수도에서 약용식물 재배 산업의 문을 열다.

수년 전, 농업 전문가인 응오 키에우 오안 박사는 바비 섬을 방문했을 때 곳곳에 풍부하게 자라는 약초와 다오족 사람들이 전통 베트남 의학에 쏟는 헌신에 깊은 감명을 받았습니다.

산과 숲의 보물

바비 국립공원과 그 주변 지역은 베트남에서 가장 풍부한 약용 식물 생태계를 자랑하는 곳 중 하나라고 할 수 있습니다. 가지, 옻나무, 김네마, 그네툼 몬타눔, 스파톨로부스 파르비플로루스, 마, 옻나무, 인동덩굴, 삼칠, 필란투스 니루리 등 수백 종의 귀한 약용 식물이 자생하고 있습니다. 이 식물들은 다오족 전통 의학에서 신장, 뼈와 관절, 위장, 피부 질환 치료에 사용되는 귀중한 재료입니다.

과거에는 전통 치료사들이 가정에서 비공식적인 방식으로 치료를 해왔지만, 지금은 협동조합이나 대규모 기업을 설립하여 운영하고 있습니다. 예전에는 약초를 잘게 썰어 끓여 목욕물이나 음료로 사용했지만, 오늘날에는 건조 약초, 추출물, 액상 제제, 습포제, 분말 등 보관과 사용이 편리한 다양한 형태로 가공하여 사용하고 있습니다.

일부 업체는 제품 포장, 라벨 부착, QR 코드 추가 등을 통해 자체 브랜드를 구축하기도 합니다. 그중에서도 가장 전문적인 곳은 랑 티 참(Lang Thi Cham) 회장이 이끄는 탄 비엔 손(Tan Vien Son) 전통 의약품 협동조합입니다. 그녀의 GMP 인증 약초 가공 공장은 현재 질병 예방 및 치료부터 건강 보조제, 미용 제품에 이르기까지 다양한 의약품과 기능성 식품을 생산하여 소비자의 다양한 요구를 충족하고 있습니다. 원료의 안정적인 공급을 위해 랑 회장은 농부들과 협력하여 수많은 헥타르에 약초를 재배하고 있습니다.

가시가지(Solanum torvum) 수확. 사진: Nguyen Thi Tham.

또 다른 예로, 쭝자(Trung Gia) 면에 있는 응우옌 티 뚜옌(Nguyen Thi Tuyen) 씨가 설립한 속선(Soc Son) 약용식물 보존 및 개발 협동조합이 있습니다. 베트남 고유종으로 현재 탐다오(Tam Dao) 국립공원에서만 발견되는 동백나무(Camellia hakodae)를 뚜옌 씨는 연구, 채집, 선별 및 평가해 왔습니다. 그녀는 동백나무의 생물학적 특성, 유성생식 과정, 화학 성분 분석, 잎과 꽃의 생물학적 활성 분석 등을 수행했습니다. 이를 바탕으로 베트남과 일본의 유기농업 기준을 모두 충족하는 10헥타르 규모의 동백나무 정원을 조성하여 지역 산림 생태계의 생물 다양성을 증진시키고 경제적 이익을 창출하고 있습니다.

이 협동조합은 전통 약용 식물 재배 외에도 새로 도입된 약용 식물인 우엉을 재배하여 우엉 검은콩 간장을 생산합니다. 에이커당 평균 400kg의 수확량을 기준으로, 비용을 공제한 후 예상 수익은 에이커당 1,500만~2,000만 동으로 쌀이나 채소보다 훨씬 높습니다.

특수 약용식물 재배 지역 개발.

하노이 인민위원회 결정 제4537호는 각 면(紙)별로 약용식물 종에 특화된 집중 생산 지역을 조성하고, 구매, 보존, 예비 가공, 가공 및 판매 시스템을 구축하는 구체적인 방향을 제시하고 있습니다. 또한, 지리적 위치와 자연 환경의 이점을 활용하여 비효율적인 농작물 재배지를 가치 사슬 전반에 걸쳐 약용식물 재배지로 전환하는 방안을 명시하고 있습니다. 목표는 고부가가치 약용 제품 생산을 위한 심층 가공을 개발하는 동시에생태 관광 과 건강 관광을 활성화하는 것입니다.

