응우옌 까오 딘 씨(벤룩 군 롱히엡 사)의 짚버섯 배아 생산 시설에서는 매일 8,000~10,000개의 버섯 배아 봉지를 판매합니다.
2000년, 응우옌 까오 딘 씨는 가족의 짚버섯 종균 브랜드를 각 지방과 도시 시장에 진출시키고자 하는 열망으로 각 지역의 토양과 기후 조건에 적합한 고품질 버섯 종균 생산 기술을 연구하기 시작했습니다. 그는 경험을 쌓기 위해 여러 곳을 여행하고, 짚버섯 종균 제조 강좌에 등록하고, 농업 기술 서적을 더 구입하는 등 경험을 쌓기 위해 노력하고 연구했습니다.
양질의 종균을 확보하자 딘 씨는 짚 절단기, 포장기, 증기선, 짚 침지조, 종균 배양실 등 종균 생산 라인에 필요한 특수 장비와 기계를 구입하는 데 3억 동(VND) 이상을 투자했습니다. 덕분에 딘 씨 가문의 "꼬마이-투득(Co Mai - Thu Duc)" 짚버섯 종균 브랜드는 점차 확산되었습니다. 기존에는 국내에서만 공급하던 이 제품은 이제 자라이(Gia Lai), 닥락(Dak Lak), 닥농(Dak Nong), 동나이(Dong Nai), 빈프억(Binh Phuoc), 빈증(Binh Duong), 티엔장(Tien Giang), 벤째(Ben Tre) , 빈롱(Vinh Long) 등 여러 성에서 판매되고 있습니다.
딘 씨는 "우리 집 짚버섯 종균의 품질이 높아 소비량이 많고, 생산되는 즉시 소비됩니다. 현재 우리 집 짚버섯 종균은 지역 버섯 재배 농가에만 공급되는 것이 아니라 다른 성(省)과 도시에서도 많이 소비되고 있습니다."라고 말했습니다.
약 5,000m² 면적의 꼬마이-투덕 짚버섯 종균 생산 시설은 현재 하루 8,000~10,000포대, 성수기에는 최대 13,000포대까지 생산할 수 있습니다. 딘 씨는 생산 수요를 충족하기 위해 약 30명의 직원을 고용하고 있으며, 1인당 월 평균 700~900만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 1포대당 3,700동(VND)의 판매 가격으로 모든 비용을 공제한 후 딘 씨 가족은 월 3,000만 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다.
이 시설에서 짚버섯 배아 봉지 포장 작업을 하는 쩐 티 마이 씨는 "일은 가볍지만 손재주가 필요합니다. 이곳 노동자들은 조립 라인에서 일하고 생산량에 따라 임금을 받기 때문에 매우 편안합니다. 일하는 만큼의 대가를 받습니다. 이 시골 지역에서는 월 700만 동(VND) 정도의 안정적인 수입을 얻는 것이 매우 좋기 때문에 저는 17년 동안 여기서 일해 왔습니다."라고 말했습니다.
빠른 생산 능력, 과학 기술을 배우고 과감하게 적용하는 능력 덕분에 응우옌 까오 딘 씨의 가족은 경제적 효율성을 달성했습니다. 그는 지역 주민들이 인정하는 전형적인 농부 중 한 명입니다.
비엣 항 - 킴 푸옹
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