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| 2024년 12월 18일 기준 후추 가격: 재배 농가 이익 증대, 높은 소득, 베트남 후추 및 향신료 디지털 지도 구축 제안 (출처: 타임스 오브 인디아) |
2024년 12월 18일 현재 국내 고추 가격은 일부 주요 지역에서 안정적으로 거래되고 있으며, kg당 146,000~146,200 VND에 거래되고 있습니다.
구체적으로, 현재 잘라이 의 고추 가격은 kg당 146,000 VND입니다.
현재 Dong Nai 지방의 고추 가격(146,000 VND/kg); 닥락(146,000VND/kg); 닥농(146,200VND/kg); 바리아-붕따우(146,000 VND/kg) 및 빈푹 (146,000 VND/kg).
따라서 현재 국내 고추 가격은 대부분 지역에서 안정세를 보이고 있습니다. 최고 고추 가격은 kg당 146,200동입니다.
베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 정보에 따르면, 베트남 후추 및 향신료 산업은 국제 시장에서 점점 더 입지를 굳건히 하고 있으며, 후추, 계피, 스타 아니스 및 기타 여러 향신료와 같은 고품질 제품의 주요 공급업체 중 하나가 되었습니다.
그러나 점점 더 치열해지는 글로벌 경쟁과 수입 시장의 엄격한 요구 사항 속에서 투명성, 경영 효율성, 해외 고객 접근성을 개선하는 것은 매우 중요합니다.
VPSA가 제안한 선구적이고 전략적인 솔루션 중 하나는 Sippo 조직(스위스)의 후원 및 협의를 통해 베트남의 후추와 향신료에 대한 디지털 지도를 구축하는 것입니다.
베트남 후추 및 향신료 디지털 지도의 목적은 베트남의 면적, 생산량, 후추 및 향신료 재배 지역, 향신료 식물의 날씨, 토양, 수확 시기에 대한 정보, 일부 베트남 향신료 식물의 품질 기준, 수출 기준 및 특성에 대한 정보를 제공하는 것입니다. 동시에 수입업체가 제품 유형, 인증, 공장 또는 생산 협회별로 공급업체, 수출업체, 협동조합을 쉽게 검색할 수 있도록 돕는 것입니다.
올해는 고추 가격 상승 덕분에 고추 농가들이 수혜를 입고 높은 소득을 올리고 있습니다. 하지만 더 넓게 보면, 고추는 기후 변화, 점점 더 복잡해지는 해충 및 질병, 다른 작물과의 경쟁, 그리고 생산비 상승 등 여러 어려움에 직면해 있습니다.
예측 불가능한 기상 조건, 가뭄, 폭우, 그리고 불규칙적인 기온은 베트남 농부들에게 어려움을 안겨줍니다. 이로 인해 생산성 유지를 위한 관개 및 질병 예방 투자 비용이 증가합니다. 또한, 최근 후추 가격이 하락하면서 많은 농부들이 두리안이나 커피처럼 수익성이 높은 작물로 전환하여 재배 면적과 총 생산량이 감소했습니다.
위에서 언급한 과제는 고추 공급망이 농사 방법과 생산 과정을 조정하도록 하는 압력이자 동기가 됩니다.
지역 농업 부문에서는 대량 재배보다는 지속 가능한 방향으로 개발해야 한다는 권고안을 발표했습니다. 이와 함께, 기능 부문에서는 고추 파종, 관리, 그리고 효과적인 병충해 관리에 관한 표준 문서도 개발했습니다.
최근 거래 세션이 끝날 무렵, 국제 후추 커뮤니티(IPC)는 람풍 검은 후추(인도네시아)의 가격을 톤당 6,845달러로 0.85% 상승했고, 브라질 검은 후추 ASTA 570의 가격은 톤당 6,350달러로 0.79% 상승했으며, 쿠칭 검은 후추(말레이시아) ASTA의 가격은 톤당 8,200달러로 기록했습니다.
문톡 백후추 가격은 톤당 9,050달러로 0.2% 하락했습니다. 말레이시아 ASTA 백후추 가격은 톤당 10,400달러입니다.
베트남 흑후추 가격은 500g/l 기준 톤당 6,300달러, 550g/l 기준 톤당 6,600달러, 백후추는 톤당 9,400달러에 거래되고 있습니다. IPC는 인도네시아와 브라질의 흑후추 가격을 인상하고 백후추 가격을 인하했습니다.
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