4성급 마카다미아는 M'nong족의 생계를 위한 대표적인 상품입니다.

Quang Truc 사( Lam Dong )에 위치한 Long Viet 협동조합은 건조 마카다미아 너트를 생산합니다.

꽝쭉(Quang Truc) 마을 부쁘랑 2(Bu Prang 2) 마을에 사는 므농(M'nong)족 티 넨(Thi Nhen) 씨는 마카다미아를 재배한 최초의 가구 중 하나입니다. 2012년, 그녀는 자신의 커피 농장에 간작으로 320그루의 마카다미아 묘목을 받았습니다. 일정 기간의 관리와 선별 과정을 거쳐 현재 200그루의 나무가 수확되고 있습니다. 그녀는 매년 3톤의 열매를 수확합니다. 마카다미아 나무의 잠재력과 장점을 깨달은 그녀는 1,600그루의 묘목을 더 심는 데 투자했습니다.

티 뉸 씨는 "롱비엣 농업 서비스 협동조합(롱비엣 협동조합)이 설립된 이후부터 가입해 왔습니다. 협동조합은 묘목 재배, 비료 지불 유예, 관리 기술 지도, 품질 보장을 위한 적기 수확, 그리고 시장 가격보다 높은 구매 가격을 통해 저희 가족을 지원해 왔습니다."라고 말했습니다.

꽝쭉(Quang Truc) 마을 부룸(Bu Lum) 마을에 사는 티 응인(Thi Nghinh) 씨는 협동조합 조합원이기도 하며, “예전에는 우리 가족이 땅은 있었지만 자본이 부족해서 감히 생산을 확장할 엄두도 못 냈습니다. 협동조합의 투입 및 생산물 소비 지원 덕분에 마카다미아 나무 150그루를 심을 수 있었고, 현재 수확 중이며, 2년차에는 150그루를 더 돌보고 있습니다.”라고 말했습니다. 1.5헥타르의 토지가 효과적으로 활용되면서 티 응인 씨의 가족 경제는 점차 안정을 되찾았습니다.

꽝쭉(Quang Truc) 마을에 위치한 롱비엣(Long Viet) 협동조합은 설립 및 발전 과정을 거쳐 현재 44명의 조합원과 100여 가구의 조합원으로 구성되어 있으며, 조합원 가구의 약 60%가 지역 소수민족입니다. 협동조합은 700헥타르가 넘는 원자재 재배지를 보유하고 있으며, 그중 200헥타르는 수확용 마카다미아 재배지입니다. 생산량은 연간 약 200톤입니다.

롱비엣 협동조합 이사회 의장인 응우옌 티 투이 융 씨는 이 지역의 특징은 대부분 므농족이 거주하며 농사를 짓는다는 점이라고 말했습니다. 대부분의 지역 농민들은 생산용 토지는 있지만 자본과 기술이 부족하여 쉽게 토지를 포기하거나 임대해 버립니다.

이러한 점을 인지한 협동조합은 묘목과 비료에 적극적으로 투자하고 지원해 왔으며, 후불제를 도입하여 농민들이 재정적 부담 없이 안정적으로 생산할 수 있도록 지원했습니다. 지난 3년간 협동조합은 각 가구의 등록 수요에 따라 약 1만 그루의 묘목을 지원했습니다.

협동조합은 단순히 묘목을 지원하는 데 그치지 않고, 파종부터 관리까지 농부들과 긴밀히 협력합니다. 협동조합 기술자들이 직접 지도를 제공합니다. 또한, 협동조합은 매년 약 150톤의 유기물과 약 1,000병에 달하는 다양한 생물 살충제를 공동 구매하여 비용을 절감하고 전체 재배 지역의 일관된 품질을 보장합니다.

협동조합은 농부들이 익은 과일을 식별하고 수확하여 생산성과 종자 품질을 보장하도록 정기적으로 지도합니다. 동시에, 농부들이 수확까지 생산 과정을 준수하도록 장려하기 위해 시장 가격보다 kg당 3,000~5,000동(VND) 높은 가격으로 구매합니다.

협동조합은 원료 저장고 건설 외에도 마카다미아 너트의 전처리 및 가공을 위해 냉장 창고, 그린쉘터, 너트 분리기, 마카다미아 너트 건조기 등에 투자했습니다. 가공품 샘플을 보내 성분 함량 및 영양 비율 평가 및 검사를 실시했습니다. 평가 결과를 바탕으로 가공 공정을 최적화하고 제품 품질을 향상시켰습니다. 이후 제품 브랜드를 구축하고, 이력 추적 스탬프를 부착하여 시장에 판매했습니다. 2025년 초, 협동조합은 건조 마카다미아 제품에 대해 4스타 OCOP 인증을 획득했습니다.

협동조합은 매년 약 20톤의 포장 및 브랜드 완제품을 시장에 공급합니다. 현재 협동조합은 주요 시장에 제품 샘플을 발송했으며, 중국에도 대규모 수출 주문을 받았습니다.

"협동조합은 경제적 효율성뿐만 아니라 므농족의 생계와 관련된 농산물 브랜드를 구축하고자 합니다. 성 단위에서 4성급 OCOP 제품으로 인정받은 마카다미아 제품은 5성급 제품 개발 및 수출 확대의 기반이 됩니다."라고 융 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html