베트남에서 가장 비싼 물고기, 전 세계가 소유하고 싶어한다

베트남의 희귀 어류 목록 상위권에는 전 세계가 찾는 황금조기가 있습니다. 황금조기는 개당 최대 수십억 동(VND)의 가치를 지닙니다.

노랑조개과(Sciaenidae)에 속하는 노랑조개는 설탕조개, 노랑지느러미이중조개, 또는 종이조개라고도 불립니다. 이 어종의 주요 분포 지역은 동남아시아와 남아시아입니다. 베트남은 노랑조개가 서식하는 행운을 누리고 있습니다.

베트남에서 가장 희귀한 생선 중 하나인 황금어는 특별한 부레 덕분에 가격이 최대 수십억 동(VND)에 달할 수 있습니다. 신선한 황금어 부레 1kg은 45,000~55,000달러/kg에 달하며, 이는 kg당 10억~12억 5천만 동(VND)에 해당합니다. 무게가 40~50kg인 생선의 경우, 부레는 약 1kg의 신선도를 의미합니다.

야생에서 골든 폼파노는 수명이 길고 민물고기에 비해 몸집이 큽니다. 성체는 최대 1m까지 자라고 무게는 100kg이 넘습니다.

몸은 세 면이 약간 납작하고 길쭉한 타원형입니다. 몸통에 비해 머리가 약간 더 큽니다. 금붕어의 등지느러미는 두 부분으로 나뉘는데, 아랫부분은 얇고 부드럽지만 윗부분은 단단하고 매우 날카롭습니다.

이 물고기의 머리에는 매우 작은 이빨과 큰 입이 있으며, 노랑조기는 양쪽 아가미를 이용하여 물속에서 숨을 쉴 수 있습니다. 다른 어종에 비해 노랑조기의 부레는 다소 큽니다. 이 부레의 주된 역할은 무리 속의 다른 물고기들과 소통하기 위해 소리 신호를 내는 것입니다.

뼈가 거의 없는 생선으로 여겨집니다. 노랑조기는 등뼈 하나와 배와 꼬리에 몇 개의 긴 뼈만 있습니다. 노랑조기의 뒷부분과 배는 매우 통통하고 기름집니다.

베트남에서는 전국 바다에 산발적으로 서식하고 자라지만, 과도한 포획으로 인해 개체 수가 감소했습니다. 홍강은 한때 노랑민어의 산란지였으며, 하루 20~30톤의 생산량을 기록했지만, 현재는 고갈되었습니다.

골든 폼파노는 사육 상태에서 번식이 거의 불가능합니다. 하지만 야생에서 포획될 수는 있지만 극히 드물기 때문에 레드북에는 등재되어 있지 않습니다.

영양학적으로 보면, 신선한 노랑조기 고기 도 맛이 좋고, 말린 어미는 영양가가 높은 식품입니다(간과 신장을 보양해 주어 인삼과 동등합니다).

임산부나 출산 후 여성이 조기를 먹으면 신체에 많은 영양소를 보충하는 데 도움이 됩니다. 조기로 만든 독특한 요리는 홍콩 사람들이 가장 좋아하는 10대 요리 중 하나이며, 세계에서 가장 비싼 요리 중 하나입니다.

노랑조기는 영양학적 가치와 약효가 뛰어나 특히 의학 분야에서 높은 평가를 받고 있습니다. 중국과 일본의 상인들이 부레를 구매하여 미세수술과 외과 수술에 필요한 흡수성 봉합사를 만듭니다.

특히 중국에서는 물고기 방광을 일부 비밀 치료법에 사용하기 때문에 그 가치가 급격히 상승했습니다.

영상을 시청해 보세요: 지구상에서 가장 오래 사는 동물 10가지. 출처: Yan News.

출처: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html