TPO - 현재 하띤성 탁하현 해안 주민들은 특산 해파리 낚시 시즌을 앞두고 분주합니다. 올해는 날씨가 좋아서 어부들은 바다로 나갈 때마다 수백만 동(약 1억 2천만 원)의 수익을 올리고 있습니다.
Thach Van, Thach Tri, Thach Hai(하띤성 Thach Ha 지역) 해역에서는 해파리 수확 시즌이 한창입니다. |
어부들에 따르면, 해파리 철은 보통 3월부터 4월까지 한 달간 지속됩니다. 올해는 50kg이 넘는 해파리가 많아 해안으로 운반하는 데 매우 어려움을 겪었습니다. |
해파리 채집은 다른 해산물처럼 비용이나 어구에 큰 투자가 필요하지 않으면서도 매일 수백만 동(약 1,000만 원)의 수익을 창출합니다. 사진 속 여성들은 배가 해안에 도착하면 트레일러, 스티로폼 상자, 양동이, 플라스틱 쟁반 등 해파리를 구매하는 데 필요한 도구를 미리 준비해 놓았습니다. |
해파리는 가공, 절단, 분류, 1차 가공을 거쳐 바닷물로 세척한 후의 모습입니다. |
그런 다음 해당 지역의 해산물 구매 및 가공 시설로 운반합니다. 일부 시설에서는 해안에서 해파리를 직접 세척하기도 합니다. |
예년에 비해 올해는 해파리 잡이량이 줄었지만, 아름답고 큰 해파리 꽃봉오리가 많이 나와 고가에 판매됩니다. |
어부들은 바다로 나가는 배 한 척이 평균 4톤 정도의 해파리를 잡는다고 말했습니다. |
성수기에는 보트 한 척이 하루에 약 200~300만 VND를 벌고, 비수기에는 20만~100만 VND를 벌습니다. |
신선한 해파리를 구입하여 가공하고, 깨끗이 씻은 후, 잡아서 해변에서 조리합니다. |
이전에는 해파리를 소금에 절여 짠맛이 나는 해파리로 만든 후 시장에 내놓았습니다. 그러나 최근 해파리의 가치를 높이기 위해 생산 시설을 개선하고 바로 먹을 수 있는 해파리로 가공하는 기술이 발전했습니다. |
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