장문 | 북서부 지역 농산물이 힘을 합치다

북서부 지역은 다양한 소수 민족의 거주지이자 독특한 특산품의 본고장이기도 합니다. 달콤한 무옹 라 망고, 보랏빛 목 쩌우 자두, 매력적인 손 라 아라비카 커피, 특별한 약효를 지닌 유명한 라이 쩌우 인삼 등 다양한 제품이 세계 각국의 식탁에 오르고 있습니다.

예를 들어, 손라(Son La)의 경우, 손라 농업 환경부 부국장인 깜티퐁(Cam Thi Phong) 여사는 이 지방의 과일나무와 다년생 산업용 나무의 총 면적이 약 119,898헥타르로 추산된다고 말했습니다.

썬라에서 생산되는 총 과일 생산량은 세 가지 경로(성 내수, 국내 소비, 수출)를 통해 소비됩니다. 망고와 용안과 같은 일부 신선 과일 제품은 윈마트, 빅씨, 롯데, 하프로와 같은 대형 유통망을 통해 판매되며, 하노이 , 꽝닌, 랑선, 하이퐁, 흥옌, 탄호아 등 여러 성 및 도시에서 높은 소비량을 보입니다.

디엔비엔의 총 과수 재배 면적은 현재 4,045헥타르로 추산됩니다. 과수 산업은 소규모의 분산 생산에서 집중 생산으로 점차 전환되어, 제품 생산 및 가공을 위한 원료 지역을 확보하고 있습니다.

디엔비엔 농업환경부 부국장인 로 홍 퐁 씨는 디엔비엔성 전체에 투안 자오, 므엉 앙, 디엔비엔, 므엉 차, 디엔비엔 푸 시 등 5개 지역에 과일나무 집중 생산 지역이 형성되어 있으며, 과일나무 총 면적은 약 3,000헥타르로 추산된다고 밝혔습니다.

농업환경부의 평가에 따르면, 서북 지역은 농림산물 개발에 있어 큰 잠재력과 장점을 지닌 지역입니다. 최근 몇 년간 당과 국가의 관심과 투자, 그리고 지역 주민들의 노력 덕분에 서북 지역의 농업은 매우 포괄적으로 발전했습니다.

2024년 북서부 지역 농산물 수출액은 약 2억 4,500만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 대표적인 수출 품목은 다음과 같습니다. 커피 9천만 달러 이상, 차 2,200만 달러, 카사바 전분 3,600만 달러 이상, 용안과 망고 약 3천만 달러, 계피 에센셜 오일 약 2,200만 달러...

이처럼 엄청난 잠재력에도 불구하고, 이 지역의 가장 큰 병목 현상은 제품의 국제 표준 원료 공급망이 부족하고, 전자 추적이 불가능하며, 전문적인 포장이 부족하고, GlobalGAP, Rainforest, UTZ Certified와 같은 인증을 받은 제품이 거의 없다는 것입니다. 물류 인프라가 취약하고 냉장 보관 시설이 부족하며, 가공은 주로 가정 규모이거나 단순한 예비 가공에 국한됩니다.

2025년 7월 초 손라에서 개최된 "북서부 지역 농림산물 생산 및 무역 연계" 포럼에서 농업환경부 차관 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam)은 "원자재 생산 지역을 장악하는 자가 가치 사슬을 장악하게 된다"며 "북서부 지역은 종자, 재배, 수확, 가공, 마케팅에 이르기까지 표준화 방향으로 생산을 재편해야 하며, 자연의 이점에만 영원히 의존해서는 안 된다"고 강조했습니다.

베트남 원예협회 회장인 레 꾸옥 도안(Le Quoc Doanh) 씨는 북서부 지역의 커피 재배 면적이 50% 이상, 생산량은 10년 동안 260% 이상 증가했지만, 국제 품질 인증 획득률은 여전히 매우 낮다고 경고했습니다. 기술 부족, 유통망 부족, 체계적인 투자 부족으로 인해 우리는 여전히 원자재만 수출하고 있으며, 이는 막대한 자원 낭비입니다.

