여기 여러분이 정말 좋아할 새콤달콤한 복숭아잼 만드는 방법을 소개합니다.

GĐXH - 맛있는 잼 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 복숭아잼입니다. 간단한 레시피, 새콤달콤한 맛, 그리고 눈길을 사로잡는 색깔까지, 이 글에서는 복숭아잼을 만드는 놀라운 방법들을 소개합니다.

새콤달콤한 복숭아잼 만드는 법

재료를 준비하세요.

신선한 복숭아 1kg, 백설탕 100g, 레몬즙 1큰술, 소금 1큰술.

만들기

복숭아 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 믹서기를 사용하여 복숭아를 퓌레로 만듭니다.

으깬 복숭아를 냄비에 넣고 설탕 100g을 넣어 약한 불에서 3시간 동안 끓이세요. 복숭아가 타지 않도록 자주 저어주세요.

새콤달콤한 복숭아잼을 만드는 주재료.

혼합물이 걸쭉해지고 점성이 생기면 완성입니다. 복숭아잼을 병에 옮겨 담고 차에 넣어 마시거나 빵에 발라 드세요. 분명 마음에 드실 거예요.

쫀득한 복숭아잼 만드는 법

재료

신선한 복숭아 700g, 설탕 200g, 정수 700ml, 레몬 1/2개, 굵은 소금 약간.

만들기

복숭아 껍질을 벗기고 씻은 후 한입 크기로 자릅니다. 복숭아를 소금물에 약 10분간 담갔다가 물기를 뺍니다. 그런 다음 복숭아를 설탕 500g과 레몬즙에 2시간 동안 담급니다.

남은 설탕을 다시 불에 올리고 정수된 물을 약간 넣으세요. 설탕 시럽이 끓으면 절인 복숭아를 넣으세요.

완성된 제품은 쫄깃하고 달콤새콤한 복숭아잼입니다.

설탕이 걸쭉해지고 양이 줄어들 때까지 약불에서 끓인 후 불을 끄세요. 복숭아를 햇볕에 하루 동안 말린 후 병에 담아 보관하세요. 완성된 건쫄깃하고 향긋한 말린 복숭아잼은 아주 맛있습니다.

복숭아잼을 보존하는 방법

잼이 완전히 식고 마를 때까지 기다린 후 병에 담으세요. 그래야 시럽이 새어 나와 잼의 품질이 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다. 유리병에 보관하고, 사용할 때마다 소량씩 덜어 쓰세요.