외국인 관광객들은 음력설을 맞아 하노이 사람들이 전통적인 청케이크를 싸는 모습을 구경하는 것을 즐긴다.

외국인 관광객들은 음력설을 맞아 하노이 사람들이 전통적인 청케이크를 싸는 모습을 구경하는 것을 즐긴다.

2024년 2월 4일 일요일 오전 8시 38분(GMT+7)

문화 활동 시리즈 "베트남 설날 - 2024년 설날 거리"의 일환으로, 헤리티지 하우스(하노이 호안끼엠 마마이 거리 87번지)에서 고대 하노이인들의 방식으로 전통적인 설날을 기념하는 반중을 싸서 끓이는 행사가 진행됩니다.

영상 : 헤리티지 하우스 87 마메이에서 하노이의 옛 사람들처럼 청케이크를 포장하는 체험.

마마이 거리 87번지에 있는 헤리티지 하우스에서는 과거 하노이 사람들의 전통적인 방식으로 설날을 기념하기 위해 청케이크를 포장하는 행사가 진행되고 있습니다.

이는 호안끼엠 호수와 하노이 구시가지 관리 위원회가 구시가지의 전통적인 설날 휴일의 특징을 사람과 관광객에게 전달하고자 하는 활동입니다.

마마이 거리 87번지에 있는 문화유산 주택에서 방문객들은 집 공간의 배치와 중케이크를 포장하는 활동을 통해 고대 하노이 사람들이 설날을 축하하는 모습을 볼 수 있습니다.

전통 아오자이를 입은 멤버들이 텟 반 청을 하고 있다.

반충을 만드는 것은 가족들이 매년 정기적으로 하는 전통적인 문화적 특징입니다.

반쭝을 만드는 재료는 동 잎, 찹쌀, 껍질콩, 그리고 삼겹살입니다. 속을 만드는 데 사용되는 껍질콩은 엄선된 것으로, 작고 둥글며 통통합니다.

하노이 사람들은 충 케이크를 높은 측면이 있는 사각형 모양으로 포장합니다.

하노이 사람들은 사각 반청 외에도 롱 반청을 싸서 먹는데, 뗏(Tet) 기간에는 쟁반에 제물을 풍성하게 차려내는 데 도움이 됩니다. 롱 반청은 보통 녹두가 적고 고기가 거의 없거나 전혀 없으며, 뗏 이후에도 오랫동안 보관할 수 있고, 둥글게 썰어 노릇노릇해질 때까지 튀겨 먹으면 편리합니다.

반쯩은 틀을 사용하지 않고 베트남 마을 클럽 회원들이 직접 손으로 포장합니다. 떡을 싸려면 먼저 쌀을 불려야 합니다. 떡을 맛있고 부드럽고 향긋하게 만들기 위해 황금빛 찹쌀 중에서 쌀을 골라야 합니다. 쌀은 6~8시간 동안 불립니다. 비결은 "고기는 콩으로 덮고, 콩은 쌀로 덮는다"는 것입니다.

외국인 관광객들은 케이크 포장 과정을 직접 보는 것을 즐긴다.

이것은 "베트남 설날 - 거리 설날 2024"를 주제로 한 일련의 문화 활동 "파티를 축하하며 - 봄을 축하하며"의 일환으로, 호안끼엠 호수와 하노이 구시가지 관리 위원회는 문화 유산 건물인 87 Ma May에서 반중을 포장하고 끓이는 공간을 재연했습니다.

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원천: https://danviet.vn/khach-quoc-te-thich-thu-khi-xem-nguoi-ha-noi-goi-banh-chung-truyen-thong-dip-tet-nguyen-dan-20240203144514215.htm