베트남 농산물의 황금기.

여러 어려움에도 불구하고 베트남의 많은 농산물 수출은 꾸준히 증가해 왔습니다. 지난 10개월 동안 전체 경제의 무역 흑자가 200억 달러를 기록했는데, 그중 농산물 부문에서만 180억 달러의 흑자가 발생했습니다.

들판을 가로지르는 황금빛 계절

연이은 폭풍과 홍수에도 불구하고 베트남 농업 부문은 2025년에 진정한 황금기를 맞이할 것으로 예상됩니다. 농업환경부의 최신 보고서에 따르면 지난 10개월 동안 농산물 수출액은 580억 달러를 넘어섰으며, 이는 전년 동기 대비 13% 증가한 수치입니다. 특히 무역 흑자는 약 180억 달러에 달해 2024년 동기 대비 16.4% 증가했으며, 7개 품목에서 수출 흑자가 10억 달러를 돌파했습니다.

무엇보다 먼저 커피 이야기를 빼놓을 수 없습니다. 현재 베트남 커피의 주요 생산지인 중부 고원지대의 농부들은 수확 절정기에 접어들었습니다. 시장에서 생두 가격은 kg당 11만 VND를 넘어 수확기 최고가를 기록하고 있습니다. 베트남 커피·코코아 협회(VICOFA)의 추산에 따르면, 양호한 날씨와 우수한 재배 방식 덕분에 올해 수확량은 작년보다 약 10% 증가할 것으로 예상됩니다. 높은 가격과 증가된 물량 덕분에 커피 수출량은 지난 10개월 동안 사상 최고치를 경신했습니다. 총 수출량은 130만 톤, 수출액은 74억 달러에 달했습니다. 수출량은 2024년 동기 대비 13.5%, 수출액은 62% 증가했습니다. 톤당 평균 5,653달러라는 전례 없는 높은 커피 수출 가격은 2024년 동기 대비 42.5% 상승했습니다. 2025년 전체 커피 수출액은 80억~85억 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 2024년보다 약 30억 달러 높은 수치입니다.

중부 고원지대의 농부들은 풍작과 좋은 가격으로 커피 수확을 한창 진행 중입니다.

사진: 다오 응옥 타치

커피 산업과는 달리, 해산물 산업의 성공은 엄청난 노력과 도전을 극복해 온 결과입니다. 미국의 상계관세 외에도 새우와 생선 같은 주요 수산물은 추가적인 반덤핑 및 상계관세에 직면해 있습니다. 그럼에도 불구하고, 2025년 첫 10개월 동안 해산물 수출액은 93억 달러에 달해 2024년 동기 대비 13% 증가했습니다. 2025년 전체 수출액은 110억 달러에 이를 것으로 예상되며, 전년 대비 견조한 성장세를 이어갈 전망입니다.

우리 기업들은 미국 시장에서 6.2%라는 놀라운 성장률을 기록하며 17.4%의 시장 점유율을 유지하는 등 강력한 입지를 다져왔을 뿐만 아니라, 다른 시장으로도 성공적으로 진출했습니다. 특히 중국 시장은 35% 성장하며 베트남의 최대 해산물 소비국으로 부상했고, 시장 점유율은 20%에 달합니다. 일본은 11.2%의 성장률과 15.1%의 시장 점유율로 그 뒤를 바짝 쫓고 있습니다. 상위 15대 수출 시장 중에서는 브라질이 43%라는 놀라운 성장률을 보였습니다. 이러한 성과는 해산물 산업이 2030년까지 140억~160억 달러의 수출액 달성을 목표로 하는 데 있어 매우 중요한 기반이 되고 있습니다.

농산물 호황기는 과일 및 채소 부문 없이는 완성될 수 없습니다. 주력 상품인 두리안에서 금지 물질이 검출되는 등 2025년 상반기에 여러 어려움에 직면했음에도 불구하고, 업계는 연말에 상황을 반전시켜 첫 10개월 동안 총 71억 달러의 수출액을 달성했으며, 이는 2024년 같은 기간 대비 15% 증가한 수치입니다.

2024년 후추 수출액이 다시 10억 달러 클럽에 진입한 가운데, 올해는 불과 9개월 만에 이 기록을 달성했으며, 첫 10개월 동안 누적 수출액은 14억 달러에 달했습니다. 캐슈넛 수출액은 약 43억 달러에 이르렀는데, 이는 2024년 동기 대비 물량은 2.2%, 금액은 거의 19% 증가한 수치입니다.

우리에게는 "중앙 두뇌"가 필요합니다.
농업 사령관

네덜란드는 이러한 농업 전략의 "중심 두뇌"인 세계적인 농업 대학 및 연구 기관인 바헤닝겐 대학교(WUR)를 설립했습니다. 현재 WUR 졸업생의 약 45%가 100여 개국에서 일하고 있습니다. 반면 베트남은 농업 분야 과학 연구 투자가 급여와 같은 운영 비용만 겨우 충당하는 수준에 그치고 있습니다. 베트남이 세계 식량 공급망과 안보에서 중요한 역할을 하는 진정한 농업 강국으로 발돋움하려면 과학 기술 연구 개발에 대규모 투자를 하는 것이 필수적입니다.

