우크라이나-베트남 신부, '로마에 가면 로마법을 따르라'에서 웨스트 레이크 새우 케이크 만드는 재능 뽐내

티모시 루셀린(프랑스)이 일하고 끊임없이 "코미디"를 즐기는 반면, 베트남 며느리 소피아(우크라이나)는 베트남 요리 의 유명한 별미를 완벽하게 만들기 위해 "소매를 걷어붙이는" 것을 두려워하지 않습니다.

서호 새우전은 수도 하노이 에서 매우 인기가 많습니다. 바삭한 케이크에 생채소를 곁들여 달콤하고 새콤하며 매콤한 생선 소스에 찍어 먹는 이 독특한 요리는 종종 손님들의 마음을 사로잡습니다.

게스트 티모시 루셀린(프랑스)

베트남 신부 소피아(우크라이나)가 시장에 간다

두 사람 모두 베트남 요리에 '전력을 다하기로' 결심했습니다.

서호 새우케이크는 뜨거울 때 먹는 것이 가장 맛있습니다. 바삭한 새우 껍질과 밀가루 반죽이 새우살의 달콤함과 어우러져 최고의 맛을 선사합니다. 안개와 구름으로 가득한 공간에서 바람이 부는 서호를 바라보며 그 맛을 음미하세요.

이 요리는 만들기 어렵지 않지만, 반죽을 떠서 아름다운 모양을 만들 때 요리사가 새우를 능숙하게 배치해야 합니다. 서호 새우떡 만들기 비법을 두 명의 외국인 손님에게 소개하며 베트남 케이크 마을 장인 쩐 티 히엔 민은 이렇게 말했습니다. "반죽을 하룻밤 재워두면 케이크가 부드러워지고 고르게 부풀어 오릅니다. 게다가 고구마를 넣으면 케이크에 기름지고 풍부한 맛이 더해져 질리지 않습니다. 특히 기름을 두른 뜨거운 팬에 튀기면서 불 조절을 잘해야 케이크가 부풀어 오르고 바삭하게 구워집니다."

베트남 신부 소피아 (오른쪽) 는 매우 자신감이 넘칩니다.

Timothee Rousselin(프랑스, 오른쪽에서 두 번째 )은 요리사로서의 새로운 역할에 만족해합니다.

티모시와 소피아가 처음 새우 케이크를 만들려고 주방에 들어갔을 때 겪었던 어려움도 바로 이겁니다. 반죽을 섞는 데 서툴렀을 뿐만 아니라, 케이크를 맛있게 튀기는 방법도 몰랐습니다. 둘 다 자기 역할을 다하기 위해 땀을 뻘뻘 흘리고 있었습니다.

티모시의 최종 결과물은 속은 촉촉하고 부드러운 케이크였습니다. 소피아의 케이크는 너무 일찍 튀긴 탓에 얇았습니다. 하지만 두 외국인 친구의 장점은 아름다운 케이크를 만들어냈고, "로마에 가면 로마인처럼 하라"는 슬로건처럼 많은 웃음을 선사했다는 것입니다.

소피아의 황금빛 바삭바삭한 웨스트 레이크 새우 케이크

푸카 후인랍은 독특한 방식으로 만든 서호 새우케이크 요리를 맛보고 칭찬했습니다.

결국, 베트남 신부 소피아가 자신만의 방식으로 서호 새우 케이크를 만들어 푸카 후인랍(Puka Huynh Lap)을 감탄과 찬사로 맞이했습니다. 황금빛으로 바삭하게 구워진 새우 케이크는 해외 게스트와 심사위원들의 마음을 사로잡았습니다.

상의하고 고려한 끝에 모두가 아름다운 우크라이나-베트남 신부 소피아에게 금메달을 수여하기로 합의했고, 이로써 " 로마에 가면 관습대로 하라" 12화, 시즌 4의 흥미로운 "경기"가 마무리되었습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nang-dau-viet-nguoi-ukraine-tro-tai-lam-banh-tom-ho-tay-o-nhap-gia-tuy-tuc-185240625074344703.htm