포럼에서 손라, 디엔비엔, 라이쩌우 성 농업부 대표들은 일련의 권고안을 제시했습니다. 각 주요 작물에 적합한 원자재 지역을 계획하고, 재배 지역 코드와 전자 추적 시스템을 발행하고, 지역 가공 산업 클러스터에 투자하고, 냉장 보관, 물류, 강력한 디지털 전환을 개발해야 한다는 것입니다.

중요한 권장 사항 중 하나는 생산 조직의 사고방식을 "모두가 스스로 한다"에서 "기업-협동조합-농부"의 폐쇄형 체인 모델로 바꾸는 것입니다.

동교(Doveco) 이사회 의장인 딘 까오 쿠에(Dinh Cao Khue) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "투입재의 품질을 관리하지 못하면 농산물을 구매할 수 없습니다. 기업은 종자, 재배 과정, 소비에 이르기까지 시즌 초반부터 참여해야 합니다. 하지만 이를 위해서는 농민과 협동조합의 전문성 또한 필수적입니다. 따라서 Doveco는 손라(Son La)를 포함한 원자재 지역에 공장을 건설하여 생산 및 가공을 촉진하고 지역 농산물의 가치를 높이고 있습니다."

손라에는 현재 216개의 재배 지역 코드, 201개의 안전 제품 공급망, 5,500헥타르 이상의 VietGAP 재배 면적, 그리고 약 3만 톤의 지속가능 인증 커피를 보유하고 있습니다. 하지만 농부와 기업 간의 안정적인 소비 연결과 계약 체계가 없다면 이는 여전히 충분하지 않습니다.

또 다른 심각한 문제는 라이쩌우 인삼과 같은 귀한 특산품의 원산지 위조였습니다. 라이쩌우 농업환경부 부이 휘 프엉 국장은 "가짜 인삼 거래 사례가 40건 이상 적발되었습니다. 이는 지역 브랜드뿐만 아니라 국가 의약품 산업 전체를 위협하는 문제입니다."라고 솔직하게 말했습니다.

권장 해결책: 원종자 재배 시설 구축, 엄격한 자연 조건 하의 인삼 재배 기술 도입, 전자 이력 관리, 그리고 단체상표 및 지리적 표시 등록. 동시에, 이 특수 약초에 대한 세금, 공제, 품종 보호 정책 등 별도의 인센티브 제도가 필요합니다.

생산물 생산량 문제 해결에 성공한 지역 사회의 교훈은 바로 연계 사슬입니다. "북서부 농업 수도"인 손라(Son La)가 가장 확실한 증거입니다. 이 지방은 2030년까지 9만 헥타르의 과수와 2만 5천 헥타르의 커피 재배지를 유지하는 것을 목표로 합니다. 560개의 가공 시설과 320개의 포장 시설 외에도 하노이, 라오까이, 하이퐁의 물류 센터와 연결되는 냉장 보관 시스템을 구축하고 있습니다.

썬라에서 생산되는 과일나무의 총 생산량은 세 가지 경로(성 내, 내수, 수출)를 통해 소비됩니다. 망고와 용안과 같은 일부 신선 과일 제품은 하노이, 꽝닌, 랑선, 하이퐁, 탄호아 등 여러 성과 도시의 윈마트, 빅씨, 롯데, 하프로 등 대형 슈퍼마켓 체인을 통해 유통 및 소비되었습니다.

2024년 손라현은 약 8,900톤의 차(2,190만 달러 상당), 31,700톤의 커피(8,877만 달러 상당), 7,600톤의 신선한 망고(187만 6천 달러 상당), 7,200톤의 신선한 바나나(210만 달러 상당)를 수출할 예정입니다.

