보라색 당근을 이용한 유기농 농장

호치민시에서 고향인 다랏으로 돌아와, 쑤언토 지역의 농업 지역에서 전통적인 보라색 줄기 당근을 선택하여 무기적 생산 공정을 유기적 생산 공정으로 전환한 아내 Pham Thi Thu Thuy(1986년생)는 환경 엔지니어이고, 남편 Vu Duc Hung(1984년생)은 전기 엔지니어로 유기농 농장의 규모를 확대했습니다. 이 농장은 2024년 TCVN 11041-2:2017 기준에 따라 유기농 인증을 부여하는 모델로 람동 농업농촌개발부에 선정되었습니다.

다랏 주 쑤언토 마을의 유기농 보라색 당근 정원에서 유기농 농장주 Pham Thi Thu Thuy

투이 훙 농장(Thuy Hung Farm)의 주인인 팜 티 투 투이(Pham Thi Thu Thuy)는 호찌민 시의 비교적 고소득 기업을 그만둔 후, 2019년부터 투이와 훙은 다랏시 쑤언토(Xuan Tho) 마을의 한 농부를 만나 유기농법을 이용한 자색당근 재배를 홍보하기 시작했다고 회상했습니다. 이 농부는 "수십 년간 '짠 음식'으로 당근을 가꾸다가 이제는 '채식'으로 전환해야 하니 비료, 수확량, 소득 측면에서 많은 어려움을 겪을까 봐 걱정했습니다..."라고 말했습니다. 투이는 "남편과 저는 좋은 종자를 공급하고, 새로운 유기농법을 가르치고, 수확된 모든 농산물을 시중 가격보다 높은 가격에 구매하는 데 전념하겠습니다..."라고 그녀를 설득했습니다. 며칠간의 고민과 망설임 끝에, 이 농부는 투이, 훙과 손을 잡고 앞서 언급한 쑤언토 마을에서 유기농법을 이용하여 자색당근을 2,000m² 규모로 재배하기로 결정했습니다.

영어: 씨앗 파종부터 육성, 해충 방제, 수확까지 유기농 과정을 90일 이상 지속적으로 실천한 결과, 협동농장 부부인 Thuy-Hung은 뿌리당 무게가 0.3~0.5kg인 당근 식물을 땅에서 뽑아낼 때 매우 놀랐습니다. 총 생산량을 1,000m2당 2톤 이상으로 늘렸습니다. 시장에 내놓을 때 가격은 무기 방법으로 생산된 당근 가격에 비해 30~40% 인상되었습니다. 다음 작물에서 이 농부는 공식적으로 부부 Thuy-Hung과 함께 유기농 당근 면적을 ^6,000m2 로 확장하여 현재까지 완전한 기술 생산을 완료했습니다. ^1,000m2 면적에서 수확한 당근의 평균 수확량은 건기에 2~2.5톤, 우기에 1~1.2톤에 달했습니다. 특히 유기농 당근에서 Thuy-Hung 부부는 다음 시즌을 위한 씨앗을 수집하기 위해 ^500m2 의 생산 구역을 마련했습니다. 씨앗을 6개월간 관리한 후, 약 일주일 동안 자연광에 노출시킨 후 새 작물을 야외에 심습니다. 심고 수확하는 과정을 연이어 반복하며, 각 작물은 약 ^700m² 면적에 심어집니다. 투이훙 농장은 일일 생산량 계약에 따라 이곳의 총 생산 면적에 대해 100~200kg의 유기농 당근을 구매하도록 보장합니다.

투이와 훙은 2019년부터 효과적으로 생산해 온 유기농 자색 당근을 시작으로, 다랏시, 쑤언토, 망린, 짜이맛, 락즈엉 현, 다사, 다짜이스 지역의 농업 지역에서 약 40종의 채소, 괴경, 과일, 과수, 커피 등 다양한 제품군을 생산하며 농장의 유기농 생산 규모를 약 10헥타르로 확대했습니다. 이 중 6.6헥타르는 상기 TCVN 11041-2:2017 기준에 따라 유기농 생산 인증서 발급을 위한 최종 기준을 충족하고 있습니다. 2024년 8월 첫째 주, 이곳의 순환형 채소, 괴경, 과일 총 재배 면적을 기준으로, 투이훙 유기농 농장은 오이, 브로콜리, 비트, 양배추, 무, 피망, 토마토 등 주요 순환형 농산물을 포함하여 하루 500kg 이상을 국내 시장 100개 지점에 수확하여 유통했습니다. 또한, 투이훙 농장은 다랏 응우옌콩쭈 233번지에 유기농 채소 매장을 열어 매일 30~40kg의 다양한 채소를 판매하고 있습니다. 특히, 총 10헥타르 규모의 유기농 농지 중 5헥타르를 커피, 라바 바나나, 잭프루트, 드래곤프루트, 아보카도 등에 투자하여 기존 농법보다 생산성과 연간 시장 가격을 30~40% 높였습니다.

"저희 농장의 유기농 생산 공정은 지금까지 닌투언(Ninh Thuan) 에서 생산된 무병소와 염소 분뇨의 양을 안정적으로 유지하고 있습니다. 이 분뇨는 구매 후 2~3개월 동안 생물학적 효모와 함께 퇴비화하여 모든 작물에 사용할 수 있도록 했습니다. 또한, 해충 방제를 위해 기존 살충제를 적합한 생물학적 제품으로 완전히 대체하여 각 작물에 대한 투자 자본을 30~40% 절감했습니다. 따라서 저희 유기농 농장의 가장 큰 장점은 생산자의 건강을 보호하고 깨끗한 생태 환경을 보호하는 것입니다..."라고 농장주 Pham Thi Thu Thuy 씨는 말했습니다.

출처: http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/lap-trang-trai-huu-co-tu-cay-ca-rot-cong-tim-10f30c5/