다낭 최초의 미슐랭 스타 레스토랑 공개

이에 따라 미슐랭 가이드는 미슐랭 스타를 받은 베트남 레스토랑, 미슐랭 선정 목적지, 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하는 레스토랑(빕 구르망) 2024 목록을 발표했습니다.

특히 베트남에서 두 번째로 발표된 새로운 목적지인 다낭은 가이드에 미슐랭 1스타 레스토랑 1곳, 미슐랭 블루스타 레스토랑 1곳, 빕 구르망 수상 레스토랑 16곳을 포함해 총 35곳의 레스토랑을 등재했습니다.

라 메종 1888 레스토랑은 다낭 최초의 미슐랭 1스타 레스토랑입니다.

특히, 미슐랭 1스타 레스토랑 목록에는 주목할 만한 새 이름이 추가되었습니다. 바로 인터컨티넨탈 다낭 선 페닌슐라 리조트(손트라 바이박)에 위치한 라 메종 1888 레스토랑입니다. 다낭 최초의 미슐랭 1스타 레스토랑입니다.

미슐랭 가이드 국제 디렉터인 그웬달 풀레넥 씨에 따르면, 다낭은 2024년판 요리 가이드의 선택지를 더욱 풍부하고 다양하게 만드는 데 도움이 되는 요소입니다.

"사실 하노이, 호치민시, 다낭을 포함한 베트남의 세 도시는 모두 고유한 색깔을 가지고 있습니다. 베트남의 미식 문화는 시장을 끊임없이 놀라게 하는 풍부한 에너지, 열정, 그리고 창의성을 보여줍니다. 베트남은 관광객과 미식가들의 눈에 세계 미식 지도에서 매력적인 목적지가 되었습니다."라고 그웬달 풀레넥 씨는 말했습니다.

Nen Danang 레스토랑, 미슐랭 그린 스타 수상

또한, 이번 발표를 통해 베트남 최초로 미슐랭 그린 스타를 받은 레스토랑은 다낭의 넨 다낭(Nen Danang)입니다. 이 상은 지속 가능한 요리를 개발하고, 요리의 탁월함과 환경 친화에 대한 진지한 헌신이 결합된 경험을 제공하는 선구적인 레스토랑에 수여됩니다.

다낭에서 Bib Gourmand 상을 수상한 레스토랑 목록

Bib Gourmand 수상 레스토랑 목록은 작년에 비해 두 배로 늘어났으며, 하노이에 18개, 다낭에 16개, 호치민시에 24개가 있습니다.

다낭에서 Bib Gourmand 상을 받은 레스토랑 목록에는 다음이 포함됩니다: An Thoi, Ba Dong, Co Ba's Shrimp Jumping Pancake, Be Ni 2, Mrs. Roi's Beef Noodle Soup (Hai Chau), 109 Fish Noodle Soup, Hon Fish Noodle Soup, Little Owner, Indian Aroma Restaurant, Hong Van Jellyfish Quang Noodles, Nam Hien (Phan Thanh Street), Ngoc Chi, Phu Hong, Quan Nhan, Rang, Wooden Thia.

미슐랭은 올해 미슐랭 셀렉티드 리스트에 다낭의 19개 식당(모두 새로운 이름)을 포함시켰습니다. 여기에는 Ba Dieu(Tran Tong Street), Yen's Noodle Soup, Hoi An People's Kitchen, Hen Kitchen, Be Man, Lan Chicken Rice, Quang Noodles 1A, Quang Noodles Co Sau, My Hanh Seafood, Nam Danh, Nen Danang, Nu Do Kitchen, Olivia's Prime, Si Dining, The Temptation이 포함됩니다.

투이 탄

출처: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59540&_c=3