부이 치 부 교수, 전 남방농업과학기술연구소 소장.

수출액 측면에서 목재는 단연 돋보이는 품목으로, 올해 첫 10개월 동안 목재 및 목재 제품 총 수출액이 140억 달러에 달해 2024년 동기 대비 5.4% 증가했습니다. 다른 산업과 마찬가지로 목재 산업도 주요 시장인 미국으로부터 상당한 관세 압력을 받고 있습니다. 그러나 업계 기업들은 가공을 위한 미국산 원자재 수입을 늘리고, 디자인을 혁신하며, 소량 주문도 수용하는 방식으로 이러한 압력을 빠르게 극복해 왔습니다. 그 결과, 미국은 56%의 시장 점유율로 베트남 최대 목재 수입국으로서의 지위를 유지하고 있으며, 이는 작년 동기 대비 7.2% 증가한 수치입니다. 미국 외에도 중요한 시장인 일본은 25% 이상의 성장률을 기록하며 현재 11.3%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

2025년까지 베트남은 태국을 제치고 인도에 이어 세계 2위 쌀 수출국이 될 것으로 예상되며, 수출량은 약 800만 톤에 달할 것으로 전망됩니다. 특히 베트남산 쌀은 세계 쌀 가격이 급락하는 시기에도 최고 가격을 유지해 온 것으로 보입니다.

극한의 기상 조건에서도 견고한 기둥 역할을 합니다.

풍성한 수확과 호황의 기쁨 속에 농업 부문은 점점 더 심해지는 기상 현상에 대한 우려에 직면해 있습니다. 현재 한랭 전선이 계속해서 강해지면서 북부 지역에는 극심한 추위가 닥쳐 가축과 농작물에 피해를 줄 수 있습니다. 중부 베트남은 일주일간 집중 호우를 겪고 있어 중부 고원지대의 커피 수확에 차질이 생길 가능성이 있습니다. 또한 남부 지역에서도 높은 파도와 폭우가 농민들을 위협하고 있습니다. 올해 동해에서는 14개의 태풍이 발생했으며, 그중 상당수는 매우 강력했습니다. 앞으로 태풍 시즌이 끝날 때까지 한두 개의 태풍이 더 발생할 가능성도 있습니다.

베트남은 필리핀 시장에서 상당한 어려움에 직면했음에도 불구하고, 쌀 수출량이 태국을 제치고 세계 2위 수출국으로 부상했습니다.

전 세계적으로 기후 변화는 점점 더 심각해지고 있으며, 극단적인 기상 현상이 일상화되고 있습니다. 브라질에서 열린 제30차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP30)에서 국제기구들은 우려스러운 보고서를 발표했습니다. 특히, 지구 탄소 예산 보고서는 지구 온난화가 향후 4년간 지속될 것이며, 특히 2029년에는 산업화 이전 수준 대비 1.5°C 상승이라는 안전 임계점을 넘어설 것이라고 밝혔습니다. 또한, 세기말에는 2.6°C까지 추가 상승하여 "생명이 살 수 없는" 수준에 도달할 것으로 예측했습니다. 2°C 이상의 기온 상승은 거대한 빙하의 붕괴로 인한 해수면 상승과 도시 침수와 같은 재앙적인 기후 "티핑 포인트"를 촉발할 수 있습니다.

토람 사무총장은 농업환경 분야 80주년 기념식에서 "지난 80년간 농업환경 분야는 항상 국가의 동반자였으며, 경제의 기둥이자 생계의 기반, 그리고 새로운 시대 발전의 중요한 요소가 되었다"고 강조했습니다.

새로운 시대, 특히 어려운 환경, 기후 및 시장 상황 속에서 토 람 사무총장은 농업 부문이 새로운 도약을 위해 제도, 정책 및 전략적 기반을 지속적으로 개선해 나갈 것을 당부했습니다. 더 나아가, 과학기술(S&T), 혁신 및 디지털 전환을 발전의 핵심 동력으로 삼아 추진하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 이를 위해 토지, 수자원, 산림, 기상, 수문학 및 생물다양성에 대한 통합 데이터 시스템 구축, 농업 부문 디지털 지도 개발, 그리고 국가 통합 토지 데이터베이스 구축이 필요합니다. 식물 및 동물 육종, 생명공학, 자동화, 추적성 및 디지털 상거래에 이르기까지 농업 생산의 중심에 과학기술을 두어야 합니다. 농업 부문은 부가가치 증대와 지속가능한 발전을 향해 재편되어야 하며, 생산은 심층 가공, 국가 브랜드화, 시장 확대, 그리고 글로벌 농업 가치 사슬 참여 심화와 연계되어야 합니다.

과학 기술 연구 개발에 막대한 투자를 해야 합니다.

