중부 요리 - 베트남 관광 흐름 속의 귀중한 유산
중부 베트남은 아름다운 풍경뿐만 아니라 풍부한 지역 풍미가 담긴 풍부한 요리 로도 오랫동안 유명했습니다. 관광 산업이 급속히 발전하면서 요리는 단순히 여행 경험의 일부가 아니라 문화적 다리 역할을 하며, 관광객이 발을 디딘 땅을 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다.
다낙사라 레스토랑은 재개장 당일에 많은 손님이 찾아와 체험을 했습니다.
푸라마 빌라스 다낭 부지에 위치한 다낙사라 레스토랑은 전통과 현대가 조화를 이루는 곳으로, 푸른 공간과 풍부한 미식 이야기를 담고 있습니다. 다낙사라 레스토랑의 부활은 푸라마 빌라스 다낭의 발전 과정에서 중요한 이정표일 뿐만 아니라 중부 베트남의 미식 관광을 한 단계 발전시키는 데에도 중요한 역할을 할 것입니다."라고 푸라마 리조트 다낭의 부총괄 이사인 레 딘 남 씨는 강조했습니다.
다낙사라 레스토랑 공간.
조개가 들어간 야채수프.
다낙사라는 풍부한 메뉴를 통해 무화과를 섞은 해파리 샐러드, 튀긴 새우와 돼지고기 롤, 신맛이 나는 뱀장어 수프, 진흙 냄비에 끓인 전통적인 생선찜, 코코넛 물로 끓인 돼지고기 삼겹살, 생선 소스로 삶은 고구마 잎, 강황으로 끓인 생선찜, 샬롯으로 튀긴 날치, 바나나로 끓인 달팽이, 쌀국수를 곁들인 구운 돼지고기, 광 국수, 후에 쇠고기 국수 수프, 다낭 생선 케이크 국수 등 친숙한 요리를 통해 중부 지역의 풍미를 완벽하게 재현합니다.
"각 요리는 단순한 레시피가 아니라 중부 베트남 사람들의 관습, 습관, 그리고 삶에 대한 이야기이기도 합니다. 이 레스토랑은 관광객에게 서비스를 제공할 뿐만 아니라, 각 요리에 담긴 장식, 서비스 스타일, 그리고 정성을 통해 완벽한 문화적 경험을 선사합니다. 다낙사라의 목표는 단순히 미식 여행지가 아니라, 관광객들이 중부 베트남의 문화를 배우고, 느끼고, 사랑할 수 있는 여행지가 되는 것입니다."라고 푸라마-아리야나 다낭 국제 관광 단지의 총괄 셰프인 도안 반 투안 셰프는 말했습니다.
진흙 냄비에 끓인 전통적인 생선 요리.
코코넛 물에 끓인 돼지 삼겹살.
생선 소스를 곁들인 삶은 고구마 잎.
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