호치민시에서 생선소스 요리를 먹었을 때 서양 관광객들이 공유한 놀라운 사실

최근 1군에서 열린 첫 번째 생선소스 축제에는 호치민 시민과 국내외 관광객이 대거 참여했습니다. 매력은 뭐죠?

"저는 어렸을 때부터 생선 소스를 알고 있었어요!"

호치민 시에 지인을 방문 하며 여행을 하고 있는 프랑스어 교사 토마스 씨의 이야기입니다. 10월 23일 저녁, 친구들과 함께 즐거운 시간을 보내기 위해 응우옌 후에 보행자 거리(1군)에 갔을 때 우연히 이 생선 소스 축제를 보고 호기심이 생겨서 경험해 보았습니다.

토마스 씨(빨간 셔츠)와 친구들은 생선 소스를 곁들인 요리를 즐긴다

이곳에서 프랑스인은 전시된 베트남의 전통 생선 소스를 방문하여 배웠을 뿐만 아니라, 이 특별한 향신료를 사용한 요리도 즐겼습니다.

서양식 반코트와 새우튀김 케이크를 주문한 토마스 씨는 케이크를 생선 소스에 담가 신선한 야채와 함께 즐겼습니다. 그는 이 요리가 자신의 입맛에 잘 맞다고 했고, 특히 약간 달콤한 생선 소스가 입맛에 잘 맞았다고 했습니다.

"어렸을 때부터 베트남 피시 소스에 대해 알고 있었어요. 프랑스에는 제가 정말 좋아하는 유명한 베트남 요리가 많은데, 대부분 이 피시 소스와 함께 먹습니다. 흥미로운 점은 각 요리마다 피시 소스를 만드는 방법도 다르다는 거예요. 저는 이 향신료를 정말 좋아하고 또 그렇게 생각해요."라고 서양인 손님은 말했습니다.

프랑스에 살고 있는 토마스 씨는 어린 시절부터 생선 소스를 알고 있었습니다.

외국인들이 생선소스 축제 부스를 방문하고 있다

토마스 씨는 자신의 요리 경험을 바탕으로, 생선 소스를 베트남 요리에 넣으면 유럽 요리에 사용하는 것보다 더 맛있고 적합하다고 말했습니다. 꽤 흥미로운 내용이네요.

옆집에 사는 응옥란 씨(호치민시 투득시에 거주)는 토마스 씨와 그녀의 프랑스인 남편이 친한 친구라고 말했습니다. 그녀의 남편 역시 생선 소스에 찍어 먹는 베트남 요리를 좋아합니다.

란 씨의 일행은 이 생선 소스 축제에서 즐겁게 대화를 나누고 음식을 즐겼으며, 모두가 이곳에서 소개된 전통 케이크도 먹어봤다고 말했습니다.

"프랑스에서는 생선소스도 사요"

남자친구와 함께 생선 소스 축제를 방문한 마리아는 기쁨을 감추지 못했습니다. 프랑스 소녀는 자신이 사는 곳에서는 생선 소스가 많은 사람들에게 알려져 있는데, 아시아 요리, 특히 베트남 요리를 만들 때 없어서는 안 될 향신료이기 때문이라고 말했습니다.

마리아는 프랑스에 살았을 때 베트남 요리를 만들기 위해 생선 소스를 샀습니다.

생선 소스를 활용한 매력적인 베트남 요리

"프랑스에서도 베트남 요리를 만들려고 피시소스를 샀어요. 남자친구랑 호치민 여행 중에 우연히 이 축제를 보고 구경 하러 갔는데, 여기서 파는 음식도 맛있었고, 활기찬 분위기도 정말 좋았어요."라고 그녀는 말했다.

영국인 관광객인 잰 여사와 그녀의 남편은 호기심에 이 생선 소스 축제를 방문했습니다. 그녀는 생선 소스가 매우 특별한 조미료라고 말했다. 그 전에도 그녀는 이 향신료를 알고 있었습니다.

이 여성은 이번 베트남 여행 동안 그녀와 그녀의 남편은 생선 소스를 사용한 베트남 요리를 꼭 맛보고, 흥미로운 요리 경험을 하기를 바란다고 말했습니다.

축제에서 셰프들은 생선 소스로 만든 요리를 준비하고 장식합니다.

첫 번째 생선 소스 축제 2024는 10월 23일부터 10월 27일까지 개최되며 생선 소스 산업 전시회 등 다양한 행사가 진행됩니다. 지역사회 건강을 위해 생선 소스 제품 브랜드를 존중합니다. 생선 소스에 대한 전문 세미나; 생선 소스를 곁들인 요리를 홍보하고 제공합니다…

출처: https://thanhnien.vn/khach-tay-chia-se-dieu-bat-ngo-khi-an-mon-an-cham-nuoc-mam-o-tphcm-185241023191932999.htm