1. 깨진 쌀 - 사이공 사람들의 영혼을 담은 "국민 특산품"
브로큰 라이스는 사이공 의 상징적인 음식 중 하나로 손꼽힙니다. 가볍고 부드러우며 향긋한 브로큰 라이스는 구운 갈비, 돼지껍데기, 계란말이, 파기름과 같은 반찬과 함께 먹으면 영양이 풍부하면서도 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 크고 두껍고 노릇노릇하게 구워진 갈비살은 향신료에 재워져 쫄깃하고 기름진 돼지껍데기와 어우러져 손님들의 감탄을 자아냅니다. 달콤하고 매콤한 피시소스도 잊지 말고, 신선한 고추를 살짝 넣어 더욱 매력적인 맛을 더하세요.
🔸 4월 30일 센터에서 열리는 퍼레이드에 참석하기 전 아침 식사로 좋습니다.
🔸 참고 가격: 30,000 - 60,000 VND/인분
>> 투어 참고:
1. 관광 서비스 - 사이공-초론 4시간 2층 버스 티켓 & 중국 음식 즐기기 (1일)
2. 호치민 시: 현대식 지하철 체험 - 리버버스 - 메종 마론 초콜릿 즐기기 (1일)
2. 사이공 브레드 - 전 세계 로 뻗어 나가는 길거리 음식
바삭하고 향긋한 황금빛 크러스트를 자랑하는 사이공 바게트만큼 맛있는 것은 없습니다. 사이공 바게트는 단순한 빵이 아니라, 기름진 파테, 향긋한 콜드컷, 달콤한 돼지고기 롤, 부드러운 돼지머리 소시지, 오이, 피클, 그리고 신선한 허브까지, 완벽한 재료의 조합입니다. 바게트를 한 입 베어 물면 모든 풍미가 어우러지고, 소스의 특유의 매콤함이 더해져 축제 기간 동안 간단한 간식이 필요할 때 맛있고 간편하게 즐길 수 있습니다.
🔸 이동 중에 먹어도 좋고, 4월 30일 퍼레이드를 보러 가기 전에 길가 상점에서 먹어도 좋습니다.
🔸 참고 가격: 빵 한 개당 15,000~40,000 VND
3. 후티에우남방 - 국수부터 국물까지 섬세함
남방(Nam Vang) 국수는 부드럽고, 달콤한 사골 육수에 잘 어우러지며, 너무 기름지지 않고 매우 진합니다. 사이공의 국수에는 살코기, 신선한 새우, 기름진 돼지 간, 메추리알, 신선한 부추, 바삭한 숙주 등 풍부한 토핑이 듬뿍 들어갑니다. 모든 재료가 어우러져 국물이 맑고 기름지지 않으면서도 풍미가 가득할 때 완벽한 국수 한 그릇이 완성됩니다. 퍼레이드를 관람한 후나 명절 전에 재충전이 필요할 때 즐기기에 완벽한 요리입니다.
🔸 퍼레이드에 참여한 후 점심으로 먹기에 좋은 요리입니다.
🔸 참고 가격: 그릇당 40,000~60,000 VND
4. 반세오(Banh xeo) - 독특한 "지글지글" 소리가 나는 요리
사이공 음식을 즐기는 여행에서 놓칠 수 없는 흥미로운 음식 중 하나가 바로 반쎄오입니다. 바삭한 크러스트 안에는 신선한 새우, 삼겹살, 숙주나물, 껍질콩이 어우러져 거부할 수 없는 풍미를 선사합니다. 반쎄오는 신선한 생채소에 말아 새콤달콤 매콤한 타마린드 피시 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 팬에 굽는 순간 나는 "지글지글" 소리는 반쎄오의 세련되고 매력적인 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
🔸 축제 프로그램 시청 후 저녁 산책에 적합합니다.
🔸 참고 가격: 30,000 - 70,000 VND/인분
5. 파라우 - 사이공 사람들의 "중독성" 간식
파라우는 사이공에서 꼭 맛봐야 할 "영양가 높은" 길거리 음식 중 하나입니다. 돼지고기나 소고기 내장을 코코넛 밀크와 허브에 끓여 풍부하고 기름진 맛을 내면서도 전혀 질리지 않습니다. 내장, 간, 신장 등을 깨끗이 씻어 양념에 재운 후 계피, 팔각 아니스, 생강 등의 향신료를 넣어 끓여 걸쭉하고 향긋한 육수를 만듭니다. 파라우는 따뜻하고 바삭한 빵이나 라면과 함께 먹으면 맛있고 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.
🔸 퍼레이드 축제 활동에 참여한 후 저녁 식사를 즐기기에 이상적입니다.
