신작물 공급 지연으로 고추 공급망 수요·공급 불균형 발생

2024년 9월 14일 현재 주요 지역의 고추 가격은 어제에 비해 안정적으로 유지되어 kg당 152,000~156,000동에서 거래되었으며, 다크농성 과 다크락성의 최고 매수 가격은 kg당 156,000동이었습니다.

이에 따라 닥락(Dak Lak) 고추 가격은 kg당 156,000동으로 어제와 동일한 수준을 유지했습니다. 추세(Chu Se) 고추(Gia Lai) 가격은 kg당 154,000동으로 어제보다 kg당 1,000동 상승했습니다. 오늘 닥농(Dak Nong) 고추 가격은 kg당 156,000동으로 어제와 변동이 없습니다.

9월 14일 오늘 고추 가격: 신작물 공급 지연으로 고추 공급망 수요와 공급 불균형 발생

동남부 지역의 오늘 고추 가격은 어제 대비 안정세를 유지했습니다. 특히 빈푹성의 고추 가격은 kg당 152,000동으로 유지되었습니다. 바리아붕따우성의 고추 가격은 kg당 155,000동으로 어제 대비 안정세를 보였습니다.

이로써 국내 고추 가격은 이틀간의 상승세 이후 오늘 주요 지역에서 이틀째 안정세를 기록했습니다. 오늘 고추 가격은 주요 지역에서 횡보세를 유지했으며, 자르라이성만 kg당 1,000동 상승하여 152,000~156,000동/kg의 가격대를 형성했습니다. 닥락성과 닥농성의 고추 재배 지역이 kg당 156,000동으로 가장 높은 가격을 기록했습니다.

오늘의 세계 후추 가격

국제고추협회(IPC)에서 발표한 세계 후추 가격 업데이트에 따르면, 최근 거래 세션이 끝난 후 IPC는 인도네시아 람풍 검은 후추 가격을 톤당 7,562달러로 0.04% 상승했고, 문톡 흰 후추 가격은 톤당 9,121달러로 0.04% 상승했다고 발표했습니다.

브라질산 ASTA 570 흑후추 가격은 톤당 7,400달러를 유지했습니다. 말레이시아산 ASTA 흑후추 가격은 톤당 8,800달러였고, 말레이시아산 ASTA 백후추 가격은 톤당 10,900달러였습니다.

베트남의 검은 후추 가격은 500g/l 기준으로 톤당 6,800달러로 4.41% 하락했습니다. 550g/l 기준은 톤당 7,100달러로 1.76% 하락했습니다. 흰 후추 가격은 톤당 10,150달러입니다.

세계 후추 가격은 앞으로도 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 브라질은 현재 베트남에 이어 세계 2위의 후추 생산국이자 수출국으로, 전 세계 후추 공급량의 17~18%를 차지하고 있습니다. 따라서 브라질의 지속적인 흉작은 시장에 영향을 미칠 것으로 예상되며, 베트남, 말레이시아, 인도네시아 등 다른 주요 생산국의 후추 공급량도 감소하는 2024년 하반기에는 세계 후추 가격이 상승할 것으로 예상됩니다.

브라즈스파이스 스파이스 인터내셔널의 CEO인 마르셀루스 지오바니 씨는 닥농, 닥락, 빈프억, 바리아붕따우, 동나이 등 주요 지역의 고추밭을 조사한 결과, 고추 재배 체인은 많지만 씨앗이 거의 없는 체인도 많다고 밝혔습니다. 게다가 현재 고추는 작년 이맘때보다 수확 시기가 늦습니다.

위의 독립적인 조사 결과는 다음 작물 생산량에 대한 우려가 있으며, 수확 시기가 지연될 수 있음을 보여줍니다. 이로 인해 베트남의 신작물 공급이 지연되어 세계 후추 공급망의 수급 불균형이 초래될 수 있습니다.

일부 전문가에 따르면, 4월과 5월에 주요 고추 재배 지역에서 장기간 가뭄이 발생하여 베트남의 2025년 수확이 지연될 것이라고 합니다.

2025년 고추 수확은 거의 전적으로 2월에 이루어질 것으로 예상되며, 장기 가뭄의 영향으로 많은 지역에서는 예년보다 1~2개월 늦은 3~4월까지 수확이 확대될 것으로 보입니다.

세계 시장의 후추 수요는 여전히 매우 활발하며, 특히 전통 시장에서 수요가 높습니다. 그러나 중국 시장의 수요는 가격에 따라 변동하는 경향이 있습니다. 후추 가격이 상승하면 중국 시장의 수요는 감소할 수 있습니다.

2024년 9월 14일 국내 고추 가격