쌀의 가치 증대: 고품질 신품종 생산에 도입

고품질 쌀이 76.7% 차지

Kim Bai 농업 협동조합(Thanh Oai Commune) 이사회 의장 Nguyen Dinh Lam은 지난 봄 작물에서 협동조합이 약 35헥타르의 고품질 자포니카 쌀을 재배했으며, 예상 수확량은 헥타르당 6.5톤으로 이전 쌀 품종의 거의 두 배에 달한다고 말했습니다. 높은 수확량을 제공할 뿐만 아니라 VietGAP 모델에 따라 생산된 고품질 쌀 품종은 다른 쌀 품종보다 8-10% 더 높게 판매되며 생산 비용도 절감합니다. Yen Lang Commune의 Luu Ba Tiep 씨도 2025년 봄 작물에서 그의 가족이 약 3사오의 쌀을 심었으며, 그 중 고품질 쌀 품종이 70%를 차지했다고 공유했습니다. 일반적으로 고품질 쌀 품종은 높은 경제적 효율성을 가져옵니다. J02 품종은 수확량이 헥타르당 6.7톤이고, Bac Thom 쌀 품종 TBR225는 수확량이 헥타르당 6.5톤입니다. 모니터링을 통해 벼는 해충과 질병에 덜 취약해지고, 비용이 절감되며, 일반 벼와 비교했을 때 생산 가치가 헥타르당 연간 약 2,000~3,000만 동 증가했습니다.

고품질 쌀 품종 도입의 효과를 평가하며, 하노이 농업 환경부 응우옌 만 프엉 부국장은 현재 하노이의 고품질 쌀 품종, 찹쌀, 그리고 다수확 순종벼 품종의 재배 면적이 200개로 지속적으로 확대되고 있다고 밝혔습니다. 2025년 봄 작물에는 도시 전체에 약 8만 헥타르의 쌀이 재배될 예정입니다. 특히 고품질 쌀 품종인 찹쌀은 61,081헥타르에 달해 전체 경작 면적의 76.7%를 차지합니다(2024년 봄 작물 대비 3,868.7헥타르 증가). 주요 품종은 TBR225, J02, Bac Thom 7, HD11... 등이다. 특히, Ung Hoa 지구(구)의 면사무소는 고품질 벼 품종 사용률이 91.1%이며, 그 중 J02가 면적의 88%를 차지하여 2024년 동기 대비 667.1헥타르 증가했다. Phuc Tho 지구(구) 면사무소는 고품질 종자 사용률이 90%가 넘으며, 주로 Huong Tho 벼 품종 1호를 사용한다.

하노이는 수확기를 시행하고 고품질 쌀 품종을 지속적으로 생산에 도입하고 있습니다. 실제로, 안전 지향적 고품질 쌀 생산 모델인 VietGAP은 생산 활동을 촉진하고 상업적 쌀 생산 지역을 형성하는 데 기여합니다. 이와 함께 공무원과 농민의 토지 이용 효율성에 대한 인식과 책임감을 높이고, 농업 생산에서 화학 비료와 화학물질 사용을 줄입니다. 동시에, 천적을 보존하고 생태계 균형을 유지하며 지속 가능한 농업 생산을 위해 사람들의 오래된 농업 습관을 변화시켜 토지, 수자원, 환경 자원을 보존하고 보호하는 데 기여합니다. 또한, 고품질 쌀 품종 도입을 통해 하노이는 쌀 제품의 4개 생산-소비 체인과 3개의 쌀 공동 브랜드를 구축하고 유지해 왔습니다. 이를 통해 시장에서 제품의 브랜드와 품질을 확립하고, 제품의 지속 가능한 생산과 소비를 발전시키는 데 기여합니다.

체인을 따라 생산 링크 확장

도안켓 농업생산경영협동조합(반딘코뮌) 까오 티 투이 이사는 생산 지역을 확대하고 고품질 쌀 품종을 생산에 도입하기 위해 각 부문에서 생산성, 품질, 병충해 저항성이 우수한 신품종 활용의 효과에 대한 광범위한 홍보를 추진해야 한다고 제안했습니다. 동시에 신품종 및 고품질 품종 활용 모델을 구축하고, 농민들이 SRI(농약 재식) 재배, 합성 및 유기 비료의 균형 있는 시용, "4가지 원칙"(적약, 적기, 적법, 적량)에 따른 생물학적 및 저독성 살충제 사용 등 선진화된 공정에 따라 쌀을 생산하도록 지도해야 합니다. 또한, 기업들이 지역 내 쌀 가공 공장 건설에 투자하도록 장려하고, 수확기 동안 농민들을 위한 생산 및 구매를 연계하는 정책도 마련되어야 합니다.

2025년 하노이는 수출 기준에 맞춰 자포니카 쌀과 고품질 쌀 생산을 발전시키는 데 집중할 것입니다. 이를 통해 도시 전체의 고품질 쌀 품종 구조를 경작 면적의 80% 이상으로 확대할 것입니다. 또한, 기능성 식품으로 활용되는 허브쌀 생산을 위한 3~5개 지역을 조성 및 개발하고, 쌀 가공품의 부가가치를 높이기 위해 수확 후 기술(건조, 가공, 저장) 개발을 촉진할 것입니다. 또한, 고품질 쌀 소비 시장을 확대하기 위해 3~5개의 국내 및 수출 체인을 추가로 구축하여 지속 가능한 생산 기반을 마련할 것입니다.

이 문제에 대해 하노이 농업환경부 부국장 응우옌 마잉 푸옹은 농업환경부가 지역 사회와 지속적으로 협력하여 생산을 재편하고, 가계, 협동조합, 협동조합, 기업의 역량을 교육하고 개선하며, 전문 벼 재배 지역의 인프라를 업그레이드하는 데 투자하고, 농업 부문에 과학과 기술을 적용하고, 디지털 전환을 추진하고 있다고 밝혔습니다.

식량 안보를 보장하기 위해 하노이는 안정적인 벼 재배 지역을 유지하고, 가뭄이 잦은 지역, 관개수 자원이 부족한 지역, 벼 재배에 효과적이지 않은 토지를 다른 작물 재배로 전환하도록 장려합니다. 또한 무역 진흥 활동을 장려하고 생산과 벼 소비를 연결하여 가치 사슬을 강화하고, 벼 산업을 지속 가능하게 발전시키고, 생산과 사업 효율성을 개선하고, 환경을 보호하고, 기후 변화에 적응합니다.

하노이모이.vn

출처: https://baolaocai.vn/nang-cao-gia-tri-tu-cay-lua-dua-cac-giong-moi-chat-luong-cao-vao-san-xuat-post648878.html