산악 지역 학생들의 학교 진학 돕기

나팍 공동체의 중화 초등학교 기숙학교에서 근무하는 란 티 농(Lanh Thi Nong) 여사는 학생들의 점심 도시락을 위해 재료를 꼼꼼히 준비합니다.

사랑과 책임감의 식사

나팍(Na Phac) 마을의 소수민족을 위한 중호아 초등학교 기숙학교에서 약 7년간 근무한 란 티 농(Lanh Thi Nong) 씨는 항상 학생들을 위해 요리하는 것을 가족의 일처럼 생각해 왔습니다. 채소 한 포기, 쌀 한 킬로그램, 생선 한 점, 고기 한 점 하나하나를 그녀는 정성껏 고릅니다.

농 선생님은 혼자서 60끼 이상의 식사를 요리하시며, 항상 온 마음을 다해 일하십니다. 그녀에게 각 끼니는 학생들에 대한 사랑과 책임감이기 때문입니다.

농 선생님은 이렇게 말씀하셨습니다. "음식은 매일 수확해서 신선함을 보장합니다. 저는 7년 동안 이곳에서 학생들을 위해 요리를 해왔는데, 아이들이 맛있게 먹을 때마다 정말 기쁩니다. 그래서 항상 아이들에게 가장 정성껏 만든 음식을 제공하려고 노력합니다."

현재 중화 초등학교는 2025년 3월 12일자 정부 령 66/ND-CP에 따라 60명 이상의 학생을 지원하고 있습니다. 이 정책 덕분에 학생들은 학교에서 바로 식사, 숙박, 그리고 집중적인 생활 환경을 보장받아 안심하고 공부하고 실습할 수 있습니다.

학교는 시설 규정을 철저히 준수하고 있으며, 특히 급식의 질에 세심한 주의를 기울이고 있습니다. 투입 식재료 선정부터 조리실 구성, 조리 과정까지 모든 과정을 면밀히 모니터링하고 있습니다. 조리사들은 정기적으로 교육을 받고, 공동 조리실 근무 자격증을 취득하여 식품 위생과 안전을 보장합니다.

호앙 트리우 호아 교장은 "매주, 매 시즌마다 메뉴를 바꿔가며 학생들의 입맛에 맞는 영양을 충분히 공급하고 있습니다. 모든 가공 및 보관 과정을 정기적으로 공개 점검하여 학부모님들께서 안심하실 수 있도록 하고 있습니다."라고 말했습니다.

덕분에 중화 학생들의 점심 식사는 점점 더 다양해지고 있으며, 학교의 모든 학생들이 만족할 만큼 영양가 있고 적합한 음식을 제공합니다. 5학년 A반 반티투장(Ban Thi Thu Giang) 학생은 이렇게 말했습니다. "학교에서 점심을 먹는 게 좋아요. 수프, 고기, 채소 등 맛있는 음식이 많거든요. 점심을 먹고 나면 친구들과 낮잠을 잘 수 있어서 정말 좋아요."

교육의 질 향상에 기여

교육 정책에 따라, 이 성 북부 지역 학교들은 기숙 및 준기숙 학생들을 위한 식사, 숙박 및 생활 환경을 지속적으로 개선해 왔습니다. 나리마을 소수민족 기숙학교는 이러한 노력에서 좋은 성과를 거둔 학교 중 하나로, 급식의 질을 지속적으로 개선하여 충분한 영양 공급, 안전 및 학생들의 기호에 맞는 급식을 제공하고 있습니다.

소수민족 기숙학교인 나리학교 학생들의 식사 모습.

현재 이 학교에는 270명 이상의 학생과 36명의 교직원, 교사 및 직원이 있습니다. 2021년부터 2025년까지 총 225억 VND(약 2조 2천억 원) 규모의 학생 지원 정책을 시행했습니다. 이는 학교가 안정적인 기숙사 운영 모델을 유지하고, 학습 및 생활 환경을 개선하며, 산악 지역 학생들의 삶을 돌보는 데 중요한 자원입니다.

소수민족 기숙학교 농 티 뚜엣 교장은 “학교는 항상 급식의 질 향상을 핵심 과제로 삼고 있습니다. 식재료 수령, 보관, 가공부터 급식 구성까지 모든 과정을 엄격하게 시행하며, 정기적인 감독과 점검을 실시하고 있습니다. 우리는 단순히 잘 먹고, 건강을 유지하는 것뿐만 아니라, 맛있고 영양가 있으며 안전한 음식을 섭취하는 것을 목표로 합니다.”라고 말했습니다.

학교 급식소에서 제공되는 모든 식사는 비록 소박하지만, 교사와 급식 종사자들의 진심과 영혼이 담겨 있습니다. 이러한 노력은 학생들이 풍성하고 안전한 식사를 할 수 있도록 도울 뿐만 아니라, 소외 지역의 학생 수를 유지하고 교육의 질을 향상시키는 데에도 기여합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/