🔸 참고 가격: 25,000 - 45,000 VND/인분
>> 투어 참고:
3. 인도차이나 2층 버스 체험 투어 & 인도차이나 열차에서의 저녁 식사 (1일)
4. 호치민시: 킹 요트 체험 - 섬 속의 섬, 티엥리엥 섬 정복 - 소금 노동자로 하루 체험 (1일)
6. 말린 쇠고기 샐러드 – 많은 사이공 사람들의 어린 시절 요리
말린 소고기 샐러드는 사이공 거리를 거닐 때 빼놓을 수 없는 간식입니다. 샐러드 한 접시에는 잘게 썬 파파야, 매콤하게 삶은 말린 소고기, 바삭하게 구운 땅콩, 신선한 베트남 고수, 그리고 풍부한 타마린드 소스가 들어 있습니다. 가볍지만 매력적인 이 샐러드는 바삭하고 매콤하며 새콤달콤한 식감을 선사하고, 매우 흥미롭고 먹기도 쉽습니다. 사이공 사람들의 어린 시절과 관련된 이 요리는 이제 미식가들의 가장 좋아하는 요리 중 하나가 되었습니다.
🔸 4월 30일 퍼레이드 장소로 여행할 때 오후 간식으로 적합합니다.
🔸 참고 가격: 20,000 - 35,000 VND/판
7. 사이공 스위트 수프 - 더운 4월 시즌에 달콤하고 시원한 수프
사이공 스위트 수프는 풍부하고 다채로운 맛을 자랑하는 온갖 종류의 달콤한 수프입니다. 가장 인기 있고 인기 있는 스위트 수프는 삼색 스위트 수프, 자몽 스위트 수프, 화이트 젤리 스위트 수프, 그리고 모듬 스위트 수프입니다. 각 스위트 수프에는 그린빈, 블랙빈, 알로에 베라, 코코넛 젤리, 신선한 과일, 그리고 풍부한 코코넛 밀크 등 다양한 재료가 섬세하게 어우러져 있습니다. 특히 4월의 더운 여름날, 시원하고 상큼한 스위트 수프 한 잔은 더위를 식히는 데 큰 도움이 될 것입니다.
🔸 호치민 시 중심가나 공원 근처의 보도 상점에서 체를 맛보세요.
🔸 참고 가격: 15,000 - 40,000 VND/컵
8. 사이공 달팽이 - 밤에 몇 가지 요리를 함께 먹자
사이공 요리의 풍부한 맛을 즐기고 싶다면 달팽이는 빼놓을 수 없는 요리입니다. 꼬막, 마늘에 볶은 꼬막, 파기름에 구운 꼬막, 코코넛에 볶은 달팽이, 생강을 넣어 찐 사과 달팽이 등 다양한 종류의 달팽이를 맛볼 수 있습니다. 각 달팽이는 생강 피시 소스, 그린 칠리 소금, 타마린드 소스 등 각자의 소스에 찍어 먹으면 더욱 특별한 풍미를 선사합니다. 축제 분위기 속에서 친구들과 함께 앉아 담소를 나누고 싶을 때 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 요리입니다.
🔸 퍼레이드 관람 시 간식과 함께 드시면 더욱 맛있는 저녁 식사가 됩니다.
🔸 참고 가격: 30,000 - 80,000 VND/접시
9. 튀긴 반죽 - 팬이 부딪히는 소리와 관련된 길거리 음식
튀긴 반죽은 소박하지만 매우 매력적인 요리입니다. 쌀가루/토란가루를 쪄서 튀긴 후 계란, 파, 새콤달콤한 간장을 넣습니다. 튀긴 반죽은 바삭하면서도 부드러우며, 잘게 썬 파파야와 매콤한 향신료를 곁들여 조화롭고 흥미로운 맛을 냅니다. 사이공의 여러 거리에서 흔히 볼 수 있는 익숙한 요리입니다.
🔸 야시장이나 오락센터 근처에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
🔸 참고 가격: 25,000 - 40,000 VND/인분
10. 복숭아, 오렌지, 레몬그라스 차 - 더운 휴일 날씨에 딱 맞는 시원함
복숭아, 오렌지, 레몬그라스 차 한 잔은 축제 활동으로 지친 하루를 시원하게 마무리하는 데 안성맞춤입니다. 차의 상큼한 맛, 신선한 오렌지의 새콤달콤한 맛, 신선한 복숭아의 아삭함, 그리고 레몬그라스의 은은한 향이 갈증을 해소하고 상쾌함과 활력을 되찾아 드립니다.
🔸 응우옌 후에 보행자 거리를 따라 늦은 오후에 술을 마시기에 적합합니다.
🔸 참고 가격: 컵당 25,000 - 45,000 VND
사이공 요리는 맛있을 뿐만 아니라, 이곳 사람들이 방문객을 맞이하는 방식이기도 합니다. 소박하고 따뜻하며 사랑이 가득합니다. 올해 4월 30일은 남베트남 해방 50주년을 기념하는 날로, 퍼레이드 행사와 함께 도시의 기쁨을 느낄 뿐만 아니라 사이공만의 특별하고 독특한 요리를 맛볼 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.
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해당 프로그램에 대한 자세한 내용은 다음 연락처로 문의하세요.
비에트래블
190 Pasteur, Vo Thi Sau Ward, 3군, 호치민시
전화: (028) 3822 8898 - 핫라인: 1800 646 888
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기사 출처 : 수집 및 편집
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출처: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx
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