보너 부인과 거대한 마늘 알갱이. (출처: ABC)
호주 뉴사우스웨일즈 주의 한 농장주 부부가 정원에서 거대한 "코끼리" 마늘(러시아산 마늘의 일종)을 발견했는데, 그중 일부는 무게가 최대 5.05kg에 달했습니다.
코끼리 마늘은 과학적으로 마늘로 분류되지는 않지만, 부추와 더 가까운 친척입니다. 하지만 맛과 생김새는 여전히 마늘과 비슷합니다.
아담과 야스민 보너는 뉴사우스웨일즈주 베가 밸리의 브로고 마을에 마늘 기반 의료 병원을 연 지 6년 동안, 거대한 "코끼리" 마늘 구근이 그들의 정원의 빈 터에서 자라고 있었을 것이라고 믿고 있습니다.
이 "코끼리" 마늘은 크고 빽빽하게 모여 자랍니다. 보너 부부는 이 "코끼리" 마늘을 요리하는 것 외에 흑마늘로 만드는 것이 가장 좋은 방법이라고 믿습니다.
호주산 마늘은 기생충 질환 치료 및 심장 강장제로 사용되는 수입 마늘의 대체재입니다. 수입 마늘은 해충 및 병원균 감염 위험을 줄이기 위해 저온 살균해야 합니다.
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