GAP 공정에 따른 생산의 장점

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GAP 절차에는 VietGAP과 GlobalGAP이 포함됩니다. 베트남 농산물 및 수산물 우수 농산물 관리 기준인 VietGAP 인증을 준수하고 취득하는 경우, GlobalGAP 인증을 통해 해당 농산물은 세계적인 기준을 충족하는 더 높은 수준으로 도약할 수 있습니다. 이러한 인증을 획득한 농산물은 가격 경쟁력뿐 아니라 시장 공략에도 큰 이점을 제공합니다.

GAP 공정에 따른 생산의 장점 응우옛안(Ngoc Lac) 자치구에 위치한 호 꾸옴(Ho Guom) - 송암 하이테크 농업회사가 재배한 씨 없는 리치는 VietGAP과 GlobalGAP 인증을 받았습니다.

6월 중순, Thanh Hoa 지방의 첫 번째 씨 없는 리치가 세계에서 가장 까다로운 시장 중 하나인 일본과 영국 시장을 성공적으로 정복했습니다.특히 농산물과 수산물에 있어서요.이 씨 없는 리치 품종은 Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited가 농업 유전학 연구소와 협력하여 Nguyet An 코뮌(Ngoc Lac)의 약 30헥타르 면적에서 시험적으로 선정하여 재배한 것으로 알려져 있습니다.VietGAP 및 GlobalGAP 프로세스를 준수하여 생산되었으며, 생산에서 예비 가공, 분류, 처리, 훈증, 포장, 밀폐 보관까지 재배 지역 코드에 따른 규정을 준수합니다.국내 소비를 위한 이 리치 품종은 하노이, 호치민 시 시장에서 kg당 170,000동의 도매가에 도달했습니다.또한 생산 첫 해에 이 제품은 해외로 자신 있게 수출되어 품질과 국제적 명성을 처음으로 확인했습니다.

실제로 VietGAP 및 GlobalGAP 프로세스에 따라 생산된 농산물의 장점은 기업 외에도 일부 협동조합과 가계에서도 과학과 기술을 적용하고 VietGAP 표준에 따라 재배 및 농업 시설을 구축하는 데 투자하여 소비 채널에서 이점을 창출하고 많은 기업이 생산, 제품 소비 및 지속 가능한 산출물 창출에 협력하도록 유도한다는 것입니다.

2019년 말부터 호앙다오 청정농업협동조합(Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative, Hoang Hoa) 이사인 레 티 꾸옌(Le Thi Quyen) 씨는 과감하게 협동조합을 설립하고 4,000m² 규모의 온실에서 비엣갭(VietGap) 생산 공법을 적용하여 킴 호앙하우(Kim Hoang Hau) 멜론 생산에 투자했습니다. 엄격한 생산 공법을 준수하고 고품질 제품을 생산하는 이 협동조합의 킴 호앙하우 멜론은 성 안팎의 상점과 슈퍼마켓에서 소비되고 있습니다. 매년 약 25톤의 킴 호앙하우 멜론을 수확하여 약 4억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 레 티 꾸옌 씨는 "GAP 공법에 따라 생산하고 표준화함으로써 생산자들의 비용 절감에 크게 기여했고, 농산물은 시장에서 더 높은 가격에 판매될 수 있었습니다."라고 말했습니다.

농업 부문 통계에 따르면, 현재까지 전 성에서 VietGAP 및 GlobalGAP 우수 농업 관행에 따라 다양한 유형의 작물, 가축 및 양식업 제품이 1,100헥타르에 달했습니다. 약 20헥타르의 작물이 유기 농업 기준을 충족한다는 인증을 받았습니다. 760헥타르 이상의 작물이 유기 농업 기준에 따라 생산되었습니다. 유기, 생물학적 안전을 지향하는 여러 가지 가축, 양식업 및 임업 모델이 초기에 형성되었고, 여러 가지 순환 농업 생산 모델이 확립되었습니다.

농업 부문 평가에 따르면 초기 성과는 달성되었지만 여전히 지방의 대규모 농업 및 수산 생산 지역의 장점과 잠재력에 걸맞지 않습니다.더욱이 생산 투자는 여전히 주로 자발적이고 소규모이며 단편적이며 균일성이 부족합니다.많은 지역에서 청정 농업 및 유기농 생산 공정의 적용이 엄격하지 않습니다.순환 농업 생산 공정의 적용이 완전하지 않고 효율성이 낮습니다.가치 사슬에 따른 생산자-협동조합-기업 간의 연계는 여전히 매우 제한적입니다.제품 개선을 위해 참여하도록 유도된 기업이 많지 않습니다.청정 농산물, 유기농 및 시중의 다른 일반 농산물 간의 구분이 많은 어려움에 직면하여 생산자의 심리가 실제로 안정적이지 않습니다.

탄호아성은 지방당 상임위원회의 지도 및 지방 내 청정 농업, 유기 농업, 순환 농업 개발을 촉진하기 위한 지침 제10-CT/TU호에 따라, 지방의 집중 농업 생산 지역에서 우수 농업 관행 VietGAP, GlobalGAP에 따라 농업 생산 모델을 개발하고, 2025년까지 지방의 집약적 벼 면적의 70%를 높은 생산성과 품질로 생산하도록 깨끗하고 안전한 농업 생산 지역을 형성하고, 집중적 안전 야채 면적의 50%, VietGAP 인증을 집중적 과일나무 면적의 25%, VietGAP 축산 관행을 적용하는 대규모 돼지 및 가금류 농장의 75%, VietGAP 표준에 따라 생산된 집중적 조개 양식 면적의 50%를 달성하는 것을 목표로 합니다.

동시에, 우리 성은 유기농업 발전에 적합한 생산 지역을 검토하고 발굴할 것입니다. 우수농산물관리기준(VietGAP) 및 글로벌GAP 인증을 받은 농산물 생산 지역을 우선적으로 선정하여 핵심 작물과 가축의 장점을 지속적으로 확보하고 유기농 기준에 따른 생산에 대한 시장 수요를 충족할 것입니다. 이러한 목표를 성공적으로 달성하기 위해서는 동기 부여 메커니즘과 정책 외에도, 지방 당국이 농업 생산에 대한 인식을 신속하게 전환하여 생산을 촉진하기 위한 적절한 해결책을 적극적으로 연구하고 제시해야 합니다. 기업, 협동조합, 그리고 개별 가구 또한 소비자의 요구와 이러한 필연적인 방향에 적응하기 위해 새로운 기준에 맞춰 사고방식을 바꾸고, 지식을 업데이트하며, 농업 생산 수준을 향상시켜야 합니다.

기사 및 사진: Tung Lam

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