다크농 캐슈 산업 - 강점에서 구조조정 요구까지

캐슈나무는 기후 변화와 지속 가능한 생산의 영향으로 점차 그 자리를 잃어가고 있습니다. 따라서 닥농(Dak Nong)은 캐슈나무 재배 방식을 현대적으로 개편하기 위해 노력하고 있습니다.

다크루 지역 인민위원회 부위원장인 부이 반 치 씨는 다크루가 다크농성에서 캐슈넛 재배 면적이 가장 큰 지역이었다고 말했습니다.

2015년 최고조에 달했을 당시 다크 루의 캐슈나무 재배 면적은 약 3,000헥타르였습니다. 캐슈나무는 이 지역의 토양과 기후 조건에 적합하여 지역 주민들이 널리 재배하고 있습니다. 캐슈는 이 마을의 주요 작물입니다.

현재 다크 루, 다크 라프 지역의 캐슈넛 재배 면적은 약 1,600헥타르입니다.

하지만 지난 5년 동안 캐슈나무는 지역 주민들의 주요 작물로서의 지위를 점차 잃어가고 있습니다. 많은 가구들이 캐슈나무를 계속 재배하고 싶어 했지만, 악천후와 지속적인 흉작으로 인해 캐슈나무를 베어내고 다른 작물로 전환했습니다. 현재 닥 루 마을의 캐슈나무 재배 면적은 1,600헥타르에 불과합니다.

치 씨는 캐슈나무가 급격히 줄어든 이유 중 하나는 지역이 아직 지속 가능한 산업 체인을 구축하지 못했기 때문이라고 말했습니다.

다크 루 지역의 캐슈넛 재배자들은 최근 몇 년 동안 기후 변화로 인해 큰 영향을 받아 생산성과 제품 품질이 떨어졌습니다.

닥루(Dak Ru) 마을에는 캐슈넛을 구매하는 사업체들이 있지만, 이들은 전적으로 시장 가격 변동에 의존하고 있습니다. 안정적인 캐슈넛 나무를 키우기 위한 주민과 사업체 간의 긴밀한 협력이 이루어지지 않고 있습니다.

농부들은 소규모로 캐슈나무를 재배하기도 합니다. 하지만 마을 내 캐슈나무의 생산성과 생산량은 불안정하며 감소하는 추세입니다.

닥농은 현재 16,800헥타르의 캐슈넛을 재배하고 있습니다. 2024년 캐슈넛 생산량은 약 72,000톤입니다. 이 지역에는 약 100여 가구가 참여하는 1개 조합이 있으며, 약 4,000헥타르 규모로 6,000톤을 생산합니다.

닥농(Dak Nong)은 캐슈넛 예비 가공 및 가공을 담당하는 9개 사업체를 운영하고 있습니다. 이 사업체의 주요 제품은 볶은 캐슈넛으로, 연간 가공량은 2,000톤 이상으로 성 전체 캐슈넛 생산량의 10%를 차지합니다.

홍득 회사(Hong Duc Company Limited)의 사장인 응우옌 티 민 응우엣(Nguyen Thi Minh Nguyet) 여사는 회사가 닥농 (Dak Nong) 에 캐슈넛 산업 체인을 구축해야 할 절실한 필요성이 있다고 말했습니다.

홍덕 주식회사의 국산 캐슈넛에 대한 수요는 매우 큽니다.

현재 이 회사는 매년 약 1만 톤의 캐슈넛을 구매하여 제품 가공에 사용하고 있습니다. 그러나 이 지역에서 생산되는 캐슈넛은 전체의 10%인 약 1,000톤에 불과합니다.

이 회사는 캐슈나무 재배를 위해 뚜이득 지역 농민들과 협력 모델을 시범적으로 운영해 왔습니다. 하지만 큰 변화를 이루기 위해서는 품종 개발 및 캐슈나무 관리 기술 등 여러 측면에서 정부와 과학자들의 더 강력한 지원과 참여가 필요합니다.

농업환경부 장관에 따르면, 캐슈넛은 다크농의 전통적이고 핵심적인 작물이지만, 수년 동안 지속 가능한 발전은커녕 쇠퇴만 거듭해 왔습니다.

농무부는 캐슈넛 개발의 현재 상태를 평가하기 위해 관련 부문, 지방 자치 단체 및 과학자들과 협력하고 있습니다.

닥농은 가치사슬에 따라 캐슈나무를 재구조화하고 개발하기 위한 조치를 준비하고 있으며, 협동조합, 협동조합, 기업의 역할을 촉진하여 지속 가능한 연결고리를 형성합니다.

특히 이 지방은 16,000헥타르 규모의 캐슈넛 재배지를 유지하고 안정적으로 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 꾸쥐트(Cu Jut), 크롱노(Krong No), 닥르랍(Dak R'lap), 뚜이득(Tuy Duc) 지역에 캐슈넛 재배지를 계획하고 조성하고 있습니다.

캐슈넛 산업, 가치사슬상 여전히 다크농의 약점

닥농(Dak Nong)은 캐슈넛과 과일 가공 역량을 강화하여 제품을 다양화할 수 있도록 단체와 개인을 적극 지원합니다. 닥농은 생산성이 높고 품질이 좋으며 생태 및 토양 조건에 적합한 캐슈 품종을 선택하여 황폐화된 지역을 대체할 수 있도록 검토 및 지도합니다.

PN1, BP18, BP27, BP43, BP68, BP 89, AB 29, A05-08... 등 집중 재배 지역에 적합하다고 관련 기관에서 시험 및 평가를 거친 새로운 캐슈넛 품종은 농부들이 심을 수 있도록 지방에서 지원하여 고품질 원료 지역을 조성합니다.

Dak Nong은 심층 가공과 관련된 산업 체인에 따라 캐슈나무에 대한 투자를 장려합니다.

Dak Nong은 캐슈넛 가공 기술을 장려하고, 투자를 유치하고, 이전하고, 개발하는 것과 관련된 메커니즘과 정책을 효과적으로 시행합니다.

출처: https://baodaknong.vn/nganh-dieu-dak-nong-tu-the-manh-den-yeu-cau-tai-co-cau-248101.html