동시에, 관리 기록 구축, 재배 지역 코드 부여, 그리고 약용식물 집중 재배 지역의 원산지 추적을 지원할 것입니다. 또한, 시장 수요를 충족하는 원산지와 출처가 명확한 의약품 추적 시스템 구축도 지원할 것입니다. 재배에서 수확 및 가공에 이르기까지 관리 및 운영 전반에 정보 기술을 적용할 것입니다. 귀중한 약용식물 유전자원, 지역적 이점, 그리고 수입된 선진 약용식물 유전자원 및 품종을 활용하여 고수율, 고품질, 병해 저항성을 갖춘 육종, 종자 생산 기술, 재배 공정에 중점을 둔 과학 기술 프로젝트를 개발하고 시행할 것입니다.

우리는 GACP-WHO 원칙에 따라 약초의 재배 및 수확을 단계별로 시행하고, GMP-WHO 기준에 따라 약초의 생산 및 가공을 실천하여 고품질, 안전하고 경쟁력 있는 제품을 생산할 것입니다.

티백 가공 과정. 사진: Nguyen Thi Tham.

최근 정부는 산림 보전과 연계된 계획, 관리 및 통합을 통해 전국적인 약용식물 산업 발전을 촉진하겠다는 내용의 정부령 제183호를 발표했습니다. 하노이시 산림보호국 부국장인 응우옌 티엔 람 씨에 따르면, 하노이시는 산림을 보유한 각 면(紙)에 제183호의 내용을 산림 소유주들에게 전달하도록 하는 공문을 발행했습니다. 동시에, 산림을 보유한 면들은 해당 지역의 생태 환경과 시장 수요에 적합한 약용식물 품종을 검토하고 제안하며, 생산 발전을 지원하는 정책을 시행해야 합니다.

하노이시는 소규모 가내 생산을 지양하고 협동조합을 육성하여 가공 기업과 연계된 안정적인 원료 생산지를 구축하는 데 주력하고 있습니다. 이를 통해서만 약용 식물의 가치를 높이고 관련 산업 종사자들의 지속 가능한 경제 발전을 보장할 수 있습니다. 하노이시는 지역 자연환경과 집약적 재배 방식에 적합한 약용 식물, 경제적 가치가 높고 시장 수요가 높으며 안정적인 판매망을 갖춘 식물, 그리고 미래 수출 잠재력이 있는 식물, 즉 미래 재배 및 개발의 핵심 품목으로 예상되는 약용 식물의 개발을 우선시합니다.

구체적으로는 다음 16가지 약용 식물에 초점을 맞춥니다: 금화차, 인동덩굴, 병풀, 가지, 옻나무, 에리트리나, 파낙스 베트나멘시스, 바질, 스테비아, 쑥, 바질, 박하, 국화, 강황, 생강, 동충하초. 위에 언급된 우선적으로 선정된 약용 식물 외에도, 각 지역은 장점과 실제 환경에 따라 시장성이 좋고 경제적 가치가 있으며 기후 및 토양 조건에 적합한 다른 약용 식물을 개발할 수 있습니다. 예를 들어, 김네마 실베스트레, 옻나무, 멜라루카 알터니폴리아, 쑥, 오엽초, 파파야, 고수, 어성초, 병풀, 인삼, 우슬초 등이 있습니다.

현재 하노이에서는 250헥타르가 넘는 면적에 약용 식물이 재배되고 있으며, 주로 바비, 속선, 푸쑤옌, 동안, 꾸옥오아이, 쭈엉미 등 과거 구에 집중되어 있습니다. 재배되는 약용 식물에는 가지, 인동덩굴, 쑥, 녹차 등 다양한 종류가 있습니다. 하노이시는 또한 세계보건기구(WHO)의 권고에 따른 약용 식물 재배 및 수확 관리, 약용 식물 병해충 방제, 약용 식물 재배 농가와 가공업체 간의 지속 가능한 연계 구축 등에 대한 교육 과정을 매년 다수 운영할 계획입니다.

이 정보 페이지는 하노이 농업진흥센터와의 협력으로 제작되었습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html