GAP 표준을 준수하여 생산할 때의 이점.

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GAP 인증 절차에는 VietGAP과 GlobalGAP이 포함됩니다. VietGAP 인증은 베트남의 농산물 및 수산물에 대한 우수 농업 생산 기준 준수를 보장하는 반면, GlobalGAP 인증은 세계적으로 인정받는 기준을 통해 제품의 품질을 한 단계 더 높여줍니다. 이러한 인증을 획득한 농산물은 가격 경쟁력 측면에서 상당한 이점을 얻게 됩니다.

GAP 표준을 준수하여 생산할 때의 이점. 응옥락현 응우엣안면에 위치한 호 구옴-송암 하이테크 농업 유한회사에서 재배한 씨 없는 리치가 VietGAP 및 GlobalGAP 인증을 획득했습니다.

6월 중순, 탄화성에서 생산된 씨 없는 리치 첫 물량이 세계에서 가장 까다로운 농산물 및 수산물 시장 중 하나인 일본과 영국 시장에 성공적으로 진출했습니다. 이 씨 없는 리치 품종은 호굼송암 하이테크 농업 유한회사가 농업유전학연구소와 협력하여 응우엣안면(응옥락현)의 약 30헥타르 규모 농장에서 개발 및 시험 재배한 것으로 알려져 있습니다. 베트남 농산물 인증(VietGAP) 및 글로벌 농산물 인증(GlobalGAP) 기준에 따라 생산되고, 재배 지역 코드에 기반한 규정을 준수하며 생산부터 가공, 선별, 취급, 훈증, 포장, 밀폐형 저장에 이르기까지 모든 과정이 철저하게 관리된 이 리치는 하노이와 호치민시에서 kg당 17만 VND의 도매가를 기록하기도 했습니다. 생산 첫해부터 수출에 성공하며 품질과 국제적 명성을 입증했습니다.

실질적인 경험을 바탕으로, VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 농산물을 생산하는 것의 이점은 분명합니다. 기업뿐만 아니라 일부 협동조합과 가구들도 과학 기술을 적용하고 VietGAP 기준에 맞는 재배 및 농업 인프라 구축에 투자하는 데 주력해 왔습니다. 이는 유통 채널에 이점을 제공하고 많은 기업들이 생산과 유통을 연계하여 지속 가능한 판매망을 구축하도록 유도했습니다.

2019년 말부터 호앙다오 청정농업협동조합(호앙화현)의 레 티 꾸옌 이사는 과감하게 협동조합을 설립하고 4,000m² 규모의 온실에 베트남 GAP 기준을 적용하여 김호앙하우(Kim Hoang Hau) 노란 멜론 생산에 투자했습니다. 엄격한 생산 공정을 준수하고 고품질 제품을 생산함으로써 협동조합의 김호앙하우 노란 멜론은 도내외 상점과 슈퍼마켓에 판매되고 있습니다. 협동조합은 연간 약 25톤의 김호앙하우 노란 멜론을 수확하여 약 4억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 레 티 꾸옌 이사는 "GAP 기준에 따라 생산함으로써 생산 비용을 크게 절감할 수 있었고, 농산물을 시장에서 더 높은 가격에 판매할 수 있게 되었습니다."라고 밝혔습니다.

농업 통계에 따르면, 현재 해당 지역에서는 VietGAP 및 GlobalGAP 우수 농업 관행을 준수하며 작물, 가축, 양식 등 다양한 농산물을 생산하는 1,100헥타르 규모의 농지가 있습니다. 이 중 약 20헥타르는 유기농 기준 인증을 받았고, 760헥타르 이상은 유기농법으로 재배되고 있습니다. 또한 유기농 및 생물안전 축산, 양식, 임업의 시범 사업이 일부 초기 단계에 있으며, 순환 농업 생산 모델도 일부 도입되었습니다.

농업 부문의 평가에 따르면, 초기 성과는 있었지만, 이 지역의 광활한 농수산 생산지의 장점과 잠재력에 비하면 아직 미흡한 수준입니다. 더욱이 생산 투자는 여전히 대부분 자발적이고 소규모이며 파편화되어 있고 조정이 부족합니다. 많은 지역에서 청정 유기농 생산 공정의 적용이 엄격하지 않고, 순환 농업 생산 공정의 적용은 불완전하고 비효율적입니다. 생산자, 협동조합, 그리고 가치 사슬을 따라 기업 간의 연계가 매우 미흡하며, 제품 품질 향상을 위해 참여하려는 기업도 많지 않습니다. 시장에서 청정 유기농 농산물과 일반 농산물을 구분하기 어려워 생산자들은 자신감을 잃고 있습니다.

탄화성 당위원회의 청정농업, 유기농업, 순환농업 진흥 및 지도에 관한 지침 제10-CT/TU호에 따라, 탄화성은 집중농업 생산 지역에서 VietGAP 및 GlobalGAP과 같은 우수 농업 생산 기준에 따른 농업 생산 모델 개발을 촉진하고 청정하고 안전한 농업 생산 구역을 조성하는 데 주력하고 있습니다. 목표는 2025년까지 다음과 같은 사항을 달성하는 것입니다. 성내 집약적 벼 재배 면적의 70%가 고수확 및 고품질 인증을 획득하고, 집중적 안전 채소 재배 면적의 50%가 VietGAP 인증을 획득하며, 집중적 과수 재배 면적의 25%가 VietGAP 인증을 획득하고, 대규모 양돈 및 가금류 농장의 75%가 VietGAP 사육 방식을 적용하며, 새우 양식 면적의 50%와 집중적 조개 양식 면적의 100%가 VietGAP 기준에 따라 생산되도록 하는 것입니다.

동시에 우리 지방은 유기농업 발전에 적합한 생산 지역을 검토하고 선정할 것입니다. 특히 VietGAP 및 GlobalGAP 우수 농업 생산 기준 인증을 이미 획득한 생산 지역을 우선적으로 선정하여, 유기농업 기준에 따라 생산함으로써 시장 수요에 부합하는 주요 작물과 가축을 지속적으로 육성해 나갈 것입니다. 이러한 목표를 성공적으로 달성하기 위해서는 인센티브 및 정책적 지원 외에도 지방 당 위원회와 당국이 농업 생산에 대한 인식을 신속하게 변화시켜 생산을 장려하는 적절한 방안을 적극적으로 연구하고 제시해야 합니다. 기업, 협동조합, 그리고 개별 가구 또한 소비자의 요구와 이러한 변화하는 추세에 발맞춰 농업 생산에 대한 지식과 기술을 새로운 기준에 맞게 업데이트하고 사고방식을 바꿔야 합니다.

글 및 사진: 퉁 람

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