베트남 사람들이 연꽃을 수확하는 모습을 처음 본 미국 관광객들은 매우 감동을 받았습니다.

최근 베트남을 방문한 미국인 관광객 제스 맥휴는 메콩 삼각주를 방문하여 지역 주민들의 삶을 직접 체험할 기회를 얻었습니다. 또한, 이 강 유역에서 수련을 수확하는 모습을 직접 목격한 것도 이번이 처음이었습니다.

메콩 삼각주에는 연꽃이 풍성합니다. 지금 이맘때쯤이면 이곳 농부들은 연꽃을 수확하느라 분주합니다.

아름다운 순간들은 사진작가들에게 매력적인 소재가 됩니다. 수련은 서부 지역 투어 의 주요 상품이기도 합니다."라고 제스는 말했습니다. 이 서양 관광객은 서부 베트남의 아름다운 풍경에 푹 빠졌을 때 정말 감동받았다고 말했습니다.

Lần đầu thấy cảnh người Việt Nam thu hoạch hoa súng, khách Mỹ choáng ngợp - 1 — 탄랩 공동체에서 여성들이 연꽃을 수확하고 있다(사진: 조지 스타인메츠).

서쪽에서는 방문객들이 트라쑤 카주풋 숲, 롱안의 논 등 많은 곳에서 연꽃을 볼 수 있습니다.

9월부터 11월까지 서양 여성들은 새벽 일찍 일어나 일정 기간 동안 수련을 수확합니다. 이 땅에서 가장 신비로운 생명력을 지닌 식물이 바로 수련입니다. 수련은 야생에서 자라며, 별다른 관리가 필요 없어도 잘 자랍니다.

연꽃이 필 때마다 지역 주민들은 기꺼이 연꽃을 따러 갑니다. 수생 자원과 더불어, 홍수철에는 연꽃이 사람들의 삶을 개선하는 데 도움이 되는 중요한 역할을 합니다.

Lần đầu thấy cảnh người Việt Nam thu hoạch hoa súng, khách Mỹ choáng ngợp - 2 — 홍수철에는 연꽃이 피는데, 이때는 관광객들이 사진을 찍고 체험을 하러 오는 시기이기도 합니다(사진: 조지 슈타인메츠).

여성들의 솜씨 좋은 손길 아래, 수련 한 다발을 말아 진흙을 깨끗이 씻은 후, 묶음으로 정리하여 배나 작은 배에 실어 나릅니다. 수련은 일 년 내내 재배되지만, 가장 꽃이 피는 시기는 가을입니다. 각 꽃은 하루에 몇 시간씩만 피고 3~5일 후에 시들어 버립니다.

수련을 수확하는 풍경은 관광객과 사진작가들의 눈길을 사로잡을 뿐만 아니라, 이 꽃은 강변 지역 주민들의 일상생활에 중요한 부분을 차지합니다. 집을 꾸미거나 일상 요리에 활용될 수 있습니다.

Lần đầu thấy cảnh người Việt Nam thu hoạch hoa súng, khách Mỹ choáng ngợp - 3 — 수련은 낮에 꽃을 피우고, 꽃이 피는 시간은 몇 시간밖에 지속되지 않습니다(사진: 조지 스타인메츠).

서양 주부들의 부지런한 손길 덕분에 수련은 셀 수 없이 많은 맛있는 요리로 탄생했습니다. 꽃을 따고 줄기는 볶음 요리, 신맛 나는 수프 요리, 샐러드에 넣어 먹습니다.

가장 유명한 요리는 연꽃과 생선 소스를 곁들인 요리로, 홍수철에 안장(An Giang) 과 동탑(Dong Thap) 지역의 특산 요리입니다. 또 다른 소박한 요리로는 세스반(sesban) 꽃과 린(linh) 생선을 넣은 신 연꽃 수프가 있는데, 밥과 잘 어울려 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.