이런 종류의 괴경은 시장에서 찾을 수 있습니다. 먹으면 젊음을 유지하고 더 오래 살 수 있습니다.

오늘날 현대 과학은 감자가 인간의 건강에 미치는 놀라운 효능을 증명했습니다.

심장 건강 지원

감자에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 신체의 나트륨 양을 조절하여 혈관벽의 압력을 줄이는 데 도움이 됩니다. 감자에 함유된 섬유질은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 흡수를 줄여 죽상경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 감자에는 혈관을 손상시킬 수 있는 아미노산인 호모시스테인의 대사에 관여하는 비타민 B6도 들어 있습니다.

소화 개선

감자에 함유된 섬유질은 대변의 양을 늘리고, 장 운동을 자극하며, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 감자에는 저항성 전분이 들어 있는데, 저항성 전분은 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 일종의 프리바이오틱 섬유입니다. 감자에 함유된 섬유질과 항산화제는 장 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호하여 대장암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

감자는 베트남 시장에서 쉽게 찾을 수 있으며 영양가가 매우 높습니다. (사진: 게티이미지)

혈당 조절

흰쌀과 흰빵보다 혈당지수가 현저히 낮은 삶은 감자는 혈당 수치를 조절하고자 하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 감자에 함유된 저항성 전분은 천연 "장벽" 역할을 하여 설탕의 소화와 흡수를 늦추고, 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 삶은 감자는 다른 전분에 비해 섬유질을 더 많이 함유하고 있어 배부르심을 더 오래 느끼게 해줍니다. 감자를 최대한 활용하려면 삶기, 식히기 등 올바른 조리 방법을 선택해야 합니다.

면역 체계를 강화하세요

감자에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있으며, 면역 체계를 강화하고 병원균으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 감자에는 플라보노이드, 카로티노이드, 페놀산과 같은 항산화제가 들어 있는데, 이는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 보호하는 데 도움이 됩니다.

뼈 건강에 좋다

감자에는 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부합니다. 감자에 함유된 비타민 C는 뼈의 주요 성분인 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하며, 이는 뼈와 관절의 강도와 유연성을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 감자의 효능을 최대한 활용하려면 껍질까지 같이 먹는 것이 좋습니다. 섬유질과 미네랄의 대부분이 껍질에 집중되어 있거든요.

감자는 뼈 건강에 좋지만 이를 아는 사람은 거의 없습니다. (사진: 아이스톡)

뇌 기능 향상

감자에 함유된 비타민 B6는 신경전달물질 생성에 중요한 역할을 하며, 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 포도당은 뇌의 주요 에너지원입니다. 감자는 뇌가 효율적으로 기능하는 데 필요한 포도당을 꾸준히 공급합니다.

항염증

감자, 특히 껍질에는 케르세틴과 비타민 C와 같은 항산화제가 상당량 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 세포를 보호하고, 유해한 자유 라디칼을 중화하여 염증을 줄이고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 세포 손상은 심혈관 질환, 당뇨병 및 일부 유형의 암과 같은 많은 만성 질환의 주요 위험 요소입니다.

피부 관리

감자에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있고 탄력 있게 만들고 주름을 줄이는 데 도움이 됩니다. 항산화제는 피부를 유해한 자외선으로부터 보호하여 피부 노화를 예방합니다. 으깬 감자는 피부 마스크로 사용하면 피부를 밝게 하고, 여드름을 줄이고, 검은 반점을 희미하게 하는 데 도움이 됩니다.

기고자 THU PHUONG

링크: https://vov.vn/suc-khoe/viet-nam-co-loai-cu-cu-ra-cho-la-thay-an-vao-vua-tre-lau-lai-song-tho-post1135528.vov

출처: https://vtcnews.vn/loai-cu-cu-ra-cho-la-thay-an-vao-vua-tre-lau-lai-song-tho-ar907505.html