농업 확장으로 다크농 커피 가치 상승

최근 닥농 농업진흥센터는 커피 재배, 수확, 보존, 가공에 과학 기술을 투자하고 적용하는 농부들을 지원해 왔습니다. 덕분에 이 지역의 커피 생산성과 품질은 점차 향상되고 있습니다.

남농(Nam Nung) 지역, 크롱노(Krong No) 지구에서 유기농 커피 생산, 추적성 및 가치 사슬 연결 모델 구축에 대한 현장 워크숍

예를 들어, 중앙 농업 확장 프로젝트의 수도에서 Dak Nong 농업 확장 부문은 유기농 커피 생산, 추적성 및 가치 사슬 연결 모델을 구축했습니다.

이 프로젝트는 3년(2021-2023년)에 걸쳐 시행될 예정이며, 규모는 10헥타르, 참여 가구 수는 10가구이고, 시행 장소는 탄탄읍, 남눙읍, 크롱노구입니다.

프로젝트 실행 결과에 따르면 베트남 커피 농지 10헥타르 중 8헥타르가 유기농 인증을 받았으며, 평균 수확량은 헥타르당 3.2톤입니다. 이 프로젝트에 참여하는 커피 농장의 수익은 헥타르당 1억 6,700만 동(VND) 이상으로, 대량 생산 대비 3,800만 동(VND) 이상 증가했습니다.

크롱 노(Dak Nong) 군 남눙(Nam Nung) 마을의 이 투안(Y Thuan) 씨는 "이 프로젝트에 참여하면서 유기농 커피 재배의 이점을 깨달았습니다. 그 이후로 우리는 재배 방식을 바꿔 제품 품질을 개선하고 경제적 효율성을 높여왔습니다."라고 말했습니다.

Y Thuan 씨의 크롱노 구, 남눙 코뮌(닥농) 커피 농장은 유기농 커피 생산 프로그램에 참여하여 높은 생산성과 품질을 달성했습니다.

지방 농업 확장 프로그램의 일환으로, 2022년부터 지방 농업 확장 부서는 다크 라프 지구와 지아 응이아 시에서 기후 변화에 적응하는 지속 가능한 커피 재식 모델을 구축했습니다.

이 모형은 2헥타르 규모이며, 4가구가 참여합니다. 모형의 전체 커피 재배 공간에는 최첨단 절수형 관개 시스템이 설치되어 있습니다.

농부들의 평가에 따르면, 절수형 관개 시스템을 도입한 결과, 커피 1ha당 관개용수가 30% 감소했고, 관개 노동력도 70% 감소했습니다.

2020년에 Dak Nong 농업 확장 센터 - 농업 및 임업 종자는 커피나무에 첨단 물 절약 관개 모델을 적용했습니다.

이 모델은 14헥타르에 달하는 면적을 자랑하며, 투이, 닥랄랍, 닥송, 닥밀 지역의 16가구가 참여하고 있습니다. 이 모델은 기후 변화라는 맥락 속에서 사람들의 생산 요구를 충족해 왔습니다.

Dak Nong 농업 확장 센터 - 농림종자의 기술 책임자인 Pham Tan Minh 씨(왼쪽에 있는 사람)는 항상 커피 농부들과 "함께" 다닙니다.

또한, 이 센터는 2019~2020년에 시행한 지속 가능한 커피 생산, 기후 변화에 적응하는 지속 가능한 커피 재식재 모델, 글로벌 커피 포럼(GCP)과의 협력 프로그램, SACCR 프로젝트, VNSAT 프로젝트 등 많은 프로그램을 시행하고 있습니다.

타이 응우옌 농림과학연구소 과학 기획 및 국제협력부의 다오 티 란 호아 여사는 농업 보급 부대가 다크농의 커피 산업을 진흥하는 데 중요한 역할을 하고 있다고 말했습니다.

유기농 커피 재배 모델, 절수형 관개 시스템, 스페셜티 커피 등의 도입만으로도 많은 사람들이 커피 생산에 대한 인식을 바꾸는 데 도움이 되었습니다. 이를 통해 커피 산업의 가치를 점진적으로 높일 수 있는 토대가 마련되었습니다.

도 농업지도부의 커피 재배 기술에 대한 교육 세션과 세미나는 항상 많은 농부들의 참여를 받고 있습니다.

닥농 농업보급센터(농림종자)의 응우옌 반 추옹 이사는 달성된 성과를 바탕으로 농업보급 시스템의 역할, 기능 및 할당된 업무가 확인되었다고 말했습니다.

커피 산업의 품질, 가치, 그리고 지속 가능한 발전을 위해 각 부서, 지사, 구, 시에서는 농업 지부 활동을 더욱 활성화해야 합니다. 이와 함께 각 계층과 지부에서는 농업 지부 활동에 더욱 관심을 기울이고 지원해야 합니다.

닥농은 현재 약 14만 2천 헥타르의 커피를 재배하고 있으며, 그중 약 13만 1천 헥타르에서 수확되고 있으며, 수확량은 36만 톤/작물입니다. 커피는 주로 군과 도시에서 재배되며, 그중 닥밀이 주요 생산지입니다.

출처: https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html