모기의 천적, 들깨잎
들깨 잎에는 천연 에센셜 오일이 함유되어 있으며, 모기와 곤충을 효과적으로 쫓아내는 독특한 향이 있습니다. 전통 의학 전문가에 따르면, 들깨 잎을 가볍게 으깨서 피부에 문지르면 모기 물림을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 집에서 들깨를 키우면 모기와 곤충을 효과적으로 쫓아내고 온 가족의 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
들깨잎은 요리에 널리 쓰이는 향신료일 뿐만 아니라, 다양한 민간요법에 쓰이는 귀중한 약초이기도 합니다. 베트남 과학 기술 아카데미의 부이닥상 의사는 들깨가 발한 촉진제로 분류되는 약초라고 말했습니다. 들깨잎탕액은 피부의 혈관을 확장시키고, 열을 내리고, 감기를 없애는 효과가 있습니다.
들깨 잎은 모기를 쫓아내는 데 효과적일 뿐만 아니라, 다양한 요리와 음료에도 사용됩니다. 사진 PT
들깨잎에는 약 40%의 기름이 들어 있으며, 많은 양의 불포화지방산, 주로 알파리놀레산이 함유되어 있습니다. 그뿐만 아니라 들깨에는 0.2%의 순수 에센셜 오일과 항산화제, 항알레르기제, 항염증제, 항우울제 성분이 들어 있습니다.
특히 들깨 잎에는 통풍을 유발하는 요산을 생성하는 효소인 잔틴 산화효소를 감소시킬 수 있는 활성 성분이 최대 4개 들어 있습니다. 들깨잎 추출물을 사용하면 위장 불편감, 위식도 역류 질환, 과민성 대장 증후군으로 인한 가벼운 변비가 개선되는 것으로 나타났습니다.
더운 날에는 들깨를 음료로 만들어 마시면 몸을 시원하게 해주고, 해독작용을 하며, 피부를 아름답게 하고, 몸이 상쾌해지는 데 도움이 됩니다.
들깨잎으로 시원한 음료 만드는 법
들깨잎 음료를 만드는 재료:
+ 신선한 들깨잎 300g
+ 물 2.5리터
+ 암석 설탕
+ 레몬
+ 소금
만들기:
들깨는 묵은 잎과 딱딱한 줄기를 골라내고, 깨끗이 씻은 다음, 묽은 소금물에 15분 정도 담가둔 후 깨끗이 헹구고 물기를 뺀다. 물 한 냄비를 끓이고, 들깨잎과 약간의 소금을 넣어 약 3~5분간 끓인 후, 체로 걸러 물만 걸러내고 찌꺼기는 버립니다.
더 달콤하고 마시기 쉽게 만들려면 걸러낸 들깨물에 암석설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 식힌 후 레몬즙을 넣고 깨끗한 병에 부어 냉장고에 보관하세요.
이 물을 매일 세 끼 식사 전 10~30분에 마시세요. 마실 때 얼음을 조금 넣으면 보기에도 좋고 맛도 좋은 상큼한 음료가 완성됩니다.
들깨잎물은 끓이면 색깔이 참 예쁘죠.
마실 때 얼음을 넣으면 마시기 편해집니다.
들깨 잎은 너무 오랫동안 끓여서는 안 된다는 점을 명심해야 합니다. 끓이면 에센셜 오일이 쉽게 증발하고 건강에 좋은 효능이 사라집니다. 미리 요리할 경우 1~2일 내에 다 사용하고, 보관하지 않도록 주의해야 합니다. 보관하지 않으면 식품 안전에 문제가 생길 수 있으며, 특히 더운 날씨에는 쉽게 상할 수 있습니다.
들깨잎 꿀즙
들깨잎만 끓이는 것 외에도 꿀, 레몬, 암석설탕, 생강이나 물에 담근 리치 등 다른 재료와 결합하여 맛있고 영양가 있는 시원한 음료를 많이 만들 수 있습니다.
들깨잎꿀물 만들기 재료:
+ 들깨 30g
+ 5g 털이 많은 꿈의 잎
꿀 25~20ml
만들기:
다진 털이 많은 들깨잎을 5분간 끓인 후, 씻은 들깨잎을 넣고 3분 정도 더 끓입니다. 그런 다음 컵에 붓고 꿀을 넣고 잘 저은 뒤 식혀서 따뜻하게 마신다. 건강을 위해 하루에 1~2회 마시면 좋습니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm
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