옹콩과 옹타오 축제가 열리는 날, 붉은 잉어 농부들은 바쁘다.

붉은 잉어가 좋은 가격에 팔리자 양식업자들은 매우 기뻐했습니다. (사진: Cong Luat/VNA)

부엌신의 날(음력 12월 23일)이 가까워질수록 남딘 의 붉은 잉어 농부들은 더욱 바빠집니다. 그들은 물고기를 잡아서 상인들이 먹을 수 있도록 다른 곳으로 운반하느라 바쁩니다. 올해는 붉은 잉어가 잘 팔리고 판매하기도 쉬워서 양식업자들이 매우 기뻐하고 있습니다.

최근 몇 년 동안 남딘시, 록브엉구의 많은 가구는 전통적인 양식업 외에도 이용 가능한 수면적을 활용해 옹콩과 옹타오텟에 시장에 내놓을 붉은 잉어를 키우고 있습니다.

붉은 잉어는 키우기가 매우 쉽고, 키우는 데 걸리는 시간도 짧고, 판매 가격도 안정적입니다. 다른 어종과 함께 키우면 사람들에게 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

록 부옹 지역의 대규모 잉어 농장주 중 한 명인 트란 만 꾸엉 씨는 올해 10톤이 넘는 잉어를 키웠다고 말했습니다. 음력 11월 초순부터 하노이 , 하이퐁, 하이즈엉, 타이응우옌 등의 지방에 있는 많은 상인들이 주문을 하기 위해 연락을 해왔습니다. 12월 20일까지 쿠옹 씨는 6톤이 넘는 생선을 팔았고, 나머지 생선은 12월 22일 아침에 모두 팔릴 것으로 예상했습니다.

꾸옹 씨에 따르면, 올해 붉은 잉어 가격은 작년과 마찬가지로 kg당 65~70,000 VND 수준이지만 구매력은 더 높다고 합니다.

주방신의 설날이 시작되기 일주일 전, 많은 상인들이 생선을 잡아 판매하러 온다. 올해의 물고기는 크고 건강하며 질병이 거의 없어 구매자는 매우 안심할 수 있습니다.

엣옹콩, 옹타오 축제 기간 동안 사람들의 요구에 부응할 건강한 붉은 잉어를 확보하기 위해 농부들은 6월(양력)부터 잉어 번식을 시작해야 합니다.

붉은잉어를 키우려면 다른 일반적인 물고기를 키우는 것보다 더 세심한 주의가 필요합니다. 연못을 정기적으로 청소하는 것 외에도 관리 과정에서 물고기에게 보장된 먹이를 주어야 하며, 날씨가 갑자기 더워지거나 추워질 때 물고기의 물과 물 속 산소를 조절하기 위해 필요할 때 사용할 수 있는 물 펌프와 산소 공급기를 준비해야 합니다.

미록 구, 미중 마을에서 오랫동안 붉은 잉어를 재배해 온 트란 티 푹 씨에 따르면, 사람들은 옹콩과 옹타오를 숭배하기 위해 붉은 잉어를 사기 때문에 농부들도 이 물고기를 매우 조심스럽게 관리한다고 합니다.

물고기를 키울 때는 먹이를 제한해서 수확했을 때 물고기가 손가락 3개 크기 정도로 자라도록 해야 합니다. 이 크기가 딱 좋습니다. 수확할 붉은 잉어를 연못에서 잡기 전에 적당한 양의 먹이만 주고 작은 그물에 넣어 운송 중 좁고 산소가 부족한 환경에 익숙해지도록 돕습니다.

트란 티 푹 씨는 올해 그녀의 가족이 붉은 잉어를 키우는 데 특화된 연못 두 개를 가지고 있다고 말했습니다. 매년 그렇듯이 올해도 이 가족은 시장에 200kg 이상의 생선을 공급할 계획입니다.

올해는 가격이 좋아서 상인들이 경쟁적으로 매수에 나서서 붉은 잉어를 키우는 사람들이 매우 들떠 있습니다. 연못에서의 도매가는 30~50마리/kg 기준으로 80~90,000 VND/kg입니다. 100개/kg 기준으로 60~70,000 VND/kg입니다. 비용을 공제한 후, 이 가족은 약 3,000만 VND를 벌 것으로 예상됩니다.

붉은 잉어 상인 응우옌 티 히엔 씨는 옹콩, 옹타오 날에 붉은 잉어를 놓아주는 풍습이 베트남 사람들의 아름다운 전통적 특징이 되었기 때문에 최근 몇 년 동안 사람들 사이에서 붉은 잉어에 대한 수요가 증가했다고 말했습니다.

그녀는 올해 남딘에서 약 6톤의 붉은 잉어를 사서 하노이 도매시장의 상인들에게 팔았습니다. 이곳의 생선은 크기가 적당하고 건강하며 밝은 붉은색을 띠고 날카로운 지느러미와 반짝이는 아름다운 비늘을 가지고 있어 시장에서 인기가 많습니다./.

vietnamplus.vn에 따르면

출처: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-nuoi-ca-chep-do-tat-bat-ngay-tet-ong-cong-ong-tao-post923903.vnp

원천