 올려, 베트남에서 가장 다양한 채식 음식을 찾을 수 있는 도시에 대한 팁을 독자들에게 알려줍니다.

따라서 그녀의 목록에는 호치민시, 하노이, 다낭, 호이안, 후에, 달랏 및 나트랑이 포함됩니다.

호치민시에는 채식 음식이 정말 다양해요. 맛있는 채식 포 한 그릇으로 아침을 시작하고, 맛있는 캐슈 치즈 빵으로 하루를 마무리할 수 있어요.

루시는 호치민 시에 대해 "비건 간식과 수십 가지의 비건 디저트는 말할 것도 없고, 비건을 위한 최고의 여행지 ​​중 하나"라고 부르며 글을 썼습니다.

출처: https://tuoitre.vn/khach-nuoc-ngoai-den-viet-nam-an-chay-co-de-khong-20241025162111869.htm