후에 황궁 중심부에 위치한 띤땀 호수에서 피어나는 연꽃차의 우아한 아름다움.

오랜 자취를 감췄던 흰 연꽃이 후에 시의 띤땀 호수에 다시 돌아와 고대 수도의 순수한 아름다움과 정취를 되살리고 있습니다. 2020년부터 현재까지 후에 비엣 유기농 회사는 후에 고대 성채 보존 센터와 협력하여 황궁에서 가져온 흰 연꽃을 띤땀 호수로 옮겨 재배함으로써 후에의 명물 연꽃 호수를 점차 되살리고 있습니다.

*후에(Hue)에서 유래한 흰 연꽃이 성공적으로 번식되어 띤땀 호수(Tinh Tam Lake)에서 재배되고 있습니다.*

오늘날 우리가 보는 아름다운 연못을 만들기 위해 많은 노력이 기울여졌습니다. 호수 표면에서 수십 톤의 쓰레기와 잡초가 제거되었습니다. 2025년 기록적인 홍수 이후, 띤땀 호수는 새로운 연꽃 개화를 준비하기 위해 한 달 넘게 청소 및 쓰레기 제거 작업을 계속했습니다. 연꽃이 다시 만개하자, 띤땀 호수는 매일 아침 많은 지역 주민과 관광객들이 찾는 명소가 되었습니다.

고요한 연못 한가운데, 작은 배들이 하얀 연꽃 사이로 유유히 미끄러지듯 지나간다. 찻잎을 빚는 사람들은 새벽이 오기 전부터 일을 시작하여, 향기가 가장 순수하고 진한, 이제 막 피기 시작한 연꽃을 골라 차를 우려낸다.

아주 작은 찻잎들을 연꽃 중앙에 조심스럽게 올려놓고, 부드럽게 오므려 연꽃 향기가 밤새도록 아침 이슬 속에서 차를 감싸도록 합니다. 다음 날 아침, 연꽃 향기가 찻잎 하나하나에 깊이 스며든 연꽃을 수확하면 띤땀 호수 연꽃차만의 독특한 풍미가 완성됩니다.

강렬하거나 화려하지 않은 후에 연꽃차는 고대 수도 사람들의 삶의 리듬처럼 가볍고 섬세한 특징을 지니고 있습니다. 차를 우릴 때 은은한 연꽃 향이 공기 중에 퍼지고, 차 맛은 부드러우며, 여운이 오래도록 남습니다. 많은 사람들은 후에 연꽃차를 단순한 음료가 아닌, 차 감상이라는 문화적 요소로 여깁니다.

현대 생활의 번잡함 속에서도 띤땀 호수의 연꽃차는 특유의 아름다움을 간직하고 있으며, 은은하고 우아하며 후에의 정취에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 연꽃 향기와 차 향이 어우러진 이 차는 고대 황실의 아름다움을 떠올리게 할 뿐만 아니라 옛 황도의 독특한 문화적 면모를 보존하는 데에도 기여합니다.