전통 지역산품 브랜드 확고히

Trang Bang 타운의 협동조합은 생산 및 사업 활동을 수행하기 위해 협력하고 상호 지원하며, 회원들의 공통적인 요구를 충족하고 서비스와 제품의 품질을 개선하는 데 주력해 왔습니다.

지역 내 협동조합의 집단 경제 에서의 핵심적 역할이 명확히 입증되었으며, 사람들 간의 연대와 상호 지원을 강화하는 데 기여했습니다. 특히 농촌 지역에서 협동조합은 지역 주민들이 생산에 안정감을 느끼도록 돕고, 농업, 축산, 작물 구조를 변화시키는 데 도움을 주었습니다.

탄티엔 양식 및 해산물 가공 협동조합( 빈투언 마을, 프억빈 사, 장방 타운)은 2024년 6월에 설립되었으며 현재 회원이 7명입니다. 협동조합 이사인 쩐 탄 티엔 씨는 이 모델이 푸옥빈 공동체의 전통 직업인 뱀장어, 말린 메기 및 기타 건조 제품을 건조하는 것을 개발하기 위해 만들어졌다고 말했습니다. 원자재의 주요 공급원은 푸옥빈 공동체의 농부들이 재배한 것으로, 협동조합에서 구매하여 가공한 후 시장에서 소비합니다.

쩐 탄 티엔 씨 - 탄 티엔 양식 및 해산물 가공 협동조합의 이사가 생선을 말리고 있습니다.

티엔 씨는 본래 교사 출신으로 생산 경험이 부족하여 건조식품을 처음 만들기 시작했을 때 많은 어려움에 부딪혔습니다. 건조식품은 장기간 보관이 어렵고, 양념이 소비자의 입맛에 맞지 않으며, 소비시장이 크지 않고, 건조식품 생산량도 적어 한 달에 수십 킬로그램에 불과했습니다.

티엔 씨와 그의 아내는 여러 번의 실패 끝에, 말린 뱀장어와 메기 제품에 변화를 줄 수 있는 건조 방법을 연구하여 찾아냈습니다. 그들이 만든 건조식품은 친구와 친척들에게 보내서 시식하게 했습니다. 모든 사람의 피드백을 통해 부부는 처리 과정에서 얻은 경험을 바탕으로 교훈을 얻었습니다.

티엔 씨는 건어물을 경쟁력 있는 제품으로 파악하고 가공 과정에서 항상 모든 단계에 주의를 기울여 제품 품질을 보장합니다. 건어물은 신선해야 하며, 세척하고, 양념한 후 햇볕에 1~3일 동안 말린 다음, 먼지와 이물질이 들어가지 않도록 단단한 필름으로 덮어야 합니다. 말린 생선이 충분히 건조되면 진공 포장 창고에 넣어 보관하여 더 오래 보관하고 식품의 위생과 안전을 보장합니다. 제품은 도시의 도매업체에 공급됩니다. 호치민시 와 주변 지역.

티엔 씨에 따르면, 이 모델은 매우 유망하며, 양식업자들이 안정적인 생산량과 수입을 확보하는 데 도움이 된다고 합니다. 앞으로 협동조합은 VietGAP 표준을 충족하는 제품을 개발하고 OCOP로 전환하여 슈퍼마켓 및 기타 판매 채널에 제품을 공급함으로써 전통적인 지역 제품의 브랜드 인지도를 높이는 데 도움이 될 것입니다.

프억빈 마을 농민협회 회장인 비엔 비엣 중 씨는 탄티엔 양식 및 해산물 가공 협동조합이 새로 설립되었지만 초기에는 높은 경제적 효율성을 가져왔으며, 마을 농민, 특히 프억빈 마을의 밤코 강변에 있는 농가에 일자리를 창출했다고 전했습니다.

앞으로 지방자치단체는 도협, 농업지도 및 농업서비스센터와 협력하여 협동조합 관리 및 운영 직원 팀을 대상으로 단기 교육 과정을 조직하여 협동조합 운영을 심층적으로 통합하고 생산에서 소비까지 연결하는 등 생산 및 사업 계획에 대한 컨설팅을 실시할 예정입니다. 농업협동조합의 인력 및 관리 인력 양성 협동조합을 위한 중소기업 경영 교육.

비엔 비엣 중(Bien Viet Trung) 푸옥빈(Phuoc Binh) 마을 농민 협회 회장(흰 셔츠)이 탄티엔(Thanh Tien) 양식 및 해산물 가공 협동조합의 건어물 생산 모델을 방문했습니다.

새로운 모델에 따라 많은 협동조합을 개발하기 위해, Trang Bang Town 인민위원회는 각 지역 사회와 부문이 수량을 쫓지 않고 이 모델의 질과 실제 효과성을 고수할 것을 요구합니다. 각 부문과 계층에서는 새로운 협동조합 모델의 지속 가능성에 대한 선전을 촉진하고 각 회원의 인식을 높여야 합니다.

Trang Bang 타운의 각 지역은 협동조합 및 협동조합의 운영의 질과 효율성을 강화하고 공고히 합니다. 많은 사람들이 참여할 수 있도록 협동조합 유형을 다양화합니다. 점차적으로 국내외 경제조직과 경제협력 및 협회활동의 핵심으로 강력한 협동조합을 형성합니다.

또한, 협동조합 간 및 모든 경제 분야의 조직 및 기업 간의 합작사업 및 협회를 장려하여 사업 범위를 확대하고 경쟁력을 강화하며 시장을 개척하고 과학기술 발전을 생산에 적용합니다.

황옌

출처: https://baotayninh.vn/khang-dinh-thuong-hieu-cho-san-pham-truyen-thong-cua-dia-phuong-a189860.html