돌연변이 스타 사과 품종으로 수십억 달러 벌어들여

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Soc Trang 씨, 46세, Ke Sach 군에 사는 Tran Anh Nhan 씨는 돌연변이 스타 사과를 재배하는 방법을 연구하는 데 많은 시간을 투자하여 연간 약 30억 VND를 벌고 있습니다.

논미(Nhon My) 마을의 미투안(My Thuan) 마을에 있는 3.5헥타르 규모의 4계절 별사과 정원은 연말이면 과일로 가득합니다. 정원 한쪽 구석에서는 노동자들이 곤충을 막기 위해 과일을 덮고 있고, 다른 사람들은 고객에게 납품하기 위해 과일을 수확하느라 바쁘다.

그의 가족은 망고, 롱안, 스타애플과 같은 특수 나무를 재배하는 전통을 가지고 있어서, 어린 시절부터 Nhan 씨는 나무 관리와 접목 기술을 배울 기회를 얻었습니다. 그는 2010년에 자신의 정원에서 5년생 보라색 별사과나무를 발견했습니다. 이 나무는 일년 내내 과일을 맺지만, 일반 품종은 4개월 동안만 과일을 맺습니다.

과일은 익으면 무게가 250~500g이 되고, 껍질은 윤이 나고 아름다운 보라색을 띱니다. 그는 부드러운 펄프, 쫄깃한 육질, 달콤한 맛, 씨앗이 적고 일반적인 품종과 다르다는 점을 시도했습니다. 이 나무는 일 년 내내 과일을 맺으므로 정원사는 이 나무에 '사계절별사과'라는 이름을 붙였습니다.

그는 이상한 식물을 보고, "어머니 나무"를 관찰하며 정원 곳곳에 가지를 심는 데 시간을 보냈습니다. 그는 또한 사계절별사과나무에 보라색별사과나무를 접목하는 것에 대해서도 연구했습니다. 그는 원래 묘목을 신중하게 선택했는데, 질병이 없고 건강했으며 심은 지 약 1년 후에 접목했습니다.

수많은 실패 끝에, 2013년이 되어서야 Nhan 씨는 육종 기술을 완성하고 그의 정원에 100그루가 넘는 사계절별사과나무를 성공적으로 심었습니다. "200그루 정도 접붙이기를 했는데 60% 정도만 성공했어요. 나무 관리도 쉬워서 한 달에 한 번 비료만 주면 돼요."라고 그는 말하며, 이 스타애플은 14~18개월 후에 열매를 맺는다고 덧붙였다. 5년 후, 1헥타르에서 매년 약 35톤의 과일이 수확되는데, 이는 일반 스타사과보다 10톤 더 많은 양입니다.

정원 주인은 처음에 100그루 이상의 별사과나무를 모목으로 심어 추가 번식을 계획했습니다. Nhan 씨는 테스트 단계를 수행하는 데 2년 이상을 투자했고, 이제 80그루의 나무가 있는 첫 번째 정원의 인증서를 취득했습니다.

일반적인 품종과 달리, 사계절별사과는 얇은 껍질만 벗겨내면 바로 사용할 수 있습니다. 사진: 안민

사계절별사과나무는 일년 내내 자연스럽게 꽃을 피우고 염분을 견딜 수 있는 뛰어난 특성을 가지고 있습니다. 최근의 역사적인 가뭄과 염분으로 인해 정원에 있는 많은 종류의 식물이 이를 견뎌내지 못했지만, 돌연변이 스타애플 품종은 살아남아 정상적으로 열매를 맺었습니다. "이 나무는 관리하기 쉽고 질병도 거의 없지만, 수확량을 보장하기 위해 농부들은 건기 동안 적극적으로 관개수를 공급해야 합니다."라고 Nhan 씨는 말했습니다.

2016년에 Nhan 씨는 1kg당 22,000 VND에 약 3톤의 별사과를 시장에 판매했습니다. 이 이상한 스타애플 과일은 시장에 처음 출시되었고 고객들로부터 칭찬을 받았습니다. 많은 사람들은 스타애플 열매를 처음 먹었을 때 놀랍니다. 많은 과수원에서 난씨의 과수원으로 과일을 주문하러 왔지만, 수확량이 판매할 만큼 충분하지 않았습니다.

현재 냔 씨는 안정적인 과일을 맺는 4계절별사과나무 약 1,000그루와 어린나무 약 500그루를 소유하고 있습니다. 그는 원래 자신의 정원에서 매년 약 10만 개의 묘목을 하나당 8만 VND에 판매합니다.

1kg당 3만~8만 동으로 가격이 상당히 비싼 편이지만, 뛰어난 특성과 아름다운 외관으로 인해 이상한 별사과는 시장에서 매우 인기가 많습니다. Nhan 씨는 국내 판매뿐만 아니라 현재 미국으로 스타사과를 수출하는 여러 기업과 제휴하고 있습니다. 국내외 총 판매량은 연간 약 80톤 정도이다.

사계절별사과는 껍질이 얇고, 살이 쫄깃쫄깃하며 단맛이 납니다. 사진: 안민

2020년에 Nhan 씨는 30헥타르 이상의 별사과 재배 전문 지역을 조성한다는 목표로 협동조합을 설립했으며, 그 중 11헥타르는 전문 부문에서 재배 지역 코드를 지정했습니다. 사계절별사과 제품은 또한 성급 4성급 OCOP( 공업통상부 의 일촌일품계획)으로 인정받았습니다.

소크트랑시 재배식물보호부에 따르면, 이 지방에는 2,300헥타르가 넘는 별사과 재배지가 있으며, 주로 케사치 지구에 집중되어 있습니다. 여기에는 보라색 별사과, 로레나, 핑크 아보카도 등의 품종이 포함됩니다. 그 중에서도 퍼플 스타 애플 품종은 일년 내내 과일을 맺는 뛰어난 장점과 아름다운 외관으로 인해 업계와 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다.

안민

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