메콩 삼각주의 많은 기업들이 트라피쉬 수출과 국내 판매 증대에 힘쓰고 있습니다. 하지만 트라피쉬 생산 및 수출은 많은 어려움에 직면해 있습니다.
신중한 사육자
동탑성은 메콩 삼각주에서 가장 큰 팡가시우스 양식장을 보유한 성입니다. 2023년 상반기 동안 성 전체 면적은 1,857헥타르가 넘었고, 수확량은 205,318톤이었습니다. 한편, 동탑성의 팡가시우스 수출 가공업체 22곳은 중국, 미국, EU 등 주요 시장의 생산량 감소로 어려움을 겪고 있으며, 양식장의 구매가 또한 하락하고 있습니다.
동탑성 축산·수의·수산국장인 보 베 히엔 씨는 양식장에서 판매되는 팡가시우스의 가격이 kg당 27,000~29,000동 정도라고 밝혔습니다. "현재 업체들이 수출량을 줄였기 때문에 생선 판매가 저조합니다. 이로 인해 팡가시우스 치어 가격이 급락하여 현재 일부 지역에서 kg당 18,000동에 거래되고 있습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
동탑성 홍응우시에 거주하는 NVM 씨에 따르면, 그의 가족은 여러 마리의 팡가시우스 양식장을 소유하고 있는데, 매각 단계에 이르러 어려움을 겪고 있다고 합니다. "대기업들은 외부 양식장이 아닌 자사 양식장이나 계약 양식장에서만 물고기를 구매합니다. 소규모 기업들은 간헐적으로 물고기를 구매하고 공급량이 부족해서 이제는 손해를 보고 물고기를 팔아야 합니다."라고 그는 걱정했습니다.
메콩 삼각주에서 두 번째로 큰 팡가시우스 양식 면적을 가진 지역은 안장성 입니다. 2023년 초부터 1,082헥타르의 면적에 방류하여 778헥타르 이상을 수확했으며, 총 생산량은 약 308,984톤입니다. 안장성의 팡가시우스는 주로 기업 및 가계 관련 기업의 농경지에서 생산됩니다. 현재 수출 시장이 회복되기를 기다리며 방류를 주저하는 사람들이 많습니다.
"지난 2~3개월 동안 모든 물고기를 팔고 '연못을 정지'시켰습니다. 양식업자들은 물고기를 방류하기 전에 앞으로의 팡가시우스 수출 상황을 면밀히 살펴야 합니다. 이제 팡가시우스 양식은 예전처럼 감정에 휘둘리거나 서두르지 않고 신중하게 진행되어야 합니다." - LCT 씨(안장성 롱쑤옌시 거주)가 말했습니다.
안장성 수산국장인 쩐 안 중(Tran Anh Dung) 씨는 현재 가정과 기업의 팡가시우스 치어 양식 면적이 감소하고 있다고 밝혔습니다. 수출 상황이 다시 개선된다면 양식 면적이 빠르게 증가할 것으로 예상됩니다.
Dung 씨는 "치어 가격은 하락했지만 수량은 증가하지 않았습니다. 따라서 치어를 키우는 농가들은 여전히 kg당 26,000~35,000동의 등락을 보이고 있습니다. 만약 팡가시우스 수출량이 다시 증가한다면, 농가와 기업들은 치어 방류에 박차를 가할 것입니다. 이 지역의 팡가시우스 농가들은 오랜 경력으로 풍부한 경험을 가지고 있기 때문에 이는 어렵지 않습니다."라고 말했습니다.
팡가시우스 수출에 어려움이 있음에도 불구하고 많은 기업이 적극적으로 국내 시장을 개발했습니다.
긍정적인 신호
팡가시우스 수출에 어려움을 겪는 가운데, 많은 기업들이 국내 시장을 적극적으로 개척해 왔습니다. 하지만 국내 시장은 아직 매우 작습니다.
예를 들어, 남비엣 그룹(안장성)은 트라피시(tra fish)에서 생산되는 부가가치 제품의 15%를 국내 시장에 출시하겠다는 목표를 세웠습니다. 그러나 구매력 부족으로 인해 연초부터 약 7% 정도만 판매할 수 있었습니다.
일부 기업들은 캄보디아 및 인근 시장으로 팡가시우스 수출을 확대하고 있습니다. 한편, 독일로의 팡가시우스 수출이 긍정적인 성장세를 유지하고 있다는 소식은 이 제품의 수출 시장에 소폭의 "촉진"을 가져왔습니다. 2023년 6월 중순 기준, 베트남의 독일로의 팡가시우스 수출액은 1,700만 달러를 돌파하여 전년 동기 대비 53% 증가했으며, 팡가시우스의 전체 수출액의 2.1%를 차지했습니다.
이는 작은 신호일지라도, 팡가시우스 수출 시장 전반, 특히 메콩 델타 지역의 팡가시우스 산업이 곧 회복될 것이라는 희망적인 전망이 여전히 큽니다. 따라서 서부 지역에서 팡가시우스 양식 면적이 가장 큰 두 지역인 동탑성과 안장성은 팡가시우스 수출 시장이 활성화될 때를 대비하여 만반의 준비를 갖추고 있습니다.
안장성 수산부는 2023년 하반기 세계 경제가 회복 기미를 보이지 않고, 팡가시우스 가공 및 수출 활동도 증가세를 보이지 않았으며, 대기업들은 여전히 가동 중단 상태에 머물러 양식 및 종자 생산 활동에 영향을 미칠 것으로 전망했습니다. 그러나 수산부는 2023년 3분기와 4분기에 시장 구매력이 다시 상승하여 안장성 팡가시우스 산업의 어획량이 약 25만 4천 톤에 이를 것으로 예상했습니다.
번식용 가축의 품질을 향상시키다
동탑성 농업농촌개발부는 2023년 말까지 팡가시우스 산업을 지속적으로 개발하는 것을 목표로 삼았습니다. 팡가시우스 산업은 이 지역의 중요한 경제 분야인 양식업의 핵심 생산물이며, 동시에 국내 및 수출 시장을 겨냥한 다양한 강점이 있는 제품을 개발할 것입니다.
현재까지 동탑 지역의 팡가시우스 양식장 377곳에 약 1,624헥타르의 수면에 대한 식별 코드가 부여되었습니다. 이 품종의 품질을 향상시키기 위해 동탑은 수산청과 협력하여 지방 당국이 빠르게 성장하고 질병에 강한 품종을 선정하도록 지원해 왔습니다.
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