쌀과 옥수수는 풍요로운 계절을 엮어냅니다

2024년은 3호 태풍이 타이응우옌 사람들의 논과 옥수수밭을 강타하며 많은 어려움을 겪으며 마무리되었습니다. 그러나 타이응우옌 사람들은 어려움을 꿋꿋이 극복하며 황금빛 풍요로운 계절을 만들어냈습니다. 올해 성 전체에서 벼 6만 7,200헥타르, 옥수수 1만 2,000헥타르를 재배했으며, 곡물 생산량은 약 42만 톤에 달하여 지역 식량 안보에 기여했습니다.

잡종벼는 몽족이 대부분 거주하는 반텐(반랑사, 동히)에 뿌리를 내렸습니다.

밭에서 나는 특산쌀

2015년 봄 작물에 JO2 벼 품종이 타이응우옌에 처음 도입되었습니다. 비록 시범 재배 모델이었음에도 불구하고, 바오끄엉과 빈탄(딘호아)에 25헥타르의 JO2 벼가 뿌리를 내려 예상보다 높은 수확량(약 65~70퀸탈/헥타르)을 기록했습니다.

일본 원산의 고품질 순종 벼 품종인 JO2는 농업 유전학연구소에서 수입하여 선발한 첫 벼 작황 성공에 고무되어 이 품종이 이 지방의 산간 및 고지대의 모든 밭으로 확산되고 있습니다.

이제 JO2는 많은 타이응우옌 농부들이 봄과 여름 작물 모두에 심는 벼 품종으로 선택되었습니다. 흥선읍(다이투) 푸틴 주택단지의 응우옌 티 딘 씨는 "저희 가족은 논 6사오(약 1,000평)를 소유하고 있습니다. 지난 4년 동안 JO2 벼 품종을 심어 왔습니다. 높은 수확량과 우수한 품질을 제공할 뿐만 아니라, 이 벼 품종은 강인하고 자연재해, 가뭄, 해충에 대한 저항성이 매우 뛰어납니다."라고 말했습니다.

이 쌀 품종의 뛰어난 장점 중 하나는 밥을 지었을 때 적당한 점성과 풍부한 맛을 지니며, 질리지 않고 하루 종일 숙성해도 마르지 않는다는 것입니다. 이것이 바로 JO2 쌀이 이 지역에서 점점 더 인기를 얻고 있는 이유입니다. (타이응우옌은 매년 약 1만 헥타르에 달하는 면적을 경작하며, 이는 이 지역 전체 경작 면적의 약 15%를 차지합니다.)

따라서 타이응우옌족이 생산한 JO2는 이 지역의 일부 제품 전시장과 전통 시장에서 판매되었습니다.

JO2 외에도 딘호아 주민들은 순종 바오타이 품종을 지속적으로 재배하고 있으며, 집약적으로 재배하고 있습니다. 옛 전쟁 지역 주민들은 전통적인 방식으로 생산하지 않고, 시비와 경작에 과학 기술적 발전을 적용하여 매년 황금기가 찾아오고, 벼 꽃마다 알곡이 풍성하게 맺히도록 하여 벼농사꾼들에게 풍요로운 삶을 선사하고 있습니다.

딘호아성(Dinh Hoa) 인민위원회 부위원장인 황 투 디엔(Hoang Tu Dien) 씨는 다음과 같이 말했습니다. 유기 비료와 생물학적 살충제를 사용하는 것 외에도, 우리는 VietGAP 공정에 따라 바오타이 쌀을 생산합니다. 이 공정은 쌀알이 향긋하고 부드러워 식품 안전을 보장하며 소비자에게 선호됩니다.

현재 딘호아 성 외에도 푸르엉 성, 보나이 성에서도 바오타이 쌀이 생산되고 있으며, 총 면적은 최대 4,000헥타르에 달합니다. 이는 이 성 전체 쌀 재배 면적의 약 5%를 차지합니다. 풍부한 맛과 향 등 여러 장점을 지닌 바오타이 쌀은 쌀국수로 가공되어 쌀 농가에 더 큰 경제적 가치를 제공합니다.

잡종 벼 품종인 Syn8은 안칸족(다이투족)이 심어 수확량이 많고 품질이 좋습니다.

타이응우옌의 벼 품종 구조는 단 10년 만에 긍정적인 변화를 보였으며, 이듬해 수확량은 항상 전년보다 높습니다(현재 헥타르당 56~57퀸탈). 타이응우옌 성은 적절한 시기에 집중 재배하고 파종하여 생산성을 높이는 동시에 쌀의 품질에도 꾸준히 신경 쓰고 있습니다.

