건강을 유지하려면 소금을 적당히 섭취해야 합니다. 세계 보건 기구(WHO)는 하루 5g 이상의 소금 섭취를 권장하지 않으며, 미국심장협회(AHA)는 건강 웹사이트 메디컬 뉴스 투데이 (영국)에 따르면 하루 약 3.8g의 소금 섭취가 이상적이라고 말합니다.
소금에는 건강에 매우 중요한 역할을 하는 나트륨이 풍부합니다.
사진: AI
소금을 너무 적게 섭취하면 신체에 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
전해질 불균형
나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 전해질은 전기적으로 대전된 미네랄로, 신경 전달, 근육 수축, 체액 균형 등 신체의 중요한 기능에 필수적인 역할을 합니다. 전해질 불균형은 이러한 과정을 방해하여 다양한 합병증을 유발합니다.
소금에는 나트륨이 풍부합니다. 나트륨은 특히 세포 내부와 주변의 수분량을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 나트륨이 부족하면 세포가 부풀어 올라 가벼운 메스꺼움과 두통부터 심한 발작과 혼수상태까지 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
소금 섭취를 줄이면 혈중 나트륨 수치가 낮아질 수 있습니다.
저나트륨혈증은 혈중 나트륨 농도가 정상보다 낮아 세포 내 수분이 급격히 증가하여 세포가 부풀어 오르는 질환입니다. 특히 뇌세포가 부풀어 오르면 더욱 위험합니다. 두개골이 확장될 공간이 부족해져 혼돈, 발작, 심한 경우 혼수상태와 같은 신경계 질환으로 쉽게 이어질 수 있습니다.
혈압이 너무 낮아졌어요
소금에 함유된 나트륨은 체내 수분량을 조절하여 혈압을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 나트륨은 수분을 유지하여 안정적인 혈압을 유지하는 데 필요한 충분한 혈액량을 확보합니다. 나트륨 섭취량이 너무 적으면 혈액량이 감소하여 저혈압으로 이어질 수 있습니다. 저혈압의 증상으로는 어지럼증과 실신 등이 있습니다.
신경 및 근육 기능 저하
나트륨은 신경 자극 전달과 근육 수축에 필수적입니다. 이 미네랄은 신경 세포 간의 전기 신호를 생성하고 전달하며 근육의 수축과 이완을 돕습니다. 나트륨이 부족하면 경련, 근력 약화, 근육 경련이 발생할 수 있습니다. 신경계에도 영향을 미쳐 혼돈, 무기력, 발작 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
하루 소금 섭취량이 3.8g 미만이면 너무 낮은 것으로 간주됩니다. 이 수준은 소금의 40%를 차지하는 미네랄인 나트륨을 충분히 공급하지 못해 신체의 정상적인 생리 기능을 유지하기 어려울 수 있습니다. Medical News Today 에 따르면 하루 소금 섭취량이 2.5g 미만이면 저나트륨혈증, 저혈압, 신체 기능 장애의 위험이 높습니다.
출처: https://thanhnien.vn/muoi-an-nhieu-nguy-hiem-an-qua-it-cung-khong-tot-185250405132523591.htm
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