생산성은 감소했지만 높은 가격 덕분에 올해 고추 재배자들은 헥타르당 5억~6억 VND를 벌 수 있었습니다.
3월부터 동나이, 빈푹, 닥락, 잘라이의 고추 재배자들은 수확철에 들어갑니다. 작년에 비해 올해 고추 가격이 엄청나게 올랐고, 그 덕분에 재배자들은 큰 이익을 얻을 수 있었습니다.
3월 13일 마감 거래에서 고추 가격은 kg당 95,000 VND에 달해 작년 같은 기간보다 36% 상승했습니다. 이는 지난 5년간 가장 높은 수준입니다.
동나이의 팜 반 중 씨는 이번 작물로 후추 3톤을 수확했다고 말했습니다. 1kg당 95,000 VND의 판매 가격으로 그의 가족은 약 3억 VND를 벌 수 있습니다. 그는 "좋은 후추 1톤 정도를 팔았고, 나머지 2톤은 가격이 더 오를 때를 기다리고 있습니다."라고 말했습니다.
현재 1등급 후추는 상인들에 의해 105,000 VND에 매수되고 있으며, 마이 안 씨는 올해 높은 수익을 올렸기 때문에 매우 기쁘다고 말했습니다. "고추 가격이 작년 동기 대비 36% 올랐어요. 그래서 2톤 수확으로 (비용을 제외하고) 1억 4천만 동(VND) 이상을 벌었어요." 마이 안 씨가 말했다.
중부 고원의 집 정원에서 재배한 검은 후추. 사진: 민 안
농림축산식품부 보고서에 따르면, 최근 후추는 가격이 충격적으로 오른 농산물 중 하나입니다. 올해 2월 베트남의 후추 평균 수출 가격은 톤당 4,082달러로 추산됐는데, 이는 1월 대비 3%, 작년 같은 기간 대비 36% 상승한 수치입니다.
고추 가격이 높은 이유는 재배자들에 따르면 올해 고추 생산량이 예년보다 적은 것은 사람들이 고추 재배에 대한 관심을 줄였기 때문이라고 합니다. 따라서 전성기에는 1헥타르의 후추 생산량이 7~8톤이었으나, 지금은 4~5.5톤으로 늘어났습니다.
동남부 지역의 후추 상인인 Pham Trung 씨는 같은 의견을 밝히며, 이번 시즌에는 공급이 감소한 반면 시장 수요는 증가했기 때문에 올해 첫 두 달 동안 후추 가격이 지속적으로 상승했다고 말했습니다. "매년 이때쯤이면 하루에 몇 톤씩 사는데, 지금은 방금 사서 수확 면적이 크지 않아서 수백 킬로그램 정도만 사요."라고 중 씨는 말했다.
그러나 가격이 높아 생산성이 낮기 때문에 재배자는 큰 이익을 얻습니다. 현재 헥타르당 5억~6억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 비용을 공제한 후 재배자는 헥타르당 약 3억 5천만~4억 VND의 이익을 얻습니다.
다크락에서 2헥타르의 후추 농장을 운영하는 응우옌 훙 씨는 올해의 후추 수확량이 4년간의 손실 이후 가장 큰 이익을 냈거나 손익분기점에 도달했다고 말했습니다.
국내에서는 2월 검은후추 가격이 2024년 1월 말 대비 킬로그램당 10,000~11,000동 상승했습니다. 3월 12일 상품 거래소 장 마감 시 후추 가격은 킬로그램당 95,000동이었습니다. 성장하는 가정에서는 이 품목의 가격이 96,000~105,000 VND 정도로 더 높게 구매됩니다.
산업통상부 보고서에 따르면, 베트남의 현재 작물 생산량은 이전 작물에 비해 약 10.5% 감소하여 17만 톤으로, 지난 5년 중 최저 수준을 기록할 것으로 전망됩니다. 인도네시아, 브라질, 말레이시아, 캄보디아의 공급은 베트남의 수출 감소를 메우기에 충분하지 않지만, 후추 가격은 시즌 시작부터 급등할 것입니다.
농림부는 또한 세계 후추 시장이 활발해질 것으로 믿고 있습니다. 계절적 차이로 인해 고추 가격은 계속해서 높은 수준을 유지하고 있습니다. 후추를 많이 생산하는 나라 중 브라질은 이미 수확기를 지났고, 베트남은 수확기에 들어섰으며, 인도네시아와 말레이시아의 주요 작물은 매년 7월입니다.
오늘날 전 세계 소비자들은 고품질 후추를 구매하기 위해 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 특히 미국, EU, 중동 시장 등은 공급망 전반에 걸쳐 사회적, 환경적, 경제적 측면에서 지속가능성 요건을 충족하는 제품의 수입에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
베트남 후추 및 향신료 협회에 따르면, 베트남 후추 산업은 생산량의 40%를 차지하지만 수출 시장 점유율은 60%입니다. 베트남은 20년 이상 후추 생산 및 수출 분야에서 세계를 선도해 왔습니다.
세관 통계에 따르면 올해 첫 두 달 동안 베트남의 후추 수출량은 약 35,000톤, 가치는 1억 4,300만 달러에 달했습니다. 수량으로는 12.3% 감소했지만, 가치로는 12.9% 증가했습니다. 베트남은 미국, 필리핀, 아랍에미리트, 프랑스, 중국 등 기존 시장에 대한 후추 수출을 줄였지만, 인도, 독일, 한국, 영국 등 기존 시장에 대한 수출은 늘렸습니다.
티 하
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