돌연변이 스타 사과 품종으로 수십억 달러 벌어들여

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Soc Trang 씨, 46세, Ke Sach 군에 사는 Tran Anh Nhan 씨는 돌연변이 스타 사과를 재배하는 방법을 연구하는 데 많은 시간을 투자하여 연간 약 30억 VND를 벌고 있습니다.

논미(Nhon My) 마을 미투안(My Thuan)에 있는 3.5헥타르 규모의 4계절 사과 텃밭은 연말이면 과일로 가득합니다. 텃밭 한쪽에서는 일꾼들이 해충을 막기 위해 사과를 덮고 있고, 다른 일꾼들은 고객에게 배송할 사과를 수확하느라 분주합니다.

그의 가족은 망고, 롱안, 스타애플 같은 특산 나무를 재배하는 전통을 가지고 있어, 어린 시절부터 나무 관리와 접목 기술을 배울 기회를 얻었습니다. 2010년, 그는 정원에서 5년생 퍼플 스타애플 나무를 발견했습니다. 이 나무는 일반 품종이 4개월 만에 열매를 맺는 것과 달리, 일 년 내내 열매를 맺었습니다.

익으면 무게가 250~500g으로, 윤기 나는 껍질과 아름다운 자줏빛을 띱니다. 그는 부드러운 과육, 쫄깃한 식감, 달콤한 맛, 그리고 다른 흔한 품종과는 다른 적은 씨가 있는 이 나무를 시험해 보았습니다. 이 나무는 일 년 내내 열매를 맺기 때문에 정원 주인은 이 나무에 '사계절별사과'라는 이름을 붙였습니다.

난 씨가 정원에서 별사과를 수확하고 있다. 사진: 안 민 — 난 씨가 정원에서 사계절 별사과를 수확하고 있다. 사진: *안 민*

낯선 식물을 본 그는 "어미나무"를 관찰하며 가지를 접붙여 정원 곳곳에 심는 데 시간을 보냈습니다. 또한 사계절별사과나무에 퍼플스타사과나무를 접붙이는 방법도 연구했습니다. 그는 병충해가 없고 건강한 초기 묘목을 엄선하여 심은 지 약 1년 만에 접붙였습니다.

수많은 실패 끝에 2013년이 되어서야 난 씨는 육종 기술을 완성하여 정원에 100그루가 넘는 사계절 스타 사과나무를 성공적으로 재배했습니다. "약 200그루의 나무를 접붙였지만 성공률은 60% 정도밖에 되지 않았습니다. 나무는 관리가 쉬워 한 달에 한 번만 비료를 주면 됩니다."라고 그는 말하며, 이 스타 사과는 14~18개월 후에 열매를 맺는다고 덧붙였습니다. 5년 후에는 1헥타르에서 연간 약 35톤의 열매를 생산하는데, 이는 일반 스타 사과보다 10톤 더 많은 양입니다.

정원 주인은 처음에는 별사과나무 100그루 이상을 모목으로 하여 추가 번식을 계획했습니다. 냔 씨는 2년 넘게 시험 단계를 거쳐 80그루의 나무로 모목 인증을 받았습니다.

다른 일반적인 품종과 달리, 사계절별사과는 얇은 껍질만 벗겨서 사용하면 됩니다. 사진: 안 민 — 다른 일반적인 품종과 달리, 사계절별사과는 얇은 껍질만 벗겨서 사용하면 됩니다. 사진: *안 민*

사계절별사과나무는 일 년 내내 자연적으로 꽃을 피우고 염분에도 잘 견디는 뛰어난 특성을 가지고 있습니다. 최근 기록적인 가뭄과 염분으로 인해 정원의 여러 품종이 피해를 입었지만, 돌연변이별사과나무는 살아남아 정상적으로 열매를 맺었습니다. "별사과나무는 관리가 쉽고 병충해도 거의 없지만, 수확량을 확보하려면 건기 동안 관개용수를 적극적으로 확보해야 합니다."라고 Nhan 씨는 말했습니다.

2016년, 냔 씨는 사계절 스타애플 약 3톤을 kg당 22,000동에 시장에 판매했습니다. 이 특이한 스타애플 과일은 처음 시장에 출시되었을 때 고객들의 극찬을 받았습니다. 많은 사람들이 처음 먹어보고는 놀라움을 금치 못했습니다. 많은 과수원에서 냔 씨의 과수원에 주문을 하러 왔지만, 생산량이 판매할 만큼 충분하지 않았습니다.

현재 냔 씨는 안정적인 열매를 맺는 사계절별사과나무 약 1,000그루와 어린 사과나무 약 500그루를 키우고 있습니다. 그는 원래 텃밭에서 매년 약 10만 그루의 묘목을 개당 8만 동(VND)에 판매합니다.

킬로그램당 3만~8만 동으로 비교적 높은 판매가를 자랑하지만, 뛰어난 특성과 아름다운 외관으로 시장에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 냔 씨는 국내 판매 외에도 현재 여러 업체와 제휴하여 미국으로 스타 사과를 수출하고 있습니다. 국내외 총 판매량은 연간 약 80톤입니다.

사계절별사과는 껍질이 얇고 과육이 쫄깃하며 단맛이 납니다. 사진: 안 민 — 사계절별사과는 껍질이 얇고 과육이 쫄깃하며 단맛이 납니다. 사진: *안 민*

2020년, 냔 씨는 30헥타르 이상의 스타 사과 재배 특화 구역 조성을 목표로 협동조합을 설립했습니다. 이 중 11헥타르는 특화 구역으로 지정되었습니다. 스타 사과 제품은 또한 지방 차원에서 4성급 OCOP( 산업통상부 산하 1지역 1제품 프로그램) 인증을 받았습니다.

속짱(Soc Trang) 재배식물보호국에 따르면, 이 지방에는 2,300헥타르가 넘는 스타 사과 재배지가 있으며, 주로 케삭(Ke Sach) 지역에 집중되어 있습니다. 퍼플 스타 사과, 로레나(Lo Rena), 핑크 아보카도(Pink Avocado) 등의 품종이 재배되고 있습니다. 그중 사계절 퍼플 스타 사과 품종은 일 년 내내 열매를 맺는 뛰어난 장점과 아름다운 외관으로 전문가와 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다.

안민

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