이런 종류의 잎은 여름에 많이 나는데, 시원하고 혈당을 잘 조절해주어 맛있고 시원하고 영양가 있는 요리를 만드는 데 쓰인다.

젤리풀 잎은 몸을 시원하게 해주고 혈당을 조절하는 데 효과적입니다.

젤리그래스는 덩굴성 식물로, 잎은 일 년 내내 수확할 수 있습니다. 여름에는 잘 자라며 새 잎을 많이 냅니다. 특히 여름철에 이 관상용 식물을 사용하면 시원함을 느낄 수 있다는 점이 특징입니다.

젤리 잎을 사용하면 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되므로 당뇨병 환자에게 좋습니다. 혈당을 낮추고, 간에서 포도당이 방출되는 것을 줄이며, 체내 인슐린 생성을 촉진합니다.

이런 종류의 잎은 여름에 많이 나며, 시원하고 혈당을 잘 조절해주며, 맛있고 시원하고 영양가 있는 요리를 많이 만들 수 있습니다 - 사진 3.

오늘날 많은 사람들이 젤리그래스를 재배하고 있습니다.

호찌민시 의약대학교 병원 3캠퍼스 후인 탄 부 박사에 따르면, 한의학에서 쑹삼 잎은 건강에 좋은 귀한 약재로 사용됩니다. 쑹삼 잎은 쓴맛이 나고 시원한 성질을 가지고 있으며, 열을 내리고 해독하며 변비를 해소하는 데 효과적입니다. 또한, 피부 미용과 노화 방지에 도움이 되는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 쑹삼 잎 젤리나 물을 매일 마시면 요폐와 배뇨곤란 증상이 개선될 수 있습니다.

또한, 낮에 풀잎 젤리 물을 마시면 열을 효과적으로 내리는 데 도움이 됩니다. 열이 심하면 병원 을 찾아야 합니다. 풀잎 젤리는 여름철에 젤리를 만들거나 달콤한 국을 끓이는 등 맛있고 시원한 요리를 만드는 재료로도 알려져 있습니다. 이 풀잎 젤리에는 섬유질, 철분, 칼슘, 비타민 A, 베타카로틴, 플라보노이드, 인, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 많은 도움을 줍니다.

후인 탄 부 박사는 풀잎 젤리가 맛있지만, 섭취 시 주의해야 한다고 모두에게 당부합니다. 풀잎 젤리는 상큼한 맛으로 많은 사람들이 여름에 즐겨 먹는 음식이지만, 과용해서는 안 됩니다. 하루 두 컵 이상 섭취하지 않도록 하고, 어린이는 과용 시 설사를 유발할 수 있으므로 하루에 반 컵만 섭취하도록 합니다.

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여름철 시원함을 더해주는 숭삼잎으로 만든 맛있는 요리

녹두 연꽃씨 젤리잎차

+ 신선한 연꽃 씨앗 100g

+ 녹두 200g

+ 암석 설탕 250g

+ 인삼잎가루 1포 또는 신선한 인삼잎을 사용하세요

+ 소금

녹두 연꽃씨 젤리차 만드는 법:

1단계: 신선한 젤리 잎을 사용하여 깨끗이 씻은 후, 블렌더로 갈아서 물 500ml 정도를 걸러냅니다. 젤리 잎 가루를 사용할 경우, 제품 포장에 적힌 사용 설명서를 따르세요. 틀이나 컵에 넣고 냉장고에 약 1시간 정도 넣어두면 젤리가 굳어집니다.

얼기를 기다리는 동안 콩을 반죽하고 깨끗이 씻습니다. 연꽃씨를 씻어 물 500ml 정도를 넣고 콩과 연꽃씨가 부드러워질 때까지 끓입니다. 차 물에 암설탕을 넣고, 판단 잎을 차 주전자에 넣으면 향이 더욱 풍부해집니다. 바나나 오일을 사용해도 좋습니다.

인삼잎이 얼면 냉장고에 보관하세요. 꺼내 먹을 때는 칼끝으로 트레이를 세로로 잘라 사(chè)를 한 그릇씩 떠서 드세요. 사(chè)는 얼음이 없어도 시원하고 달콤합니다.

이런 종류의 잎은 여름에 많이 나며, 시원하고 혈당을 잘 조절해주며, 맛있고 시원하고 영양가 있는 요리를 많이 만들 수 있습니다 - 사진 5.

풀 젤리

풀 젤리는 보통 너무 달지 않고, 이 잎의 특유의 냄새가 나고, 여름에 몸을 시원하게 하고 갈증을 해소해 주기 때문에 인기가 많습니다.

풀 젤리 만드는 법:

신선한 젤리 잎을 씻어 물기를 빼고 잘게 자른 후, 70도 정도의 따뜻한 물에 잎을 섞어 퓌레합니다. 설탕과 소금을 약간 넣고 걸러서 잔여물을 제거하고, 하얀 거품은 걷어냅니다.

혼합물을 틀에 붓고 사용하기 전에 냉장고에 2~3시간 동안 넣어둡니다. 젤리는 보통 너무 달지 않고 젤리 잎 특유의 향이 나기 때문에 맛있게 만들기 위해 말린 잎 대신 신선한 젤리 잎을 사용합니다.

이런 종류의 잎은 여름에 많이 나며, 시원하고 혈당을 잘 조절해주며, 맛있고 시원하고 영양가 있는 요리를 많이 만들 수 있습니다 - 사진 6.

일년 내내 잎을 유지하는 인삼 재배 방법

젤리그래스는 키우기가 매우 쉬워 요즘은 학교 테라스에 있는 모든 학교에서 관상용으로 기르고 있습니다. 이 식물을 키우려면 코코넛 섬유, 소똥, 닭똥, 떡, 벼 껍질, 땅콩 껍질 등 비료와 느슨한 재배 배지를 섞어 흙을 만들어야 합니다. 혼합 후 묘목을 바로 심지 말고 물을 충분히 뿌려준 후 심기 전 약 2주 동안 덮어주면 아주 잘 자랍니다. 만약 그렇지 않다면, 시판 재배 배지를 구입할 수 있습니다.

흙은 부드러워야 합니다. 흙이 부드러워지지 않고 배수가 잘 되지 않으면 식물이 해충에 취약해져 죽기 때문입니다. 박쥐 구아노나 닭똥을 물에 담가 한 달에 한 번 정도 물을 주면 유기 퇴비를 만들 수 있습니다.

젤리그래스 식물은 직접 재배할 수도 있고 정원 가게에서 구입할 수도 있습니다.

하루에 두 번 물을 주세요. 식물이 자라기 시작하면 덩굴이 자랄 수 있도록 격자를 만들고, 덩굴이 더 잘 자랄 수 있도록 덩굴 끝을 감싸도록 주의하세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-vao-mua-he-vua-giai-nhet-vua-kiem-soat-duong-huyet-tot-dem-lam-nhieu-mon-ngon-mat-bo-172250507090935516.htm