썬라성 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 콩 씨는 "이 사슬에 따른 농업 생산은 썬라성과 북서부 지방의 과일나무와 산업용 나무의 장점과 경제적 효율성을 증진하는 데 필수적인 요구 사항입니다."라고 말했습니다.

다가오는 오리엔테이션에서 응우옌 탄 콩 씨는 손라 성이 농업의 지속 가능한 발전을 위해서는 심층적인 접근, 수확 후 가공 확대, 특산품 홍보, 그리고 시장 경쟁력 확보가 필수적임을 명확히 인식하고 있다고 밝혔습니다. 이에 따라 손라 성은 농작물이 생계 수단일 뿐만 아니라 시장에서 입지를 굳건히 하는 고품질 상품이 되는 현대적이고 지속 가능한 농업 생태계를 점진적으로 완성해 나가고 있습니다.

디엔비엔과 라이쩌우도 차, 마카다미아, 인삼, 고무, 과일나무를 재배하는 특화 지역을 계획하고 있으며, 가공 클러스터와 농산물 거래소에 대한 투자를 유치하고자 합니다.

포럼을 마무리하며 전문가들은 지역 농산물의 지속 가능한 생산량을 확보하기 위한 핵심 해결책은 원료 지역 개발과 관련된 생산 구조를 재편하는 것이라고 강조했습니다. 기계화, 인프라 투자 및 생산 연계에 편리한, 집중적이고 연속적인 방향으로, 코뮌 수준까지 주요 과수 생산 지역을 시급히 파악해야 합니다.

또한, 북부 중부 산간 지방과 연결되는 손라(Son La)를 중심으로 원자재 지역 연계 농산물 가공 산업 클러스터 개발에 집중합니다. 협동조합, 협동조합단, 수거대행업체의 예비 가공, 포장, 냉장 보관 시스템 구축에 대한 투자 지원을 확대합니다.

소비 시장을 확대하고 생산 품목을 다각화해야 합니다. 특히 "베트남 국민, 베트남 상품 우선 사용" 캠페인을 홍보해야 합니다. 북서부 농산물을 슈퍼마켓 체인, 도매시장, 산업 주방, 관광지에 연계하고, 농산물을 슈퍼마켓 체인, 도매시장, 공동 주방, 관광지에 공급해야 합니다.

북서부 지역 농산물을 이곳 사람들보다 더 잘 이해하는 사람은 없습니다. 하지만 지역 농산물이 까다로운 시장에 안정적으로 진입하려면 정책 결정 기관, 핵심 연결 고리 역할을 하는 기업, 중간 매개체 역할을 하는 협동조합, 그리고 전문적인 소통과 홍보를 아우르는 다리가 필요합니다.

현명한 연결, 구체적인 행동, 그리고 장기적인 약속은 고지대 주민들의 생산물이 더 이상 계절, 불안정한 가격, 또는 일시적인 생산량에 의존하지 않도록 보장하는 길입니다. 제대로 조직된다면, 이러한 "위대한 숲의 선물"은 국가적 브랜드가 되어 지속 가능한 빈곤 감소에 기여하고 세계 농업 지도에서 베트남의 위상을 높일 것입니다.

북서부 지역은 현재 베트남 최대 규모의 과수 재배 지역이며, 약 4만 톤의 아라비카 커피를 보유하고 있습니다. 과거에는 농업 생산이 주로 자가 생산 및 소비되었지만, 지난 10년 동안 북서부 지역은 점차 대규모 농림업 생산지로 발전했습니다. 또한, 이 지역은 삼림 지대에 위치한 약용 식물을 개발할 수 있는 잠재력이 매우 높습니다. 따라서 북서부 지역의 농림산물 생산부터 소비까지의 연계 체계 구축은 시급한 과제이며, 농림산물의 경제적 효율성을 높이고 소수 민족의 삶을 개선하는 데 매우 중요한 의미를 지닙니다.

출처: https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html