양만 “맛있는 타조고기 요리 축제”

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10월 20일 오전, 양베이 관광공원에서 카인비엣 공사(Khatoco)가 " 음식 축제 - 타조고기로 만든 맛있는 요리"를 개최했습니다. 이는 카토코가 베트남 여성의 날(10월 20일)을 기념하기 위해 주최한 행사입니다.

카토코 부대와 다른 부대 출신의 비전문 요리사 60명으로 구성된 15개 팀이 참여했습니다. 4명으로 구성된 각 팀은 90분 동안 카토코 타조 고기를 주재료로 삼아 필레, 허벅지살, 배살, 날개살, 목살, 심장, 타조 발가락 등 3가지 요리를 준비했습니다.

이 축제는 팀들이 새롭고 영양가 있는 요리를 만들 수 있는 매력적인 놀이터를 제공할 뿐만 아니라, 방문객들이 카토코 타조 고기의 영양가 있는 공급원에서 독특한 맛을 발견할 수 있는 기회이기도 합니다.

카토코 타조 - 악어 무역 회사(Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company)의 이사인 보 딘 응이(Vo Dinh Nghi) 씨에 따르면, 카토코 타조 고기는 고품질, 뛰어난 영양가, 그리고 생산 과정에서의 안전성으로 널리 알려져 있습니다. 카토코는 베트남 최대 규모의 타조 농장 시스템을 보유하고 있으며, 총 12,000마리 이상의 타조를 사육하고 있습니다. 카토코는 매년 약 8,000마리의 번식용 타조, 300톤의 고기, 그리고 가죽 산업에 사용되는 수천 장의 가죽을 시장에 공급합니다. 카토코 타조 고기 제품은 번식, 사육, 가공, 소비라는 엄격한 공정을 통해 생산됩니다. 모든 단계는 ISO 22000:2018 기준에 따라 엄격하게 관리되며, 식품 위생 및 안전성을 보장합니다. 카토코는 "푸드 페스티벌 - 타조 고기로 만든 맛있는 요리"를 통해, 점점 더 인기를 얻고 있는 영양 만점의 타조 고기의 주재료를 활용한 특별한 미식 공간을 관광객과 소비자에게 제공하고자 합니다.

"맛있는 타조고기 요리 축제"에 참여하시면 풍성한 미식 경험은 물론, 양베이 관광 공원의 야성적이고 평화로운 자연의 아름다움을 만끽하실 수 있습니다. 천연 미네랄 온천에서 휴식을 취하고, 웅장한 양베이 폭포를 감상하거나, 재미있는 민속 놀이에 참여하고, 양베이에서 무료 체크인을 하실 수 있습니다.

축제 마지막 날, 조직위원회는 카토코 패키징 인쇄 주식회사 팀에 1등상을, 카토코 칸호아 담배 공장 팀에 2등을 수여했습니다. 또한, 조직위원회는 우수한 성적을 거둔 팀들에게 3등 2개, 장려상 3개, 그리고 최우수 프레젠테이션상과 최우수 장식 접시상을 포함한 2등상을 수여했습니다.

아래는 Khanh Hoa Online 기자가 촬영한 일부 사진입니다.