VHO - 문화체육관광부는 칸호아 지역의 새둥지 채취 및 가공업을 국가 무형문화유산 목록에 포함시키기 위한 결정 제3992/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다.
칸호아의 제비집 산업은 약 700년의 역사를 가지고 있으며, 독특한 역사적, 문화적 가치를 지니고 있어 주민들에게 매우 중요합니다. 지역사회에서 새둥지를 이용하고 가공하는 지식은 문화적 가치와 지역 사회 경제적 발전에 중요한 의미를 지닌 귀중한 보물로 여겨진다.
매년 음력 5월 10일, 칸호아에서는 혼노이(나트랑만의 옌섬)에서 새둥지 축제를 열어 새둥지 산업을 창시하고 발전시킨 조상들의 큰 공로를 기념합니다. 칸호아 제비집은 높은 영양분 함량, 쫄깃하고 부드러운 흰색 섬유질, 독특한 맛으로 소비자들에게 선호됩니다. 이 제품은 품질이 우수하여 국내외 고객에게 높은 평가를 받고 있으며 일본, 미국, 중국 등 국제 시장으로 수출되었습니다.
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출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/nghe-khai-thac-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-116630.html
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