덕분에 2024년 전체 벼 재배면적 6만7200ha 중 60% 이상이 BTE1, Syn 98 등 고품질 벼 품종으로 재배될 전망이며, 이에 따라 특수벼 품종은 재배면적의 20%를 차지하게 된다.

경사지의 잡종 옥수수

요즘 국도 1B를 따라 보 나이(Vo Nhai) 산악 지역까지 운전하다 보면, 잎이 시들기 시작하는 옥수수 밭을 곳곳에서 볼 수 있습니다. 통통하고 둥근 옥수수 알갱이가 촘촘히 들어차 있습니다. 수확량이 낮은 국산 옥수수 품종을 심는 대신, 현재는 신젠타 베트남(Syngenta Vietnam Co., Ltd.)의 수입 옥수수 품종이 타이 응우옌(Thai Nguyen) 지역, 특히 보 나이(Vo Nhai) 산악 지역에서 인기가 높습니다. 특히 NK4300과 NK7328 품종이 인기가 많습니다.

단티엔(보 나이) 사(社) 몽동우옴(Mong Dong Uom) 지역의 라우 반 방(Lau Van Bang) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 몽족 사람들이 찹쌀이나 전통 붉은 옥수수만 재배해서 먹었습니다. 지금은 모든 가정에서 NK4300과 NK7328 옥수수를 재배하는데, 관리가 쉽고 수확량도 많습니다. 옥수수 씨앗을 팔면 쌀을 살 돈이 생깁니다."

헥타르당 45~50퀸탈의 수확량을 기록한(10년 전에 비해 약 10~15% 증가) 잡종 옥수수는 그 지위를 확고히 했으며, 이 지방의 일부 산악 및 고지대 공동체의 주요 작물 중 하나가 되었습니다.

옥수수 잡종 품종 NK7328이 동닷(푸룽) 사에 뿌리를 내리고 높은 수확량을 기록했습니다.

성(省) 재배식물보호국장 응우옌 타(Nguyen Ta) 씨는 "타이응우옌(Thai Nguyen)에서 잡종 옥수수는 다른 작물보다 우위에 있습니다. 단작(短作) 밭, 강, 하천, 개울가의 충적지에서 재배할 수 있기 때문입니다. 특히 잡종 옥수수는 경사가 완만한 언덕과 바위투성이 산기슭에서 매우 잘 자랍니다. 따라서 보냐이(Vo Nhai)의 대부분 마을, 푸르엉(Phu Luong), 딘호아(Dinh Hoa), 다이투(Dai Tu), 동히(Dong Hy) 산악 지역의 일부 마을, 푸빈(Phu Binh)과 포옌(Pho Yen) 시의 꺼우 강(Cau River)을 따라 위치한 마을 등에서 잡종 옥수수를 재배하고 있습니다."라고 말했습니다.

옥수수 품종의 전환은 긴 여정이지만, 전체 정치 시스템의 강력한 의지, 특히 자문 기관인 농업 및 농촌 개발부와 주민들의 노력으로 지금까지 잡종 옥수수 품종이 이 지방의 토종 저수확 옥수수 품종을 완전히 대체했습니다.

기후와 토양에 맞춰 쌀과 옥수수 품종을 개량하는 올바른 방향이 타이응우옌의 풍성한 수확을 가져왔다는 것이 현실로 입증되었습니다. 사람들의 기대를 뛰어넘는 새로운 쌀과 옥수수 품종의 도입은 타이응우옌이 5톤과 6톤 규모의 밭을 항상 "이룰 수 있는" 수준으로 만드는 데 도움이 되었습니다.

트엉눙(Thuong Nung) 사(Vo Nhai) 몽룽르엉(Mong Lung Luong) 마을의 황 탄 까오(Hoang Thanh Cao) 씨는 이렇게 말했습니다. "먹을 것도 입을 것도 부족한 어려운 시절을 보내야만 쌀과 옥수수 한 알 한 알이 얼마나 소중한지 깨닫게 됩니다. 그래서 우리 몽족은 마을에 교배종 쌀과 옥수수를 심기 위해 함께 해주신 간부님들께 진심으로 감사드립니다."

계절마다 타이응우옌 사람들은 풍요와 평화를 누리고 있습니다. 올해는 폭풍, 홍수, 자연재해의 영향에도 불구하고 농부들의 쌀과 옥수수 창고는 여전히 가득합니다. 5년이 넘는 세월 동안 트엉눙, 상목, 탄사, 단티엔 등 고지대 마을 주민들을 포함한 타이응우옌 사람들은 더 이상 생계 걱정을 하지 않아도 되었습니다. 새로운 쌀과 옥수수 품종은 사람들에게 풍요와 평화를 가져다주었습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202412/lua-ngo-det-mua-no-am-ee733b1/