11월은 올해 마지막 바나나 수확기이기도 합니다. 남짜이에서는 어디를 가든 바나나를 실은 오토바이와 자동차가 오가는 모습을 볼 수 있습니다.
남짜이(Nam Chay) 지역 인민위원회 부위원장인 지앙 디우 호아(Giang Diu Hoa) 씨는 올해 바나나 가격이 kg당 6,000~7,000동(작년 같은 기간에는 kg당 4,000~4,500동)으로 책정되어 바나나 재배 농가들이 큰 호응을 얻고 있다고 말했습니다. 건조 바나나 잎 가격도 함께 책정되어 기쁨은 배가됩니다. 2023년에는 kg당 14,000~16,000동에 불과했지만, 올해는 kg당 21,000~23,000동으로 인상되었습니다.
리 사오 치우 씨의 가족은 빠디족(Pa Di)에 속하며, 꼭응우(Coc Ngu) 마을에는 현재 3,000그루가 넘는 바나나나무가 있습니다. 바나나 판매로 4억 동(VND) 이상의 수입을 올린 것 외에도, 그는 약 1톤의 말린 바나나 잎을 모아 1,800만 동(VND)에 판매했습니다.
치우 씨는 열매를 수확한 후에는 어린 나무에 영양분과 물을 공급하기 위해 나무를 베어낸다고 말했습니다. 보통은 말린 바나나 잎을 그대로 썩게 놔두지만, 이제는 돈을 받고 팔 수 있기 때문에 사람들이 적극적으로 수확하고 있습니다.
바나나 잎을 수확하는 것은 매우 쉬워서 여성과 노인들이 자주 이 일을 합니다. 떨어진 마른 바나나 잎을 따는 방법은 줄기를 따라 칼을 꽂는 것만으로도 200~300g의 마른 잎을 얻을 수 있습니다. 3~4장의 잎으로 1kg의 마른 잎을 얻을 수 있습니다.
바나나 잎 수확기는 바나나 열매를 수확한 후 약 30~40일 동안 지속됩니다. 잎은 나무에 이미 말라 있기 때문에 추가적인 가공 과정이 필요하지 않습니다.
일반 노동자는 하루에 25~30kg의 말린 바나나 잎을 모아서 판매하는데, 판매 수익은 50만~60만 VND로 건설 노동자의 소득보다 높습니다.
"우리 마을에는 말린 바나나 잎을 사는 소규모 상인이 2~3명 있습니다. 잎을 산 사람들은 잎을 오토바이에 싣고 저울에 올리기만 하면 바로 돈을 받을 수 있습니다."라고 장지우호아 마을 인민위원회 부위원장이 덧붙였습니다.
바나나 잎은 비싸지만, 노동력 부족으로 모든 가정에서 이 경제적 혜택을 누릴 수는 없습니다. 현재 사람들은 바나나 수확에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 지앙 디우 호아 씨의 가족은 약 4,000그루의 바나나 나무를 재배하고 있습니다. 바나나 잎을 수확할 사람이 없기 때문에 그는 가난한 일꾼들에게 수확을 맡깁니다.
말린 바나나 잎은 수년 전부터 소규모 상인들이 구매해 왔으며, 주로 하이즈엉 , 닌빈, 탄호아성에서 판매됩니다. 이 지역들은 전통 케이크 제조 산업(주로 가이 케이크)이 활발하게 발달한 곳입니다. 국내 시장은 안정적이며, 말린 바나나 잎의 판매 가격은 매년 꾸준히 상승하고 있어 바나나 재배 농가들은 매우 만족하고 있습니다.
코로나19 팬데믹 기간 동안 조직 재배 바나나는 판매가 어렵거나 가격이 낮아 남짜이 지역의 많은 사람들이 바나나 재배 면적을 줄여 다년생 나무를 재배했습니다. 이제는 바나나 가격이 오르고 잎마름도 가격이 저렴해지면서 이 지역의 조직 재배 바나나 재배 면적이 다시 증가하고 있으며, 조직 재배 바나나는 여전히 남짜이에서 가장 "부자 나무"로 손꼽히고 있습니다.
대학( 라오까이 신문에 따르면)[광고_2]
출처: https://baohaiduong.vn/la-chuoi-goi-banh-gai-ninh-giang-mang-lai-thu-nhap-cho-nguoi-dan-o-lao-cai-399733.html
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