남방농업과학기술연구소 소장을 역임한 부이 치 부우 교수는 베트남 지도자가 농업 과학기술 투자에 큰 관심을 보이는 것에 대해 기쁨을 표했습니다. 이는 세계 여러 농업 강국에서 얻을 수 있는 중요한 교훈이라고 강조했습니다. 부우 교수는 "네덜란드는 베트남과 마찬가지로 환경 및 기후 문제에 직면해 있다는 점에서 공통점이 많습니다. 따라서 이 유럽 국가의 경험은 배울 가치가 충분합니다."라고 말했습니다.

수많은 어려움과 난관에도 불구하고, 해산물 수출은 110억 달러라는 이정표를 목표로 하고 있습니다.

그는 농경지가 약 200만 헥타르에 불과하고 1인당 평균 경작 면적이 0.058헥타르로 세계 최저 수준인 네덜란드의 사례를 들었다. 그럼에도 불구하고 네덜란드는 농산물 수출액 기준으로 EU 1위, 세계 2위(미국 다음)를 차지하고 있다. 네덜란드의 농산물 수출액은 2023년에 1,440억 달러에 달한 반면, 베트남은 2024년에 670억 달러에 그쳤다. 부이 치 부 교수는 "네덜란드는 현재 세계 최대의 우유 및 유제품 생산국이다. 네덜란드의 연간 유제품 수출액은 29억 달러로 추산된다. 전 세계 고추, 토마토, 오이 수출량의 3분의 1이 네덜란드에서 나온다. 그 외에도 네덜란드는 양파, 꽃, 감자 등의 주요 수출국이기도 하다"라고 설명하며, 이러한 모든 성공은 과학기술에 대한 체계적인 투자 덕분이라고 강조했다.

농업 분야에서 네덜란드 정부는 토지 개량과 토양 비옥도 조사에 큰 중요성을 두고 있습니다. 평균 투자액은 헥타르당 연간 4,000유로에 달합니다. 또한, 정부는 소규모 농지를 더 크고 인접한 농지로 통합하는 등 농지 재정비 사업에도 자금을 지원합니다. 기계화를 위해 관개 시스템도 구축하고 있습니다. 네덜란드 농업의 과학 기술 발전 속도는 세계 최고 수준입니다. 네덜란드는 "높은 투자, 높은 수익, 높은 효율성"이라는 모토로 농업 분야에서 성공을 거두었습니다. 2022년 네덜란드에서만 농업 연구 개발(R&D) 및 혁신에 116억 달러를 투자했습니다. 더불어 과학 연구, 교육, 기술 발전 이전에도 우선순위를 두고 있습니다. 농업 과학 연구, 교육, 기술 발전 이전은 농민의 이익을 위해 상호 보완적인 삼각 관계를 형성하고 있습니다.

"그러한 성공은 높은 수준의 국가 관리 효율성을 바탕으로 구축되고 발전된 것입니다. 그들은 효과적인 국가 관리를 희귀하고 귀중한 자원으로 여깁니다."라고 부이 치 부 교수는 강조하며, 베트남이 기후 변화가 심화되는 상황에서 효율적이고 지속 가능한 농업을 발전시키기 위해 네덜란드의 사례를 배울 수 있다고 제안했습니다.

그래픽: 반 남

수십억 달러 규모의 산업을 육성합니다.

현재 목재와 해산물만이 연간 수백억 달러 규모의 수출액을 달성하고 있지만, 다른 많은 분야들도 이 대열에 합류할 잠재력을 가지고 있습니다. 커피와 관련하여 베트남 커피·코코아 협회(VICOFA) 회장인 응우옌 남 하이(Nguyen Nam Hai) 씨는 업계 기업들이 중국을 비롯한 아시아 신흥 시장으로 가공 커피와 인스턴트 커피를 적극적으로 수출 확대하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 새로운 시장에서 베트남 커피 브랜드를 홍보하고 구축하는 데에도 힘쓰고 있습니다. 향후 몇 년 안에 생두 수출 비중이 80%로 감소하고 가공 커피 수출 비중이 20%로 증가하여 커피 수출액이 100억 달러를 넘어설 것으로 기대됩니다.

베트남 과일채소협회(VINAFRUIT)의 당푹 응우옌 사무총장은 2025년 말까지 과일채소 산업 시장 규모가 80억 달러를 넘어설 것으로 낙관적으로 전망하면서도, 시장 잠재력은 여전히 ​​막대하다고 강조했습니다. 예를 들어, 두리안은 가공 과정이 표준화된다면 내년에 40억~50억 달러 규모에 이를 수 있을 것이라고 예측했습니다. 또한 바나나, 파인애플, 코코넛, 패션프루트 등도 수십억 달러 규모의 시장을 창출할 잠재력을 가지고 있다고 언급했습니다. 이러한 잠재력을 바탕으로 과일채소 산업은 향후 몇 년 안에 수백억 달러 규모의 수출액을 달성할 수 있을 것으로 전망됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm