농업협동조합의 처리능력 향상

농림축산식품부 의 자료에 따르면 현재 농업협동조합에서 시장에 공급하는 농산물의 약 70%가 원료형태로 공급되고 있다. 이는 협동조합의 처리 능력이 제한적일 뿐만 아니라 농산물의 가치를 높이고 국제 시장에 진출하는 데 장벽이 된다는 것을 보여줍니다.

탄탄 농업 협동조합에서 심층 가공을 거친 제품을 포장하는 모습입니다.

경제 협력농촌개발부는 원자재 생산은 전체 가치의 15~20%만 창출하고 나머지 가치는 가공 및 거래 단계에 있다고 밝혔다. 순환 생산과 심화 가공은 불가피한 방향입니다. 그러나 협동조합의 농산물 경제적 가치를 높이기 위해서는 토지 문제 외에도 자본 문제, 협동조합원의 과학 기술 활용 수준 문제 등이 있습니다.

농업 가치 증대

요즘은 공장 분위기가 생산적입니다. 농업협동조합 박깐(Bac Kan)시 농트엉(Nong Thuong) 마을 탄탄(Tan Thanh)은 매우 번화합니다. 수년 전만 해도 작은 시설이었던 탄탄은 이제 강황 제품의 유통망을 구축하고 심층 가공을 하는 선도적인 협동조합 중 하나가 되었습니다.

협동조합 이사인 응우옌 티 홍 민 여사는 다음과 같이 말했습니다. 특히 농트엉 사, 그리고 박칸 성은 찹쌀 강황 재배 면적이 넓지만, 강황 가공 공장이 없어 많은 농부들이 소비에 어려움을 겪고 있습니다. 저는 심황 제품이 건강에 매우 좋다는 것을 조사하고 깨달은 후, 탄탄 농업 협동조합을 설립했습니다. 동시에, 심황 가공에 대해 알아보고 기계를 구매하세요. 해당 제품은 소비자들에게 호평을 받았지만, 협동조합이 현대식 기계에 투자할 자원이 부족하여 수량이 여전히 적습니다.

특히 탄타인 협동조합과 도내 모든 농업 협동조합의 자본을 마련하기 위해 박깐성 인민위원회는 APIF 기금(농업 사업 진흥 투자 기금)의 자본을 협동조합에 지원했습니다. 딴탄은 2019년부터 2020년까지 16억 VND 이상의 지원을 받아 생산 장비와 기계를 구매했습니다. 그 덕분에 협동조합은 초기 제품 10개에서 현재 23개 제품을 보유하고 있으며, 그 중 2개 제품은 4성급 OCOP 인증을 획득했고, 1세트의 제품은 국가 우수 농촌 산업 인증을 획득했습니다. 또한, 협동조합의 원자재 지역은 유기농 기준을 충족했으며, 성장 지역 코드가 부여되었습니다. 이러한 결과는 많은 강황 재배 가구의 소득 증가에 기여했습니다.

제품 가치를 높이기 위한 심층 가공에 착수하는 것 역시 벤째성, 바트리군, 푸옥응아이사, 푸응아이 농업협동조합의 방향입니다. 현재 이 협동조합은 벤째성의 5개 핵심 협동조합 중 하나로 인정받고 있으며, 기업에 생쌀 제품을 판매하는 것에서 특화 제품을 판매하는 것으로 전환하고, 소비자에게 직접 쌀 제품을 판매함으로써 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다.

2016년에 설립된 푸응아이 농업협동조합은 처음에는 회원이 22명이었고 자본금도 630만 VND에 불과했습니다. 협동조합의 주요 활동은 쌀과 곡물 재배이지만, 생산량은 불안정합니다. 2019년 협동조합이 통합된 후 회원 수는 101명으로 늘어났고, 자본금도 5억 동이 넘었으며, 쌀은 약 100헥타르, 야채는 22헥타르를 생산했습니다. 그 중 40헥타르의 유기농 쌀 생산지가 있으며, 기업과 계약을 맺고 있습니다. 2023년부터 협동조합은 폐쇄형 공정, 제분, 포장, 진공 처리로 ST25 품종의 특수쌀을 생산하여 소비자에게 직접 공급하고, 가격 경쟁력을 갖춰 경제적 효율성을 크게 높일 예정입니다.

푸응아이 농업협동조합에 1,000만 동을 기부한 회원인 호 반 트엉 농부는 현재 8헥타르의 쌀을 재배하고 있으며, 기존의 전통적인 방법에 비해 수익이 두 배 이상 늘어 매우 기쁘다고 말했습니다. 트롱 씨에 따르면, 유기농 쌀 생산에 참여하면 협동조합은 작물 시즌 내내 쌀 씨앗의 100%, 비료 및 살충제 비용의 50%를 지원하게 됩니다. 또한, 재배를 위한 노동자 고용 비용도 50% 절감되고, 생산물도 구매되므로 협동조합원의 수익은 훨씬 높아집니다.

푸응아이 농업협동조합 이사회 의장 겸 이사인 마이 반 캉은 다음과 같이 말했습니다. "현재 협동조합은 조합원으로부터 쌀을 kg당 10,500동에 매입하여 저렴한 농업 서비스를 지원하고 있어 조합원들의 수익이 이전보다 훨씬 높습니다. 특히 쌀을 소비자에게 직접 판매하기 위해 포장 및 진공 포장기에 투자한 이후, 조합의 수익은 kg당 약 4,000동 증가했습니다. 2023년 쌀 작황만 해도 협동조합의 생산량은 45톤에 불과했는데, 이는 가격 경쟁력이 매우 높음에도 불구하고 시장에 판매하기에는 턱없이 부족합니다."

탄탄(박깐)과 푸응아이(벤째) 등의 협동조합이 전문화된 가공을 개발하는 전략에서 성공을 거둔 것은 오늘날 농업 협동조합이 나아가야 할 올바르고 정확한 방향임을 보여줍니다.

협동조합의 심층 가공 촉진 지원

협동경제농촌개발부는 2022~2023년 2년간 35억 VND의 예산을 배정하고 농업농촌개발부 산하 기관 및 학교와 협력하여 생산 및 사업개발 교육에 1,150명의 교육생을 초대하는 21개 교육 과정을 조직하고, 관리자와 회원이 공동으로 참여하여 협동조합의 경영 및 사업 역량을 향상할 계획이라고 밝혔습니다. 동시에, 지역 사회에 조언과 제안을 제공하고, 농업 협동조합이 농산물의 심층 가공을 가장 잘 수행할 수 있도록 자금과 인프라를 지원합니다. 이를 통해 재배 단위당 가치를 높이는 목표를 극대화합니다.

농업 부문을 지원하기 위해 정부는 또한 협동조합, 협동조합 및 협동조합 연합의 발전을 지원하기 위한 많은 국가 정책을 규정하는 법령 제113/2024/ND-CP호를 발표했으며, 여기에는 인적 자원 개발을 지원하는 정책이 포함됩니다. 과학과 기술의 적용, 혁신, 디지털 전환을 지원하는 정책 시장 접근 및 연구를 지원하는 정책 인프라 및 장비 개발에 대한 투자를 지원하는 정책 재정 자문 지원 정책 및 위험 평가 농업 부문의 활동을 위한 지원 정책... 이는 협동조합의 심층 가공 능력을 향상시키는 데 도움이 되는 솔루션으로 간주됩니다.

벤째성 협동조합 연합 부회장인 레 황 탄은 협동조합을 지원하기 위해 지방 정부가 "벤째성 협동조합을 위한 OCOP 제품 개발" 프로젝트를 시행하고 있으며, 이를 통해 집단 경제를 개발하고 협동조합을 위한 OCOP 프로그램을 시행할 수 있는 역량을 강화하는 것이 목표라고 덧붙였습니다. 이를 통해 협동적 집단경제를 발전시키는 모델을 구축하는 것이 목표입니다. 20개 협동조합을 대상으로 20개의 새로운 OCOP 제품을 구축합니다. 협동조합의 기존 OCOP 제품 7개를 업그레이드하고... 동시에, 지방자치단체는 농업 협동조합을 위한 브랜드 구축, 제품 라벨, 제품 포장, 협동조합의 모델 설계 지원, 제품 라벨 등록을 통해 시장 경쟁력을 강화하는 데 있어 협동조합을 계속 지원합니다.

박칸성은 또한 2022~2025년 기간에 대졸 이상 인력이 필요한 협동조합 100곳에 인력을 지원하기로 했으며, 지원 수준은 지역 최저임금의 1.5배로, 지원 기간은 최대 36개월(2025년 12월 31일까지)로 정했습니다. 박칸은 인적 자원 지원과 더불어 가치 사슬과 관련된 잠재적 생산 및 사업 계획을 가진 협동조합을 지원하기 위해 지속적으로 선정하고 투자하고 있습니다. 2022년부터 2024년까지 이 지방은 310억 VND 이상을 투자해 지방 내 14개 주요 협동조합의 생산 인프라 건설을 지원할 예정이다.

원천: https://baoquangninh.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-cho-cac-htx-nong-nghiep-3320341.html